Kako izbrati dobro poceni vino?

Izraz "dobro poceni vino" je lahko nasmeh, vendar v resnici to ni mit, obstaja tak koncept. Tukaj lahko celo izkaže nasprotno, ko, ko ste kupili dragi izdelek, ne morete dobiti najboljše kakovosti.

Z vsemi bogastvi izbire te božanske pijače je lahko zelo težko odločiti, in če v tem ni dobro razume, je sploh nemogoče. Najprej moram reči, da cena, nižja od 400 rubljev že govori o ne preveč dobre kakovosti, in nakup izdelka je cenejši pomeni popolnoma izključiti koncept "dobrega" v celoti.

Za kaj je to?

Sorta in ceno bodo še vedno odvisni od tega, kakšen je dogodek pred nakupom, ker lahko na primer svetlo namizno vino ne ustreza romantičnemu datumu in ga daste nekomu. Toda piti kozarec te pijače pred obroki ali v njej - to je povsem druga stvar. Ko se morate pripraviti na najpomembnejši sestanek v življenju ali narediti čudovito darilo, je tečaj precej drugačen kategorija vina. Za posebne priložnosti je bolje kupiti dober poceni polsno vino, večina ljubiteljev te pijače je najprimernejša. Na meso lahko služi rdeče vino, ribe in perutnino - belo.

Malo o embalaži

Kakovostno vino vlijemo v težke steklenice, kjer so ramena nekoliko širša od dna, v spodnjem delu pa je tudi depresija. Toda to ne pomeni, da v navadnih steklenicah ni dobrega izdelka. Nasprotno, dobro poceni vino prodajajo ravno v takem posodo. Toda zapletena oblika steklenice je najverjetneje ustvarjena za izdelke, ki niso zelo kakovostni, da bi nekako potegnili pozornost kupca. Pri nakupu vina za neposredno porabo izključite kartonsko embalažo. Takšni izdelki so primerni le za pripravo jedi, v katerih je treba dodati to vrsto alkohola.

Če bi se v preteklosti kakovost vina lahko presojala zaradi prometnih zastojev, zdaj ni tako pomembno, ker v nekaterih državah Evrope so vtični vtikači za pakiranje mlada vina postal nekakšen trend.

V kateri trgovini kupiti

Tudi če se za enostavno večerjo odločite za nakup dobrega poceni vina, morate še vedno iti po njem v specializirano trgovino, kjer so ustvarjeni vsi pogoji za ustrezno skladiščenje izdelka. V običajnih supermarketih lahko celo temperaturni režim vpliva na kakovost pijače, še posebej, če je že dolgo stala na polici. V trgovinah, ki prodajajo ta izdelek, morajo biti vse steklenice v hladni in temni sobi in leže, ne stoji. V takšnih institucijah praviloma delajo strokovnjaki, ki vam bodo vedno pomagali pri izbiri pravega.

Poglej etiketo

Na steklenicah z dolgoletno izpostavljenostjo ne morejo biti nove, kot da bi šele odšli s transportne nalepke. Če je tako, potem je najverjetneje vino ponaredek. In seveda, na nalepkah z visoko kakovostnimi izdelki ne bi smelo biti pravopisnih napak in slabe barve. Izjema je prodaja, kjer lahko najdete dobro poceni vino z raztrgano ali obarvano etiketo, zato je prišla tam.

Dobro poceni suho vino mora biti jakost 9 do 14% in skoraj brez sladkorja. Vsi ti parametri so nujno navedeni na etiketi, kot velja za vse druge vrste vina. Če želite kupiti dober poceni polfinansko vino, potem vsebnost sladkorja v njej ne sme presegati 13%, in moč - 15%. Če je navedeno, da je sladkor vsebovan od 16 do 32%, ter trdnjava od 13 do 16%, nato pa pred vami - sladico sladke ali alkoholne pijače.

Kaj je treba nujno navesti

Dobremu proizvajalcu ni treba skrivati ​​svojega imena. Če oznaka ne kaže, kdo je izdelek naredil, potem ni vreden in ga kupiti.

