Kdo je izumil alkohol: zgodovina rojstva vina in alkohola

Vino je prva alkoholna pijača v zgodovini. Od antičnih časov se je imenoval "tat razumnega". O tem smo se naučili, ko se je pojavil keramični izdelki. Kdo je izumil alkohol? Zgodba o izvoru bo povedana v članku.

Poreklo vina

Znanstveniki še vedno ne morejo reči, kdo je izumil alkohol. Ta pijača je nastala v starih časih. Na primer, nove gvinejske papuane niso poznale ognja, lahko pa so že dobili alkohol.

Poleg tega so arheologi uspeli najti drobce keramičnih plovil. Na njih - ostanki vina. Kar se tiče prvega grafičnega in besedilnega dokaza o obstoju te pijače, so datirani v 4. tisočletje pr. N. Št. e.

Etimologija

Znanstveniki še vedno razpravljajo o etimologiji imena. Tako številni strokovnjaki verjamejo, da beseda "vino" pomeni "lutati, cvetati" (ghivivill). Drugi jezikoslovec po imenu Fasmer meni, da ima ime korenine s slovansko besedo "whit". Tisti drugi, končno, so prepričani, da izraz temelji na sanskrtski korenski veni. To pomeni "ljubljeni". Na splošno te hipoteze še nimajo dokazov.

Uporaba

Prav tako je težko odgovoriti na vprašanje, zakaj je bil izumljen alkohol. Zanimivo je, da so skoraj vsi ljudje uporabljali vino. To absolutno ni bilo odvisno od geografije prebivališča. Izjema so severni ljudje. Razlog je bil eden - pomanjkanje surovih sestavin za pripravo vina. V teh dneh so predstavniki teh narodnosti namesto alkohola uporabili ustrezne glive.

Zakaj je prišlo do alkohola, je težko reči. Znano je, da sta antična plemena uporabljala vino kot sestavni del nekega rituala. Na ta način so ljudje poskušali komunicirati ne le z bogovi, temveč tudi z umrlim. Alkohol je pomagal premagati strahove osebe o naravnih silah in težavah te dobe.

Malo kasneje je bil obred zbranih. K vinski pijači udeležencev tega rituala so dodali kapljico krvi. Po tem, ko je plovilo s tekočino začelo v krogu. Verjetno je od tukaj tudi prišlo do tradicije za zbiranje obiskovalcev. Njen obvezni pogoj je steklenica vina na mizi.

In prebivalci Ancient Hella so iskreno verjeli v božanstvo - v Dionizu. Ta bog vinarstva je bil posvečen tudi posebnim praznovanjem. Imenovani so bili Dionizani. Praviloma je bil praznik velika količina alkohola.

Zanimivo je, da mnogi zgodovinski viri omenjajo predvsem zlorabo alkoholnih pijač. Tako so v militantni Sparti na splošno spajkali svoje sužnje, da bi predstavnikom mlajše generacije vizualno predstavili negativne posledice pitja alkohola. Toda v starodavni Indiji je bilo ženskam kategorično prepovedano piti alkohol.

Legende in legende

Težko je odgovoriti, kdo je izumil alkohol. Zanimivi mitovi o tem so se spustili v naš čas. Praktično vsaka država ima svojo legendo, povezano s prihodom pijače. Stara grška mitologija govori o pastirju po imenu Estafilos. Nekega dne ovca je pobegnila iz črede. Ko jo je našel, je videl, da je begunec zanj jedel listje neznane rastline. Pastir je vzel sadje in jih stiskal, dobil odlično pijačo. In potem je bil sok prepuščen z napako na soncu. Tekočina je bila fermentirana in pretvorjena v odlično vino.

Toda stari Rimljani so trdili, da je bil bog poljščin in zemlja Saturn prvi, ki je lahko zasadil vinsko trto.

Mala azijska pripovedovalci opisujejo dotikanje in izjemno legendo. Po njihovem mnenju je eden od perzijskih monarhov rešil določeno ptico. Strupena kača je kmalu ubila ptico. Kot znak priznanja in hvaležnosti ji je predala semena. Ne da bi dvakrat razmišljal, jih je kralj zakopal v tla. Čez nekaj časa je nastal rastlina, nato pa se je povečala tudi rastlina s sadjem, ki je dala grozdni sok.

Perzijci so že dolgo potegnili žejo s pijačo. Ampak nekako je vladar naključno dobil kislo sok. Seveda je bil jezen in naročil, da skodelico sklene s pijačo. Služabniki so bili prisiljeni nositi plovilo v klet in seveda pozabil na svoj obstoj.

Malo kasneje so carinska ljubezenska nagrada začela trpeti hude glavobole. Nekaj ​​dni ni mogla spati. Potem se je dekle odločila, da se zastrupi. Verjela je, da je ta fermentiran sok gotovo strup. Po pitju je zaspala in se zbudila popolnoma zdravo.

