Kako kuhati piščančje noge v medu in gorčično omako?

Od piščanca lahko kuhate veliko zanimivih in slastnih jedi. Preprosto prebavljeno meso te ptice kuhamo, ocvrto in pečemo. Iz njega lahko dobite okusne juhe, solate in kozice. In to ni popoln seznam tega, kaj je mogoče storiti s tem izdelkom. Po branju današnje publikacije boste izvedeli več kot en izvirnik recept za piščančje noge

Možnost v peči

Za pripravo te okusne in dišeče jedi lahko uporabite vse dele trupov piščanca. Ampak bolje je kupiti le noge. In ne smejo biti zamrznjeni, temveč ohlajeni. Medena-gorčica omaka, katerega recept bo predstavljen spodaj, bo meso postalo bolj sočno in nežno. Preden začnete postopek, preverite, ali so v hladilniku vse potrebne komponente. Morali bi imeti pri roki:

• Deset piščančjih nog.
• Štiri žlice medu, gorčice in masla.

Da ga kuhamo piščančje noge v medeno-gorčiči omaki ni bilo sveže in brez okusa, zgornji seznam bi bilo treba nekoliko razširiti. Poleg tega se ji doda črn sveže mlet poper. Kar se tiče soli, se namesto tega uporabi sojina omaka.

Opis postopka

Dodamo še stopljeno in rahlo ohlajeno maslo med, gorčica, poper in sojina omaka. Vse dobro premešamo, pokrijte z marinado, ki so jo predhodno oprali in posušili deli ptice, in jih približno eno uro poslali v hladilnik. Ta čas mora biti dovolj za zagotovitev, da je meso popolnoma namočeno z aromo začimb. Če želite kuhati svoje piščančje noge v omaki z gorčico, so postale bolj sučne in mehke, jih je treba pustiti v hladilniku za celo noč.

Peljeno meso se razprostira na pekaču in se pošlje v pečico, segreto na 200 stopinj. Po približno štiridesetih minutah se vzame iz pečice in postavi na mizo. Kot okras ponavadi uporabljajo solate sveže zelenjave, kuhani riž ali pire krompir.

Možnost v multivarku

S to tehnologijo lahko hitro in brez veliko težav pripravite občutljivo in neverjetno dišeče meso. Medena-gorčica omaka, recept, ki ga najdemo v današnjem članku, daje mesu prijeten sladek okus. Preden začnete kuhati, preverite vsebino svojega hladilnika za vse potrebne izdelke. Ta čas v vaši kuhinji mora biti prisoten:

• Nekaj ​​žlic naravno tekočega medu.
• Osem piščančjih nog.
• Na žlici gorčice, rastlinskega olja in kisu.

Kot začimbo se uporablja sol in sveže mlet črni poper.

Zaporedje ukrepov

Treba je opozoriti, da so piščančje noge, narejene s tem receptom, v medu in gorčični omaki veliko hitreje kot pečene. Za svoje sorodnike lahko cenijo okus te posode, strogo upoštevajte priporočeno razmerje sestavin.

V začetni fazi morate poskrbeti za omako. Za pripravo v eni posodi združimo rastlinsko olje, kis, gorčico, tekoči med, sol in poper. Če želite, ji dodajte posušena zelišča. Vse se dobro premeša. Po tem se deli skodelice pospravijo v skledo s pripravljeno marinado. Toda pred tem se ptica opere pod tekočo vodo, očisti preostalo perje in rumeno lupino.

Po približno pol ure so se kisle piščančje noge v meduščanski omaki razširile v skledo multivark in aktivirale način "pečenja". Pripravite jih na sto šestdeset stopinj za štirideset pet minut.

Druga možnost

Po analogiji z vsemi prejšnjimi primeri, preden začnete kuhati, preverite vsebino svojih kuhinjskih omar. Če želite družini razvajati z mehkim sočnim mesom z rahlo sladkim okusom, boste potrebovali:

• Žlička naravnega medu.
• Šest piščančjih nog.
• Dve žlici posušene gorčice in rastlinskega olja.

Poleg tega bi morali imeti pri roki majhno količino soli, popra in začimb. Predpranje in razdelitev na dva dela piščančje noge dajte v skledo z marinado, ki jo sestavljajo med, gorčica, maslo in začimbe. Vsi so se dobro mešali in poslali v hladilnik. Po približno dveh urah se celotna noga v medu z gorčici dovaja v pečico in postavi v pečico, segreto na 200 stopinj. Po petdesetih minutah jih vzamemo iz peči in postrežemo na mizo.