Kako hitro sveže zamrznjeno skušo vzemite hitro in slastno

Če si hotel jesti slano skuše in kopije, ki ležijo na policah najbližjega supermarketa, niso verodostojne, potem morate nujno prebrati ta članek. Z njo se boste naučili, kako škripcih sveže zamrznjene skuše in kuhamo čudovit obrok za vso družino.

Ribe soljene doma

Skuša - idealen izdelek za luženje. Ta okusna riba ne vsebuje veliko kosti, dovolj je dovolj maščob in je med gurmani znana zaradi nežnega mesa. S krompirjem se lahko vroči kot glavna jed ali predstavi kot prigrizek močnim napitkom. Preberite, kako pobarvati sveže zamrznjeno skušo in upoštevajte naša navodila:

• Naj zamrznjene ribe pustite pri sobni temperaturi. Po tem, ga sperite v tekočo vodo, odstranite glavo, rep, plavuti in notranjost.
• Z ostrim nožem odrežite trup v dele.
• Zmešajte žlico soli in čajno žličko sladkorja, nato pa zmešajte nastalo mešanico s skušo. Ne pozabite, da bo ta znesek dovolj za dve veliki ribi.
• Predelane koščke položite v posodo z lovorovim listom in jih pustite na hladnem mestu nekaj ur. Ko skuša shed sok, ga odstranite in pustite ribe soljene za noč (vendar ne manj kot 12 ur).
• Naslednji dan, po kosu pecite z vodo in po potrebi poškropite z mletim poprom.

Kako skuhati skušo sveže zamrznjeno

Želimo vam deliti zelo preprost recept za soljene ribe. Kot veste, skuša je bogata z vitamini in elementi v sledeh, zato zdravniki priporočajo, da ga pogosteje vključite v svoj meni. Stroški tega izdelka so nizki, kar je nedvomno prednost v naših težkih časih. Torej, preberite, kako skuhati skušo sveže zamrznjeno:

• Za eno ribe, ki tehtajo 500 gramov, vzemite eno žlico soli in enako količino sladkorja.
• Nastala mešanica natrija je predelana trup, očiščena iz notranjosti, kože in plavuti.
• Ribe naj bodo preproste plastična vrečka in pošljite na temno mesto, da sondirajte pri sobni temperaturi za en dan.

Ko je skuša pripravljena, ga razrežite na porcije, jo prelijte z rastlinskim oljem, potresete s čebulastimi obročki in sesekljano zelenjavo. Postrežete se s kuhanim krompirjem in rženim kruhom.

Kako skuhati skušo s sveže zamrznjenim kosom

Ta recept je prav tako enostavno opraviti kot ostalo. Po poskusu soljenja, boste, najverjetneje, enkrat zavrnili nakup soljenih rib v trgovini. Kako pobrati sveže zamrznjene skuša? Recept kot so:

• Odmrznite srednjo ogrodje v hladilniku in dobro izpirajte pod tekočo vodo.
• Odstranite glavo, rep, uhlevce in plavuti ribe in jih nato razrežite na iste dele.
• Zdaj si lahko pripravite slanice. Če želite to narediti v emajla skledi zmešajte en liter čiste vode, štiri žlice soli brez diapozitivov (ne jodirane), dva velika žlic sladkorja (tudi brez diapozitivov), tri lovorjev list, nekaj graha črna in piment.
• Nastala raztopina je na ogenj, jo segreva in kuhamo nekaj minut. Ko se marinada ohladi, ji dodajte dve žlici 9% kis.
• Kosi ribe dajte v stekleno posodo in nalijte končno raztopino. Skušo naj stoji pri sobni temperaturi vsaj 24 ur. Če se vam zdi, da ni dovolj soljena, pustite, da se za nekaj časa ustavi.

Pripravite ribe na posodo in služite na mizi, okrasite čebulo in limone s polkrogami.