Na embalaži z naravnim vinom je vedno napisano leto žetve. Če ne najdejo teh informacij, lahko kupite kemični koncentrat namesto vina.

Zelo dobro, če je navedeno, iz kakšnega grozdja je vino. Nihče ne bo pisal, da so izdelki izdelani iz ne najboljših surovin. V najboljšem primeru bodo ti podatki približno oviti: "Uporabljajo se najboljše sorte grozdja". Pravzaprav, komaj najboljše in morda celo grozdje.

Ime regije, v kateri se pridelujejo surovine za pridelavo vina, označujejo vsi proizvajalci, ki se ponašajo s kakovostjo svojih izdelkov.

Morda ti podatki niso pomembni za poceni vina, vendar je to tudi pomemben prikaz staranja.

Dobro poceni rdeče vino

Rdeča vina, za razliko od belega, so večja zaostanost zaradi vsebnosti več taninov v njih. Njihov okus je popolnejši in barvit. Zato ljubitelji vina dajejo prednost rdečim sortam. Starinsko vino z dolgim ​​obdobjem staranja ne more biti poceni, zato je vredno ogledati navadna vina z izpostavljenostjo približno eno leto.

Pomembna podrobnost: vina v državah starega sveta, na primer v Franciji, Italiji ali Španiji, so dražja. Zato je bolje, da pogledamo proizvajalce, kot so Avstralija, Nova Zelandija, Čile. Krimska, gruzijska in abhazijska rdeča vina iz omenjene cenovne kategorije za kakovost prav tako niso slabša od tujih.

Dobro poceni vino je rdeča polsveta - Kindzmarauli bakedoni (gruzijsko vino). Grozdje grozdja "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco dell `Emilia Rosso IGT je fino italijansko vino iz grozdja" lambusco ". Kakovost italijanskih vin je označena z nalepkami na etiketah: DOC (Denominazione di origine controllata) in DOCG (... e garantita).

Ne kupujte rdečega vina, izdelanega v Nemčiji ali na Madžarskem. Te države se specializirajo za proizvodnjo belih vin, ki jih dobro delujejo.

Izberite belo vino

Najboljši bela vina v Nemčiji. Če želite kupiti belo dobro poceni suho vino, potem je najbolje, da pogledate nemške proizvajalce. Najboljše belo vino, proizvedeno v tej državi, je Riesling. Vina, pridelana pod tem imenom, so suha, polsveta in sladka. Etiketa s suhim vinom bo označena s Trocken. Mimogrede, vino s tem imenom proizvajajo v drugih državah. In če je nemško vino te blagovne znamke težje najti, potem je Alzacijej na pultih veliko pogosteje in ne prinaša kakovosti nemške kakovosti.

Drugo dobro belo vino je francoski Sauternes (Sauternes). To vino je lahko zrelo in precej mlado. Seveda je mlado vino cenejše, kar potrebujemo.

Splošna priporočila

Če želite ugotoviti, kako izbrati poceni dobro vino, morate razlikovati več splošnih pravil, od katerih bo prvi: poceni - to ne pomeni najcenejših. Cenovna kategorija, ki naj bi se začela, je približno 400 rubljev. Vino, ki stane toliko, se ne prodaja v škatlah, seveda, če ni 10 litrov.

• Če je vino kupljeno v supermarketu, ga poskusite vzeti tam, kjer je manj svetlobe, sončne in umetne.
• Ne sledite lepoti steklenice, niste prišli nanj, ampak za to, kar je znotraj. Previdno preberite oznako, na njej - vse koristne informacije.
• Če je vino - bolje je suho ali sladko. Polsladko vino je narejeno iz surovin, ki niso najboljše kakovosti, v drugih državah pa za razliko od Rusije uporabljajo zelo malo.
• Poleg belega in rdečega je tudi roza vino, kar v naši državi ni tako pogosto.

Seveda niso navedena vsa imena dobrih poceni vin, to so samo nekatere od možnih možnosti.