Kako vrteti brokoli na vrtu: osnovna pravila in odtenki

Brokoli je podvrsta cvetače iz družine zelja, spada med najstarejše rastlinske pridelke. Starodavni Rim, pred približno dvema tisočletjema, je vedel, kako pravilno rasti brokoli. Iz te države je bila vnesena v Bizantij, po kateri je bila najdena v drugih državah. Zdaj je razširjena zelenjava po vsem svetu. Mnogi vrtnarji želijo odgovoriti na vprašanje, kako rasti brokoli na vrtu.

Opis

Brokoli je letna rastlina s steblom višine 60-90 cm. Donos zelenjave je visok in so dodatno oblikovane glave na stranskih poganjkih. Glede na obliko glave je rastlina podobna cvetači, vendar so njegove socvetje manj gosto in listi imajo valovito površino.

Vrste brokolija

Obstaja več kot 200 sort tega zelenjave. Najbolj znani sta dve: Calabrese in Sparzheva, ali italijanščina. Prva sorta je najpogostejša. Brokoli te sorte imajo debelo steblo in trdno glavo z gostim socvetjem.

Zelenjava drugega razreda sestavlja veliko stebel, ki imajo majhne glave. Stebla te rastline so tudi užitna, njihov okus podoben špargljem.

Poleg tega obstajajo tudi druge sorte brokolija.

Zgodnjezrastne sorte

Takšne sorte vključujejo:

• Cesar je F1. Ima visok donos. Glave kupolaste, velike, imajo gladko površino.
• Vitamin. Vodje te sorte so zeleni, imajo povprečno gostoto in dimenzije.
• Vârus. Zelenjava te vrste ima majhne glave z odličnimi okusnimi lastnostmi, sivo-zeleni listi mehurčkov pa tvorijo vodoravno rozeto.
• Corvette F1. Ima močne liste, veliko gosto glavo sivo-zelene barve, se ne boji neugodnih vremenskih razmer. Je veliko stranskih socvetja, se lahko zamrzne.
• Comanche. Zelo dobra sorta, cveti kasneje kot druge sorte, ne boji nizkih in visokih temperatur.
• Laser F1. Zanj je značilno hitro zorenje, glave so temno zelene, gosto.
• Samme King. Odlična raznovrstnost, primerna za pozno rast, odlično prenaša toploto.
• Ton. Ima odlične okusne lastnosti.
• Tribute F1. Glave so srednje velikosti, primerne za gojenje v slabih podnebnih razmerah.

Sorte srednje zorenja

V tej kategoriji so se izkazale naslednje sorte brokolija:

• Atlantik. Ima visoko steblo, močno rozeto listov, velike glave.
• Balboa F1. Za to sorto je značilna velika svetla glava, odlične okusne lastnosti.
• Genova. Primeren za strnjeno saditev, se razlikuje v kupolasti glavi z majhnimi cvetnimi brsti.

• Greenbelt. Ima veliko velikost in gosto glavo.
• Green F1 Favorite. To je izjemno visoko donosna sorta.
• Cezar. Velika in gosta glava zelene barve s vijoličnim odtenkom.
• Arcadia. Ima velike sivo-zelene glave, odlično prenaša nizke temperature, visoko donosne.

Različne vrste zorenja

Te sorte so manj pogoste. V tej kategoriji najbolj zasluži pozornost naslednje sorte:

• Lucky F1. Rastlina z veliko glavo in zelo občutljiv okus.
• Maraton F1. Glava je zelena v velikih velikostih, ima občutljivo strukturo in dobre okusne lastnosti.
• Continental. Ima zeleno vrtljivo glavo velikih velikosti. Odličen okus.

Koristne lastnosti

Zahvaljujoč njihovi uporabne lastnosti zelja Brokoli ima zdravilni učinek na človeško telo. Uporaba te zelenjave v hrani prispeva k odstranjevanju žlindre in težkih kovin ter preprečuje kopičenje holesterola, preprečuje in zdravi aterosklerozo, bolezni srca in ožilja ter živčnega sistema, bolezni prebavil. Uporabljajo se lahko vse edinstvene lastnosti rastline, ki vedo, kako rasti brokoli v državi.

