Konzerve paradižnik s čebulo. Recepti

Konzerve paradižnik s čebulo so čudovita zimska jed, ki ni sramota, da bi služili za vsako mizo. Iz našega članka boste izvedeli nekaj receptov za pripravo.

Konzervirani paradižnik s čebulo in maslom

Če želite razvajati svojo prvotno družino prigrizek iz vrtnin, potem bodite pozorni na naslednji recept. Pripravljeni paradižnik s čebulo in maslom je zelo preprost:

• Temeljito sperite litrsko kozarec in položite pet graha sladka paprika in dva lovorja.
• Odlepite eno žarnico iz lupine in narežite na obroče.
• 700 gramov rdečega mesnatega paradižnika, razrezano na polovico, in položite z rezom. Na njih položite plast čebule. Torej napolnite kozarec na sam vrh.
• Za marinado vzemite en liter vode, dva lovorja, pet graha črnega popra, pet suhih nageljnov, tri žlice soli in dve žlici kisa. Združite sestavine in jih zavrite na peč.
• Paradižnik prelijte z marinado, pokrij kozarec s pokrovom in ga sterilizirajte deset minut.
• Pred prevleko vlijemo v kozarec dve žlici rafiniranega olja.

Zamenjajte navaden pokrov, da ga sterilizirate in ga zvite. Pripravite prigrizek na hladnem temnem mestu. Na mizo služijo paradižnik skupaj s krompirjem, ajdo ali riž, ki dopolnjuje okras.

Konzervirani paradižnik s čebulo za zimo

Pred vami je recept za okusne prazne zelenjave, katerih kombinacija daje pikanten okus. Zahvaljujoč temu lahko kadarkoli naredite okusno večerjo - za to boste potrebovali le krompir krompirja in dodajte k njemu kisle zelenjave. Kako kuhati konzervirani paradižnik s čebulo (recept):

• Vzemite en kilogram srednje velikih čebule in jo odlepite od lusk.
• Operite pet kilogramov paradižnika in odstranite stebla. Da bi paradižnik preprečil razkosanje, jih na več mestih spali z zobotrebcem.
• V pripravljenih bankah je nekaj paradnih dežnikov, ribeza in hrenovih listov. Nato položite plasti celih paradižnikov in celih čebulic.
• V kozarcih vlijte vrelo vodo in po desetih minutah nalijte vodo v ponev. Dodajte k njemu 100 gramov sladkorja in soli, jo zavrite in prelijte 160 gramov 9% kis. Po tem takoj napolnite marinado s paradižniki in čebulo.

Če so bile banke predhodno sterilizirane, marinada pa je prelila čez rob, potem konzervirana hrana ni potrebna za nadaljnjo obdelavo. Sedaj lahko preprosto zavrtite pokrove in obrnite pločevinke, dokler se popolnoma ne ohladi.

Paradižnik, v pločevinkah s čebulo

Te dišeče in sočne zelenjave bodo odličen dodatek k vašemu okrasju. Prav tako jih lahko služi mizi kot prigrizek za močne pijače. In za kuhanje pločevink paradižnika s čebulo je lahko zelo preprosta:

• Lupite in razrežite na tri velike bele žarnice.
• Dva kilograma zrelega paradižnika rezina rezine.
• Operite in sterilizirajte tri litrsko kozarec.
• Na dnu položite malo čebule, črnega bibera in zaliva. Napolnite posodo s čebulo in paradižnikom, na koncu pa nalijte tri žlice rastlinskega olja.
• Za izdelavo marinade vzemite posodo in v njej nalijete litr vode. Nato dodajte dve žlici sladkorja, eno žličko soli, pet listov in 5 graha sladkega popra.
• Marinado postavite na ogenj in jo zavrite. Po tem vlijemo vanj tri žlice kisa, premešamo in vlijemo v kozarec zelenjave.
• V velikih ponevih kuhajte vodo, nato pustite, da se ohladi nekaj minut in potopite posodo iz paradižnika.

Po 20 minutah lahko dosežemo pločevinko, zapremo s pokrovom in zavijemo z brisačo. Ko se ohladi, ga postavite na hladen in hladen prostor za shranjevanje.

Paradižnik, mariniran v rezinah

Ta recept je primeren za tiste, ki potrebujejo ohranitev velikega paradižnika ali okvarjenega paradižnika. Za okus in poseben okus priporočamo dodajanje česna in svežih zelišč v zelenjavo. Preberite, kako kuhati konzervirane paradižnike s čebulo:

• Vzemite litrsko kozarec, položite čebulo, sesekljano čebulo, sesekljan česen in sesekljan peteršilj na dnu.
• 400 gramov gosto pare paradižnika, razrežemo na rezine in damo v posodo, pomešano z zelenjavo.
• Na vrh s čebulastimi obročki ter nalijte dve žlici rastlinskega olja.
• Za marinado kuhajte sol in sladkor na ognju in na koncu dodajte malo kisa. Ko tekočina rahlo ohladi, jo napolnite z zelenjavo.

Zaprite posodo s pokrovom in jo sterilizirajte za četrtino ure. Po tem je treba konzervirano hrano obrniti in zaviti s toplo gosto krpo.

Zaključek

Z veseljem vam bomo všeč recepti, ki smo jih zbrali v tem članku. Konzerve paradižnik s čebulo je lahko vaš najljubši prigrizek v hladni sezoni. Postrezite zelenjavo na mizo kot dodatek k okrasju ter mesne in ribje jedi.