Češnjev sirup: recept za vsak okus

Mistressi pogosto uporabljajo polizdelke za kuhanje nekaterih jedi. Dogaja se, da so pripravljeni tik pred kuhanjem glavne jedi, včasih pa tudi tiste, ki so dolgo shranjeni na zalogi. En tak proizvod je češnjev sirup. Recept za njegovo pripravo je preprost, vendar ne edinstven.

Spomin na poletje

Na vzhodu Gruzije obstaja različica, v kateri številne gospodinje pripravijo češnjev sirup. Recept je preprost in ne zahteva veliko napora. Za delo so potrebni samo trije osnovni proizvodi: 2 kilograma svežih češenj - 7 kozarcev navadne vode in 2,5 kilogramov granuliranega sladkorja.

Za kuhanje potrebujete veliko ponev. Potem je treba narediti vse:

1. Zberite vse sestavine skupaj in postavite posodo na ogenj. Po vrenju je treba zmes kuhati približno tri ure. V tem času bo pena bogato dodeljena. Nenehno ga je treba odstraniti. Prenehanje penjenja je signal do konca kuhanja.
2. Masa nalijemo v drugo posodo, jo napenjamo skozi gazo. Iz tega izhajajoč proizvod je pokrit z brisačo in pustite v tem položaju za en dan.
3. Naslednji dan se postopek filtriranja ponovi.
4. Nastali produkt ponovno segrejemo, pri čemer zavremo.
5. Zdaj je še vedno malo ohladiti, nato pa ga pakirajte v pripravljeno posodo in tesno plutovino.

Izkazalo se je zelo okusno in dišeče češnjev sirup. Recept je dober za njeno preprostost, vendar traja dolgo. To ni vedno priročno.

Možne možnosti

Ljudje nenehno praznujejo pozimi. V hladni sezoni je prijetno priti izdelek, ki spominja na veselo toplo dni. Cherry - čudovito jagodičje, ki se uporablja za kuhanje različnih jedi. Iz nje dobijo lepe džemi in džemi, ki se lahko nato uporabijo kot okras ali dodatna komponenta. Toda ena od najbolj priljubljenih možnosti je češnjev sirup. Recept je neposredno odvisen od metode priprave. Obstajata dve glavni možnosti:

1. Češnja se uporablja v obliki svežih jagod in vmesni proizvod je treba naknadno filtrirati.

2. Pred tem mora sadje stisniti sok, ki ga nato zavrite v sladkorni sirup do želene konsistence.

Vsaka metoda je dobra na svoj način. Vse je odvisno od želje in razpoložljivosti potrebne opreme. Če hiša nima sokovnika, potem morate uporabiti prvo možnost in porabiti veliko več časa. In tisti, ki se ne želijo sami truditi, lahko šele šel v trgovino. Tam se sirup vedno prodaja.

Alternativna metoda

Zelo enostavno je pripraviti sirup sok češnjev. Recept določa razpoložljivost potrebnih izdelkov v naslednjem razmerju: 3 kilograma češenj - 5 kozarcev navadne vode, 1 frac12-kilogrami sladkorja in ena in pol čajne žličke limonske kisline.

Proces se praviloma začne s pripravo izdelkov:

1. Jagode se operejo in od njih odstranijo repi. Po tem položite izdelke v prostorno posodo, jih sami zdrobite z rokami in jih pustite v tem stanju 24 ur.
2. Naslednji dan izlijte vodo v posodo, dobro zmešajte in nato napolnite gazo.
3. Iz tega izhajajočega soka je treba malo vstati. Po tem je treba ponovno filtrirati.
4. Dodajte sladkor po stopnji 1 frac12-kilogramov na liter sokov in mešanico dodajte na ogenj za vrenje.
5. Minut za 5 pred koncem procesa dodajte limonado. Deluje kot konzervans in sredstvo za aromo.

Zdaj lahko pripravljen sirup varno zalijemo pločevinke (ali steklenice) in jih pošljete v skladišče.

Uspešna kombinacija

Na drugačen način lahko pripravite češnjev sirup iz češenjskega soka. Recept za tem primeru bo vključeval številne dodatne sestavine: 640 gramov sadja (okoli 200 enot), ki sprejme 80 gramov češenj liste (tudi okoli 200 kosov), 2 kg sladkorja, par žlici ananasa in 2 frac12 litrov hladne vode.

Zaporedje priprave:

1. Operite listje in jagode. Odstranite češnje in stebla iz češnje.
2. Izdelki zložijo v bazenu, dodajo vodo in kuhamo pol ure.
3. Nežno napolnite zmes.
4. Dodajte sladkor z limonado do nastale infuzije in raztopino pripeljite do vrenja.
5. Takoj vlijemo proizvod v pripravljene jedi in ga trdno zvijamo.

Sedaj lahko kadarkoli dobite sirup na dosegu roke, kar je ne samo za izdelavo slaščic in sladic. S svojo pomočjo lahko naredite čudovite koktajle ali likerje. Uporaba listov omogoča krepitev vonjave in bolj pripravljen izdelek.