Kako kuhati meso z gobami in sirom v peči

Ni vsakdo lahko naredi prave mojstrovine iz preprostih izdelkov. Vendar, vedeti, kako kuhati meso v peči,

Meso v francoščini

Pečemo meso z gobami in vsaka gospodinja lahko kuhamo sir v peči. Ampak, kako narediti to jed v apetitu? Za pripravo mesa v francoščini bo potrebno:

1. 600 gramov svinjine (vrat, šunka ali ledja).
2. Tri paradižnika.
3. 500 gramov svežih šampanjcev ali krompirja.
4. Nekaj ​​sladkih paprik.
5. Približno 300 gramov sira.
6. Žarnica.
7. Poper in sol po okusu.
8. Nekaj ​​velikih žličk iz masla ali rastlinskega olja.

Kako kuhati

Za pripravo okusnega mesa z gobami in sira v pečici morate slediti zaporedju. Najprej morate pripraviti glavno komponento. Meso je treba sprati pod tokom čiste vode, temeljito posušiti in nato rezati na rezine. Kosite po vlaknih. V tem primeru mora biti debelina rezin od 10 do 12 milimetrov. Po tem je potrebno odstraniti vse žile in seveda, če obstaja, gosto plast okoli vsakega kosa. Po tem je treba rezine mesa zavreči s posebnim kuhinjskim kladivom na obeh straneh. Vsak kos pred predelavo je pokrit s filmom za živila.

Po tem je treba pripravljeno ploščo za pečenje prekriti s folijo in oljenjem. Dejansko se ni težko pripraviti. Najpreprostejša jed je meso v peči. Korak po korak recept bo pomagal tudi novinec. Na pripravljenem pekaču je potrebno postaviti rezine mesa. Po tem, vsak malo vreden soli in poper.

Če uporabljate sveže gobe, jih je treba temeljito očistiti, oprati in zavreči v cedilu. Če v pločevinkah, dobro sperite. Šampinjone je treba razrezati na majhne koščke vzdolž plošč. Žarnice je treba luščiti in razrezati. Lahko ga razrežemo na polovice. Seveda je to mogoče in manj.

Ponev je treba postaviti na ogenj in ogreti. Po tem je treba dati pripravljene gobe in malo njih. To bo izhlapelo od vseh odvečnih tekočin. Po tem lahko v ponev položite malo masla in nalijete sesekljano čebulo. Pokažite vse na srednji vročini, dokler se ne pojavi zlati barvni odtenek.

Ker je meso pripravljeno z gobami in sirom v peči, je treba doseči optimalno temperaturo. Navsezadnje je odvisno od okusa in kakovosti pripravljene jedi. Zato, ko so čebula in gobe pražena, lahko vklopite pečico in nastavite temperaturo pri 180 ° C.

Priprava zelenjave

Zdaj lahko narediš zelenjavo. Vsako paradižnico je treba razrezati na dva enaka kosa. Vsako polovico te zelenjave je treba razrezati na rezine, debelina katerih ne sme presegati 4 milimetrov. Sladka paprika je treba razrezati na dva enaka dela in očistiti semena. Po tem je treba vsako rezino zelenjave razrezati na kvadrate ali na predolge trakove. Na tej stopnji morate zmleti in siri, obrišite ga na velikem rezilu.

Postavili smo obrazec

Na kosih mesa naj se s čebulo položi plast ocvrtih šampinjonov. Nato položite sesekljano papriko. Po tem položite plast paradižnika. Vse to mora biti pokrito s sirom in majonezo.

Lahko naredite malo drugače. Plasti zelenjave se lahko najprej vlijejo z majonezo, nekaj minut pa dokler jih ne pospremite s sirom. To bo proizvedlo različne jedi. V prvem primeru se bo sir stopil in prodrl do samega dna, v drugem pa bo pečen na vrhu z apretizirajočo skorjo.

Zdaj pečeno meso z gobami in sira v pečici. Traja približno 30 minut. Končano posodo je treba prekriti s folijo in zložiti. Po tem mu je treba dati še dodatnih 12 minut, da se pripravi. Za pripravljene rezine apetizirajočega mesa v francoščini je najbolje s svežimi zelišči, ki jih je mogoče posuti s cilantrom in peteršiljem.