Brokoli je čudovit antioksidant, ki lahko uniči rakave celice. Poleg tega z vključitvijo tega vrsta zelja, ki je sposoben proizvajati serotonin v telesu, boste opazili znatno povečanje vitalnosti in razpoloženja.
Uporaba brokolija pozitivno vpliva na ostrino vida in je koristna tudi za ljudi z boleznijo, kot so katarakte, zaradi ugodnega učinka na lečo in mrežnico.

Dragoceni elementi in vitamini, prisotni v zeljeh, ugodno vplivajo na ščitnico, srce, jetra, dvanajstniku.
Takšne uporabne lastnosti tega zelenjave mnogi razmišljajo o tem, kako rasti brokoli na vrtu.

Sestava

Ta zelenjava iz družine zelja sestavlja 90% vode. Poleg tega vsebuje beljakovine, vlaknine, maščobe, karoten in vitamine skupine K, PP, U in vitamina C.

Brokolijski zelje je bogat tudi z minerali - cinkom, magnezijem, kalcijem, fosforjem, kalijem, železom. Kot drugi predstavniki družine zelja, ima ta rastlina selen v svoji sestavi.

Brez navedbe vseh elementov, ki sestavljajo brokoli, lahko sklepamo, da je za človeško telo zelo koristno.

Gojenje zelja ni težko, je celo začetni vrtnar.

Priprava semen

Pred rastjo brokolija iz semen morajo biti pripravljeni, razvrščeni in zapuščeni največji in polni.

Pred setvijo jih je treba segrevati v vroči vodi najmanj 15 minut. Po tem se semena v hladni vodi doda eno minuto in nato osam ur namočene v raztopini borne kisline, mangana. Primerno in infuzijo pepela, ki jo je treba namočiti 5 ur. Po tem semena speremo in damo v hladilnik. Po takšni obdelavi jih je treba posušiti in jih je mogoče posejati.

Kako rasti brokoli?

Brokolijski zelje ni tako zahtevno za rastoče pogoje kot cvetača. Poleg tega je njegova odpornost proti boleznim in škodljivcem precej višja. Vendar je visok izkoristek mogoče doseči le, če je zemlja temeljito in globoko obdelana.

Sredi pomladi se lahko začnejo pridelovati sadike. Pred rastjo brokolija je potrebno pripravo tal. Obdelana nekokislinska tla so primerna za zelje. Da bi zmanjšali kislost zemlje, dodajte kredo ali apno. V leseni škatli zaspi pripravljena zemljišča, raven in kompakten. V njej so posajene semena zelja. Po petih do šestih tednih se sadike posadijo na odprtem tleh. Ker je rastlina fototranska, je treba izbrati ne senčena mesta.

Pred sajenjem sadik v tleh pripravite luknje, katerih razdalja je približno 40 cm, med vrsticami, ki ostanejo približno pol metra. Vrele vode napolnimo z vodo, v njih se posadimo sadike, napolnijo z zemljo in rahlo tampirajo. Prednost v luknjah je dodajanje mineralnih gnojil in pepela. Po vseh teh preprostih ukrepih boste dobili odlično žetev brokolija.

Kako saditi sadike na vrtu? Začni rastejo zelje Za sadike lahko to storite v aprilu in jih pokrivate s filmom. Sadike hladnega zelja niso grozne, zato se bo počutila udobno na ulici. Poleg tega je rastlina po takšnem utrjevanju bolj primerna za presaditev in manj dovzetna za bolezni.

Kako pridelati brokoli na neosesani način? Lahko sejate zelje v tleh in v maju-juniju do stalnega mesta. Da bi to naredili, naredite luknje, v katere so zalivali nekaj semen. Po vzponu semena zapustijo najboljše poganjke. Harvestiranje s to metodo se zgodi v avgustu in septembru.