Skuša za pikantno soljenje

Če se morate hitro pripraviti na počitnice ali družinsko praznovanje, potem bodite pozorni na ta recept. Tudi začetnik se lahko spoprime s pripravo okusne jedi, zato ne oklevajte in drzno spustite v posel. Kako hitro skuhati skušo sveže zamrznjeno? Recept je preprost:

• Odmrzite eno ribo, ki tehta okoli 500 gramov. Očistite ga iz notranjosti in filmov, odstranite plavuti in glavo, nato pa razrežite na enake velikosti kosov.
• Odlomite eno majhno čebulo iz lupine in ga razrežite na tanke obroče.
• Pol ure čajne žličke soli zmešamo s polovično čajno žličko sladkorja, grmovjačke, ščepec mešanice Provence zelišča in dva zdrobljena lovorja.
• Na dnu steklene kozarice postavite nekaj čebule, ga posujte z začimbami in nato položite nekaj rib. Postopek ponovite še dvakrat, konec pa s plastjo, ki jo sestavljajo čebula in začimbe.
• Pokrivajte kozarec s pokrovom in pustite nekaj ur. Po tem se mora banka obrniti in pustiti pri miru do naslednjega dne.

Slana skuša v raztopini gorčice

Skrivnost posebnega okusa te ribe je v posebni sestavi začimb, ki jih bomo uporabili za pripravo marinade. Če še ne poznate okusne sveže zamrznjene skuše, lahko uporabite ta recept:

• Vzemite si nekaj sveže zamrznjene trupe, ki tehtajo približno kilogram ribe, ki jih odtajajte v hladilniku, odstranimo drobovje in kožo, odstranimo glavo, plavuti in rep. Po predelavi skušajte z istimi kosi.
• V primerni posodi prelijte vodo in kuhajte slanico, pri tem pa položite pet žlice sol, tri žlice sladkorja, žlico suhe gorčice, tri posušene goveje rože, nekaj žličk rastlinskega olja in šest lovorjev listov.
• Zložite ribe v stekleno kozarcico, jo napolnite s hladno slanico in pustite tri dni. Več skrupa bo treba obrniti, tako da bo vsak kos dobro soljen.

Slana skuša. Preprost recept

Ribe, kuhane v skladu s tem receptom, se lahko porabijo že dan po soljenju. Zato lahko brez težav izračunate čas in pripravite izvirno prigrizek za praznično praznovanje. Kako zbrati sveže zamrznjeno skušo:

• Vzemite tri majhne ribe (eno kg). Ko skuša lutati, odstranite repi, glave, notranjost in plavuti. Po tem rezite ribe s srednje velikimi obroči in jih sperite pod tekočo vodo. Prepričajte se, da so trebušni filmi popolnoma odstranjeni.
• Sladi slanico iz 500 ml vode, dve žlički soli, osem graha črnega popra in dva lovorja.
• Na dnu primerne enamelne posode se raztegnejo kosi rib, na njih stisnemo limonin sok (eno čajno žličko) in nato prelijemo ohlajeno raztopino. Pomembno je, da je vsa skuša prekrita s tekočino.

Slana skuša v čajni raztopini

Prvotni recept za ribe, kuhan s čajem, je prepričan, da bo zadovoljil vaše ljubljene. Zdi se, da koščki skuše izgledajo kot dimljeni, ker na koncu soljenja dobijo temno barvo. Ne bodite presenečeni, če vaši gostje zamenjajo vaše ribe z ribami, kupljenimi v trgovini. Torej, kako pobarvati sveže zamrznjeno skušo?

• Odmrzite dve veliki trupi, jih pripravite za luženje in razrežite na koščke potrebne velikosti.
• Za pripravo slanice polnite z vrelo vodo (1 liter) štiri žlice črnega čaja brez okusov. Ko se kuhanje hladi, ga zmešajte s štirimi žlici soli in štirimi žlici sladkorja.
• Ribe nalijemo s slanico in tri dni pustimo pri sobni temperaturi.

Slane ribe v slanici z lupino čebule

Poskusi kuhati doma, ribe za zelo zanimiv recept. Kako skuhati skušo sveže zamrznjeno:

• Pripravite se na soljenje in zdravljenje treh srednjega trupa.
• V posodo nalijte 1 liter vode, nalijte tri žlice soli, eno in pol žlici sladkorja, dve žlici suhih listov čaja in dva prsta čebulo lupine. Raztopino dodamo v vrelo, ohladimo in napolnimo s sito.
• Rezine rib v globokem pladnju, nalijte marinado, zaprite pokrov in pustite štiri dni v hladilniku. Ne pozabite obvladati skuša večkrat na dan, če želite soljenje.

Ko ste se naučili, kako pobirati sveže zamrznjeno skušo, lahko samostojno pripravite okusno poslastico za vsak praznik.

Upamo, da vam bo všeč domača sveža zamrznjena skuša (recepti). To čudovito ribo slano na več načinov. Poiščite želeno možnost in prosim svoje ljubljene s svojimi priljubljenimi okusi.