Probojev pečen v peči

Imam trska rib sočno, nežno in dišeče meso, ga lahko cenijo tudi pravi gurmani. V zvezi s tem obstaja veliko receptov za kuhanje te okusne ribe. Najpogostejši recept je ocvrti iveri, prav tako iglavec v testo. Vendar je zelo kalorično, da, kot pravijo zdravniki, ni zelo koristno. Kako ubiti dve ptici z enim kamenjem - si privoščite okusne ribe in hkrati naredite jed, ne samo okusno, ampak tudi koristno.

Če ste zelo navdušeni nad ribami in ne želite, da jih ocvrte, potem v pečici pečenec z limono potrebujete. To je zelo okusna in zdravo jed.

Potrebovali boste: približno 1 kg iverke, 1 limone, 70 gr. maslo, nekaj stebel peteršilja, sol.

Preden začnete čiščenje iverke, priporočamo, da ga opečete z vrelo vodo.

Začnemo očistiti iverko: z očesne strani je potrebno narezati glavo nagnjeno, odpreti trebuh in odstraniti notranjost.

Potem je treba tehtnice strgati z spodnje, lahke strani rib.

Od temne strani trska kože praviloma odtrgajo. Vendar pa je pri pripravi iverke, pečen v pečici, ne morete izbrisati in da majhne zareze - ona samo izbrišejo po ribe zapechetsya.

Izvržite kri iz vretenc, prekrižite plavuti, sperite truplo iverke s hladno vodo. Nato ga obrišite s papirnato brisačko posušeno.

Pečico je treba segreti na 180 ° C.

Okus je treba začiniti in dati v pečico. Potem, od zgoraj, je potrebno dodati nekaj kock masla.

Posodo postavimo z iverko v predhodno segreto pečico in pečemo 15-20 minut.

Limone je treba oprati in rezati na rezine. Prav tako morate umiti in izrezati peteršilj.

Nato vzemite ven ribo iz pečice, ga potresemo z limoninim sokom, da dodate na vrhu sesekljano rezinami limone, drobno sesekljan peteršilj in nekaj rezin masla. Še enkrat, v pečici postavite iverke 5 minut. Ko pride čas, vzemimo posodo iz pečice.

Proga, pečen v pečici, pripravljen. Odrezali smo dokončen file iglavca in ga dali na ploščice ter služili s kuhanim krompirjem, narezanim iz različnih svežih zelenjadnic ali solate. Bon appetit! Na enak način pripravimo filete postrvi. Ta pečena ribica bo pri vas tudi prosila vas in vaše goste.

Prav tako je enostavno pripraviti iverko, pečeno v peči, v skladu z naslednjim receptom.

Potrebovali boste: iverke brez drobovja in brez glave 900-1000g, pol limone, 4 velike ali 8 majhnih krompir, 2 žlici belega vina, najbolj suha mešanica zelišč, primernih za ribe, velika morska sol in poper, ali mešanica različnih paprike po okusu, ki jih je treba pred uporabo zmleti.

Kako kuhati: krompir je treba očistiti, dobro sprati, malo sušiti in dati v primerno obliko za pečenje. Nadalje je treba posuta s soljo in poprom in malo pour vodichki dal v pečico za 15 minut na 200 stopinjah. Izvlecite pečen krompir in ga položite na posodo.

Probojev je treba dobro oprati, posušiti s papirnato brisačo. Vzemite dva traka folije, zložite križni križ, v sredini nalijte zadosten ščip sol. Za sol bi morale postaviti iverke, posipati zelišča, poper in sol, limono, ki jo je treba zelo zmanjšati in jo preliti z vinom.

Vse to je treba previdno zaviti v folijo in postaviti v dobro segreto pečico. Pečen pečat bi moral biti 15 minut pri temperaturi približno 180 stopinj, nato pa jo vzemite iz pečice, ki se natančno odvija. Nato morate upogniti folijo. Krompir položite v gotov krovec s krompirjem, tako da je namočeno z ribjim sokom in ponovno spet v pečici 10 minut.

Potem morate dobiti obrazec in hitro služiti jedu na mizi. Okus, pečen v peči po tem receptu - jed je zelo okusna, dišeča in ne vsebuje veliko kalorij.