Pred rastejo brokoli na vrtu, morate zapomniti, da so slabi predhodniki za to zelje, repa, redkev. Lahko pristaneš na mestu stročnic, krompirja ali korenčka.

Mnogi vrtnarji, ki razmišljajo o tem, kako si rastejo brokoli v Sibiriji, naredijo eno večjih napak, je napačna izbira sorte za to regijo. Na primer pri izbiri sorte s pozno dozorevanjem se glava položi, ko je že hladna in se začne zamrzovanje. V Sibiriji je treba v ogrevanih rastlinjakih saditi brokoli takšnih sort. Do sredine jeseni bo obrat imel močne glave velikih velikosti.

Skrbi

Da bi dobili dobro žetev, morate vedeti, kako pravilno rastejo brokoli in kako skrbeti za to. Brokoli potrebuje redno zalivanje in plevela. V vročini ga je treba pršiti z vodo. Poleg tega je treba prehranjevati rastoče zelje. Prvič se to naredi 10 dni po sajenju z razredčenim mulleinom z sečnino. Naslednji vrh prelivi se opravi po začetku začetka sadja. Uporabi za to nitro. Primernejše je za krmo pripravljenih gnojil, ki jih je mogoče kupiti v trgovini. Da korenine rastline nimajo kisika, je treba redno sprostiti tla.

Bolezni in škodljivci

Poraz sadni zelje lahko kobilica. Da bi se temu izognili, ga ne postavljajte na mesto repo, redkev, redkev in drugih vrst zelja.

Borečice bodo pomagale fino razkrojiti jajčne lupine, ki jih je treba razpršiti okoli rastlin.

Z gosenicami se lahko znebite z ognjem, kjer goji brokoli. Vonj teh rastlin ne prenaša škodljivcev.

Za zaščito zelja križnice, uporabite pepel, poper, tobak. Toda v vročem in suhem pomladu to ni vedno učinkovito, v tem primeru morate pokriti rastline, dokler niso močnejši.

Kdaj žetev?

Žetev poteka v več fazah. Prvič, osrednja glava se razreže s popolnoma oblikovanimi, vendar zaprtimi brsti.

V vročem vremenu je treba žetev vsakih dveh ali treh dni, saj visoke temperature vodijo k hitri rasti in odpiranju brsti. Če je vreme dolgočasno in vlažno, lahko kupite zelje manjkrat - vsakih 7-10 dni.

Ko je bila glavna socvetja odrezana, se bočni začnejo hitreje razvijati. Izrežite jih, ko rastejo.

Zgodaj zjutraj zbrati zelje, dokler se ne zlepi na žgočem soncu. Žetev, zbrana v zgodnjem poletju, ni primerna za dolgotrajno skladiščenje, zato je treba zelje takoj zamrzniti ali zamrzniti.

Brokoli, ki je bil zbran oktobra, se hranijo v kleti ali v hladilniku za dva ali tri mesece. Poleg tega je pri žetvi, je še ena pomembna točka: raztrgan od korenine rastline je treba pustiti na vrtu za mesec. Z obratom, ki je zmožen prenašati zmrzal, celo odstranjen iz zemlje, se bo začela socvetja, ki bo zagotavljala še eno pozno žetev.

Gojenje semen

Da bi zbrali semena, je potrebno pustiti eno socvetje velike velikosti. Po rastlini je potrebno poskrbeti za hojo in jo pritrditi na stabilnost.

Ko so postrvi rumene barve in seme postanejo temne, lahko izrežete testice. Ponavadi se to zgodi v septembru.

Skladiščenje

Shranjujte brokoli v kleti, ne prekrivajte zunanjih listov. V odsotnosti kleti lahko zelenjavo hranite v hladilniku za kratek čas in ga položite v odprto celofansko vrečo. Zamrzovanje zelja ni zaželeno, hkrati pa izgubljamo njegov okus in koristi.

Ta rastlina ni zahtevna pri gojenju in negi, hkrati pa prinaša veliko koristi našemu telesu. Zato bodo znanje o tem, kako rasti brokoli na vrtu, potrebno za tiste, ki želijo rasti za svoje potrebe.