Jajčne palačinke. Recepti

Palačinke jajc so hitro in enostavno pripravljene. Potrebujejo minimalne sestavine, zato dobite okusen in krušen zajtrk. Da bi jih naredili po najpreprostejšem receptu, ne potrebujete mleka ali moke.

Preprosta različica palačink

V skladu s tem receptom jih ne bo težko pripraviti. Žolčevci dajejo palačinke presunljivo sončno barvo.

Palačinke lahko polnjene, narejene iz njih sendviči, solate in še veliko več.

Zahtevane komponente:

- pet jajc;

- škrob tri tsp;

- kuhana voda - žlica;

- rastlinsko olje za cvrtje;

- Začimbe po volji (sol, poper, itd.).

Fazno kuhanje

V skledo temeljito zmešajte jajca z žvečenjem. Nato jim dodajte sol in poper, vodo in škrob ter jih ponovno stresite. Testo jajc je pripravljeno. Ponev na srednji vročini, prelijte olje na njega in nalijte malo testa na lonček. V tem primeru je potrebno pan zavrteti v različnih smereh, tako da tekočina pade enakomerno. Biti morate na dveh straneh. Za vsako stran potrebuje približno minuto zlato svetlobo. Torej, vse palačinke iz jajca se pečejo. Fotografije bodo pripomogle k vizualnemu videzu videza izdelka.

Postrežite jajca palačinke v topli obliki z najljubšo omako, na primer s kislo smetano ali zavijte v njih.

S piščancem in gobami

Palačinke jajc s piščancem in gobami so okusne in nežne, in kar je najpomembnejše - srce. Za ta recept potrebujete:

• sladkor, sol - 0,5 tsp vsak;
• mleko - steklo;
• jajca - 4 kosi;
• moko - 1 žlica. l;
• šampinjoni - 200 gramov;
• filet piščančjega prsi - 300 gramov;
• kisla smetana - 80 gramov;
• glava čebule;
• črni poper po okusu;
• sir - 100 gramov.

Kuhanje se začne s palačinami. Testo je narejeno kot omlet, zahtevane sestavine so skupaj zmešane, iz nastale mešanice pa se pekejo štiri palačinke.

Gobe, fino česemo čebulo. Rešite sir na rešetki. Pražite malo čebule in dodajte gobe. Ohladi. V majhnih kockah rezane filete in zmešajte z polnjenjem, po želji dodajte sir, zelenjavo, poper, sol in premešajte.

Za vsako palačinko z robom je bilo določeno polnjenje in so lepo oviti. Palačinke jajc so postavljene v mastni obliki. Na vrhu jih s kislo smetano (majonezo), potresemo z naribanim sirom in pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut.

Palačinke jajca s šunko

Palačinke jajc so okusne same, vendar s polnjenjem okus postane še boljši. Kot polnjenje lahko izberete različne sestavine, vendar ta recept uporablja šunko.

Zahtevane komponente:

- šunka - 150 gramov;

- tri piščančja jajca;

- majoneza - 6 žlic;

- zelenjava;

- trdi sir;

- karanfel česna.

Jajca so pretepala s tremi žličkami majoneze in drobno sesekljano zelenjavo. Iz prejetega testa izdelujemo palačinke.

Za polnjenje fino positrajte šunko, zmešajte s sirom, naribano na velikem rezilu, s tremi žlicami majoneze in česnom. Na gotovih palačinkah je postavljeno polnilo, ki ga zavije z zvitkom, ki ga je treba razdeliti na tri dele. Torej je treba narediti z vsako palačinko.

Palačinke jajca z mlekom

Ta recept uporablja maslo in palačinke so bolj nežne.

Potrebno bo:

- jajca - pet kosov;

- sladkor - 2 tbsp. l;

- 5 žlici moke z diapozitivom;

- 500 mililitrov mleka;

- Maslo.

Jajca morajo biti dobro pretepena s sladkorjem, posuta z moko in ponovno premagati. Testo je treba doseči brez grudic. Dopolnite mleko in temeljito premešajte.

Palačinke se ocvrte v vroči ponvi. Če se obrnete na drugo stran, postavite majhen kos olja. V ponvi, palačino zložite na polovico in položite še en košček. Gotova jed je sama po sebi slastna, lahko pa služi kislo smetano, džem in podobno.

Jajčne palačinke so okusni kot omleti, vendar so bolj nežni. Lahko so debele ali tanke, odvisno od osebne želje.