Kalorična vsebnost plovila s svinjskim mesom. Kalorična vsebnost pilafa z govedino

Čeprav pilaf po poreklu - Azije, je dolgo in zanesljivo vstopil v meni povprečnega ruskega jezika. Verjetno ni nobenega našega rojaka, ki tega časa ne bi kuhal. "Recept lastnikov je verjetno, da se strinjajo, da je njihovo meso, tako kot v izvirniku, mora vsebovati jagnje, in ga bodo nadomestili z drugimi vrstami mesa ne. Toda za nas je vseeno isto pilaf, imamo radi, cenimo in kuhamo pogosto.

Nutty, vendar koristno

Definitivno pilaf - jed ni prehrana. Prehrana je tako velika, da je plovilo dovolj za polno večerjo. Vendar ga ni mogoče označiti kot škodljivo hrano, saj vse sestavine vsebujejo elemente, ki so potrebni za človeka. Glavna sestavina je riž - nosilec velikega števila vitaminov, mineralov in mineralov (med katerimi so najbolj dragoceni jod, kalij, železo in kalcij), škrob in vlakna.

Pomembnost korenja in čebule ni vredno govoriti. Oranžna zelenjava se uporablja tudi za preprečevanje raka, okrepitev vida in imunosti ter zmanjšanje krvnega tlaka.

Največ se povečuje meso in maščoba vsebina kalorij plov. S svinjskim mesom bo več, z drugimi vrstami mesa - rahlo nižje, vendar za dieterje vseeno ta jed ne ustreza malo. Hkrati je meso še vedno potrebno: dovaja osebi potrebne beljakovine, soli mineralov in nekatere vitamine.

Zaradi vse večje hranilne vrednosti se pilaf zelo hitro prebavi, zato ga lahko pojedo tudi tisti, ki nimajo preveč težav pri prebaviJedem.

Najbolj okusna možnost

In pustite, da je kalorična vsebina plovila s svinjino največ, za nas ostaja najbolj privlačna. Glavna stvar pri pripravi je spoštovanje vseh pravil, kljub zasitosti, je enostavno asimilirati in dati okus užitka. Ne smemo zamenjati z začimbami, to je prvo jamstvo za uspeh. Torej ne pozabite žir, papriko, kurkuma in se prepričajte, da boste našli Dorvor. Druga komponenta, ki se bo izognila neuspehu, je dobro izdelan zirvak, to je meso, kuhano z zelenjavo, kuhano pred polaganjem riža. Tukaj je glavni pogoj, da ga kuhamo na ognju. Tretje pravilo ni posegati v riž, tako da se izkaže, da je pilaf in ne kaša z mesom.

Recepti te jedi so milijon. Ampak, če storite vse zgoraj, bodo naredili pravo jed. In če vas zanima samo kalorična vsebnost plovila s svinjskim mesom, potem poskrbite za izbiro dela trupa. Povprečna kalorična vrednost pilafa s tem mesom je 285 kcal. Če ste vzeli vratu maščobe ali dodati masti (svinjsko maščobo), bo dosegel 300. In pri izbiri precej pusto rezine, in tudi če prestregla plast maščobe, dobili pilaf svinjine, katerega kalorij padec za 240-250 kcal.

Za gurmane - goveje meso

Ena od sort, ki je priznana in muslimanski "izumitelji" - pilaf z govedino. Če je svinja živali umazana, potem ne protestirajo proti kravam. Obstaja celo poseben recept, ki se imenuje "Uzbek pilaf govedina". Funkcije pri kuhanju obstajajo, vendar so preveč pomembne. In kalorična vrednost pilafa z govedino je precej nižja.

Glavne razlike: meso je treba skrbno očistiti iz žil in filmov - tokrat. Drugič: po žvrči zirvak je treba izločiti. Gašenje bo trajalo od ure (če ste vzeli teletino) do dveh (če ste našli samo meso odrasle krave). In tretji: ko je vse pripravljeno, se požar ugasne, vendar je treba vsebino kotel pod pokrovom vztrajati najmanj pol ure. Vsi ti ukrepi so namenjeni odstranjevanju togosti mesa. Ampak kalorična vrednost pilaf z govedino bo le 215 kcal, in če vzamete precej maščobnih kosov - in do 200 se bo zmanjšalo. Za tiste, ki jih zadeva njihova številka, je to velika razlika. Če primerjamo varianto govejega mesa in kalorično vsebnost pilafa s svinjino, so številke v prvem primeru zelo spodbudne.

Rastlinske fantazije

Zaskrbljenost zaradi prekomerne teže je povzročila veliko receptov, v katerih meso ne sodeluje, in prisoten je pilaf. Slastno, hočeš, ampak omejiti se. Tako, da je izumil različic squash, jajčevci plova- isto posodo s suhimi jabolki in korenje, jabolka modifikatsiya- koprive rižota s papriko ali limone. Ne moremo reči, da gre za preveč uspešne zamenjave. Na primer, jajčevci namesto mesa ne bodo zmanjšali hranilne vrednosti: takšen pilaf je primerljiv z najljubšo, s svinjino (287 kcal). Jajčevci so primerljivi z varianto govejega mesa - enako 214 kcal. Ali so jabolka, koprive in bolgarske paprike v skladu s prehrano: od 86 do 165 kcal. A navsezadnje je okus vegetarijanec!

In gobe so dobre!

Način kuhanja gobova pilaf se ne ujema z običajnim. Razumljivo je, kakšno potezo, če ni mesa. Gobe, čebula in korenje se pražijo ločeno, riž se pripravi.

Potem se vse sestavine dodajo kje ocvrt gobe, in celo mešamo. Če dodate začimbe v azijski jed, pa se bo še vedno izognilo pilaf z gobami, katere vsebnost kalorij bo nihala od 91 do 170 kcal, odvisno od vrste gob in kaj drugega ste uporabili.

Najbolj prehranjen pilaf

Vse je odvisno predvsem od tega, kaj "polnjenje" ste izbrali za svojo posodo. Če ste nagnjeni k možnosti mesa, je najbolj prehrambeni in prehrambeni piščanec. Še več, če se odločite za sodobne kuhinjske aparate. Torej, piščanca v sestavi te jedi, ki je tradicionalno kuhana, bo dal krožnik nekje 170 kalorij, če ptica dobi maščobe ali piščanca. Kuhano iz istega piščanca pilaf v multivarkarni kaloriji ne bo imelo več kot 140. Goveja sorta pilau v multivarku od 215 kcal izgubi nekje 50, in toliko - prašiča. Najmanj 165 kalorij ostane, vendar če jih primerjate s 220 ali 280, je treba izgubo teže nujno voditi v trgovino za multivar.

In če izberete pilaf brez mesa in celo nizko kalorično, potem se morate ustaviti na variaciji koprive in jabolk. Ona vam bo prinesla le 86 kalorij - na ozadju vseh drugih receptov je rekord. Drugo mesto je zasedla suhih jabolk, "razredčena" korenček - jih potegniti na 126. Proud tretjem mestu - za papriko, s svojimi 165 kalorij. Druge zelenjave so še manj energetsko učinkovite kot piščanec, zato verjetno ne bodo prispevale k izgubi teže.

Kot lahko vidite, je pilaf drugačen, po okusu in v sestavi. Izberite, kaj vam ustreza, in ne zanikajte užitka te posode, tudi če ste dieti.