Kako koristna so kumare?

Če rastejo na postelji ali kupujejo v trgovini, na trgu, pri babicah to preprosto zelenjavo, težko razmišljamo o njegovi uporabnosti. V otroštvu pravkar ljubimo navaden okus. Vendar je vredno kopati globlje razumeti, kot koristne kumare in zakaj jih je treba vključiti v vašo prehrano.

Kumara (Cucumis Sativus), ki spada v družino buče, je ena najstarejših rastlinskih vrst (znana približno pet tisoč let). Verjetno izvira iz Indije, območij ob vznožju Himalaje. V antičnih časih so bili že znani v Rimu in Grčiji. Rimljani so dobro vedeli, kakšne dobre kumare so že bile uporabljene ne le kot hrana, ampak tudi kot kozmetična.

Te zelenjave vsebujejo relativno majhno količino vitaminov in mineralov, njihova vrednost pa je predvsem v aromi in izboljšanju prebave. Pomagajo odstraniti odvečno vodo iz telesa, zato prehranjevalci priporočajo uporabo hujšanje kumara. Vključeni so v različne prehrane. Kaj še počne? Korenine uporabne lastnosti? Na žalost, vsebuje lupine, ki vsebujejo težko prebavljive snovi, vendar je odlično za drgnjenje obraza. Sveže kumare niso priporočljive za nekatere ljudi s prebavnimi težavami. Toda po kisli, je veliko lažje prebaviti.
Še vedno imajo eno pomanjkljivost - kumare vsebujejo askorbinazo. To jeerment da oksidira vitamin C. Če vemo, kaj uporabnega kumare, morate tudi vedeti, da se ne sme mešati v solatah z drugimi zelenjave, kot so paradižnik, paprika. Ampak kisle kumare, v katerih so bakterije proizvedene vitamin C, se lahko uporablja pri vseh proizvodih, ki niso sveže mleko.

100 g surovega rastlinskega vsebuje 6-8 kcal, 0,6 g beljakovin, 1,8 g ogljikovih hidratov, 140 mg kalija, 24 mg fosforja, 23 mg kalcija, 13 mg natrija, 9 mg magnezija, 0 do 3 mg železa, 0, 1 mg cinka, 0,04 mg vitamina B1, 0,2 mg vitamina B3, 0,04 mg vitamina B6 0,2 mg vitamina C, 16 mg folne kisline. Zahvaljujoč tem seznamu elementov v sledovih ni dvoma o koristnosti kumar.

To vrsta zelenjave pogosto se pojavlja v prehrani tistih, ki želijo izgubiti težo. To deluje s čiščenjem telesa toksinov, tako žganje maščobe se pojavlja veliko hitreje in bolj učinkovito. Kako koristna so kumare? Vsebujejo veliko vode, ki pomaga izpirati ledvice in očistiti telo. V 100 g vsebuje le 6 kilokalorij! Poleg tega, kumare je bogat z vitaminoma A in B. Mnogi od nas so poskušali vsaj enkrat kumar škripcih, čeprav vedo, da to ni le pomaga obvladovati mačka, ampak tudi preprečuje okužbo z vsebnostjo vitamina C. Poleg tega, in slanico, in kumare same pomagajo pri vztrajnem zaprtju. Vendar pa v marinirani obliki niso priporočljivi za ljudi s peptičnimi ulkusi. Lahko svetujete kumarjem in tistim, ki trpijo zaradi anemije: te zelenjave izboljšajo absorpcijo železa.

Prednosti kumar v sveži ali slani obliki so tudi, da se jih zlahka prebavi in ​​učinkovito očisti telo toksinov in težkih kovin. Kumareva juha - to je odlična ideja za večerjo, kot tudi okroshka z kumarami. Drug pomemben dejavnik pri izgubi teže so začimbe, ki se uporabljajo za soljenje, kot so listi lovorjev, črne in dišeče paprike, koper in gorčica. Vsi ne le izboljšajo okus kumar, ampak tudi vplivajo na zatiranje apetita. To pomaga premagati željo po prigrizku med obroki. Sok iz mladičev odstrani tekočino iz telesa in pomaga obvladovati oteklino.