Kako kuhati piščanca v peči z gobami, in ne le.

Skoraj vse praznične mize imajo v meniju piščančje jedi. Konec koncev, obstaja veliko receptov za kuhanje ptic. Lahko je piščanec v peči v celoti, recept za rezine, solate od piščančjega fileta, zvitkov, piščanca v peči z gobami in tako naprej. Vsak od teh receptov bo okrasil praznično mizo, vam bo pomagal, da se zdravite z srca in vam priporočam kot čudovito hostesa.

Predstavljamo vašo pozornost recept "Juicy piščanec v peči na poljskem jeziku". Pripravi se piščanec v peči z gobami. Za njeno pripravo morali: piščančje polovico ali dve Masa kg, 800 gramov gob, česna 3 litrski lager, sončnično olje, 1 čebulo, poper in sol po okusu.

Začnemo kuhati.

Champignons opere, ocvrte s čebulo v sončničnem olju. Česen je iztisnil. Sol, česen, poper in piščanec zmešajte na zunanji in notranji strani, pustite eno uro. Potem, piščanca gobe, šivati, ga damo v globoko obliko, prelijemo pivo in pokrijemo s folijo na vrhu. Pol ure urjenje pečemo pri temperaturi okrog 200 stopinj, nato pa odstranimo ovoj in pecivo, ki se redno obrača, dokler pivo ne izhlapi. Piščanca položite v posodo, potegnite gobe iz trebuha in jih položite okoli ptice. Okrasite z zelenjem.

Piščanec v peči z gobami - samo okusno!

Za kuhanje potrebujete: piščanca, 200 gramov šampinjonov, 100 g kisle smetane, 2 čebule, 2 limone, 10 orehov, 100 gramov. majoneza, 2 korenja, 3 česna čreda, rastlinsko olje, zelenjava, poper in sol po okusu.

Kuhanje.

Iztisnite sok ene limone, posujte sol, poper, dodajte žličko majoneze in rešite piščanca. Kuhanje polnjenje. Rešite korenje, rezite čebulo na obročke in jokajte skupaj z gobami, razrezanimi na kocke, v olje, po možnosti zelenjavo. Sol, poper, dodamo žličko majoneze in premešamo. To polnjenje piščanca, Postavite ga v rokav in pečite eno uro pri temperaturi 180 stopinj. Pripravi omako. Česen prepustite česnu, dodajte mletje, ostanek majoneze, kislo smetano. Dobro premešajte. Piščanca vzemite iz pečice, odrežite rokav, prelijte omako in pecite še 30 minut. Pred služenjem, okrasite z limono, potresemo z zelišči.

Piščanec v peči z gobami v zeljeh.

Za pripravo potrebujete: velik maščobe piščanca, kislega zelja - 250 gramov, 3 velike bloke, 200 gramov medu Pečurka, belo vino - 200 gramov, žlico moke, žlico hrena, pol žličke majarona in kumine, sol in beli poper po okusu .

Začnemo kuhati.

V večernih urah piščanca z vrelo vodo, posušeno, strganjem z mešanico soli, kumine in marjorama. Pustite ga čez noč. Izrežite zelje, ga zmešajte s fino sesekljano jabolko in ocvrti v rastlinskem olju z agariki iz medu, piščanca prelijte in jo posijete. Položite pekač, polite kozarec vina, nalijte pol kozarec vode v pekač in kuhajte v peči pri temperaturi približno 200 stopinj in vedno redno zalivajte z maščobo. Po eni uri postavite celo jabolko ob njej, spustite temperaturo na 150 stopinj in kuhajte še 30 minut. Odstranite piščanca.

Pripravi omako.

Z jabolko potegnite kosti, jo pretlačimo v pire in popecite na ogrevani z maščobo, dodamo moko, prelijemo z vinom, dodamo poper in sol. Joj, dokler vino ne izhlapi. Postrezite piščanca, ga razrežite na porcije in posujte z omako.

Salata "Emerald" je izvirna, preprosta in okusna.

Za kuhanje potrebujete: 200 gramov piščančjega fileta, 3 jajca, 1 čebula, 100 gramov. trdi sir, 150 gramov zelenega grozdja brez jam, 200 gramov majoneze, listov zelene solate.

Priprava: kuhani file v slani vodi je treba razrezati na majhne kocke. Nato rezite čebulo na kocke. Jajca, trdi kuhani in trdi sir rešetke ločeno na grobo reko. Grozdje, da se speremo, posušimo, narežemo na polovico. Nato bom potreboval zeleno solato. Njegove liste bo treba položiti na kuhano posodo. Na zgornjih plasti: fileti - čebula - jajca - sir. Vsako plast moramo razdeliti z majonezo. Celotno povrśino solatnega grozdja razrežite z rezom.