Geografija

Kdo je izumil alkohol? Avtorstvo je še vedno nedefinirano. Kot smo že omenili, so se vino razširjale povsod. V starodavnem Egiptu, še vedno ohranjeni bareli reliefi, ki prikazujejo grozdja.

Težko je reči, v katerem letu je bil izumljen alkohol. V Grčiji, zgodovina vinska pijača začel pred približno štiri tisoč leti. Mimogrede, v teh dneh Grško vino v trenutkih, ki se razlikujejo od trenutne. Stari Grki so uporabili precej debelo pijačo. V tem primeru je bila vedno dodana zelišča, oreški in med. Poleg tega so bile informacije, da je bilo v nekaterih primerih Helenom naloženo, da vinu dodajo nafto, pepel in belo glino. Mimogrede, ta pijača, kot čebula in kruh, je bila prehrana večine starodavne grške populacije.

Rimljani so lahko sprejeli tradicijo antične Grčije. Ampak jih je močno obogatil. Prebivalci tega imperija so pijačo hranili v sodih. Tudi informacije o 100-letni izpostavljenosti. Poleg tega so uspeli vzpostaviti izvoz v druge evropske države. Pravijo, da so rimsko vino kupili v Skandinaviji in Indiji. Mimogrede, predstavniki keltskih narodnosti so bili pripravljeni dati sužnji amfori rimskega vina. Slavniki, ki so se ukvarjali s pridelavo vina, so bili cenjeni kot sužnji drugih poklicanin.

Regija Transcaucasus lahko uveljavlja tudi vlogo "zibelke" vinarstva. Prav tako izvira iz starodavnih časov, in tudi sam izraz "vino" nikakor ne izključuje njenega kavkaškega izvora.

V Franciji se je pijača začela proizvajati kasneje okrog sedmega stoletja pred našim štetjem. Portugalci so ga srečali v drugem stoletju pred našim štetjem. In v Nemčiji - v prvem, a že v novi dobi.

Dejstva

Zanimive informacije o alkoholu.

1. V Grčiji je med praznikom gostitelj stanovanj vedno bil prvi, ki je gnil vino. Gostje so bili tako prepričani, da alkohol ni zastrupljen. Mimogrede, potem se je pojavil izraz "Pijte za zdravje".
2. Rimske ženske niso mogle piti vina. V nasprotnem primeru bi mož lahko ubil svojo ženo. Ampak kasneje so se uslužbenci Themis odločili, da namesto smrtne kazni uvedejo razvezo.
3. Pojem "ledeno vino" se je pojavil v Nemčiji. Nemški vinogradniki so pripravili posebno pijačo. Vino je bilo izdelano iz zamrznjenega grozdja.
4. Stari Grki so zamenjali vino za plemenite kovine.
5. Leta 1922 so se arheologi odločili odpreti grob slavnega egiptovskega faraona Tutankamuna. Znanstveniki so bili zelo presenečeni, ko so videli, da v grobu obstajajo posode z vinom. Imeli so ime vinarja, datum izdelave in opombo o kakovosti.
6. Prva ilustracija pitnega vina je delo, ki se imenuje "Standard vojne in miru". Ustanovljen je bil v 2600-2400 letih. BC.
7. Strah pred vinom se imenuje oenofobija. Poleg tega obstaja znanost, ki jo preučuje. Znanstveniki to imenujejo enologija.

Od vina do alkohola

Alkohol se je pojavil z destilacijo vina. Prvi, ki so ga prejeli, so bili Arabci. To se je zgodilo v začetku sedmega stoletja. Ime "alkohol" so izumili ti predstavniki ljudi, beseda pa pomeni "opojno".

V nekaj stoletjih so se Evropejci naučili tudi za proizvodnjo čistega alkohola. V tem pogledu je bil prednik tega procesa določen menih, imenovan Valentius. Prvič je bil sposoben, da ne le pripravi ta napoj, ampak tudi, da ga uporabi. Po nekaj časa je prišel do zaključka, da je alkohol res čudovito orodje. S svojo pomočjo se stari preide v mladega človeka. Poleg tega je alkohol, ki lahko dodaja moč in moč.

Pozneje je francoski alkemist uspel pridobiti vinski alkohol. Začel je propagandizirati kot zdravilno sredstvo. Kasneje so samostani v Italiji in Franciji začeli proizvajati isti alkohol. Nato se je imenoval akvavita, sicer - "živa voda".

Od takrat se je začela aktivna porazdelitev alkohola vsem državam brez izjeme. Hkrati so trgovci iz Genove prinesli to čudovito sredstvo Rusiji. Trgovci so jasno pokazali svoje dostojanstvo boyarjem, farmacevtom in, seveda, velikemu vojvodstvu.

Alkohol v starodavni Rusiji

Tako je stališče, da je pijanstvo prvotna značilnost ruskega ljudstva napačna. V tistem času so v Rusiji pili izključno medveda, piva in braga, vendar le na velikih počitnicah in v zmernih odmerkih. Utrdba teh pijač ni presegala deset stopinj. Pijače praviloma niso bile kuhane za prodajo, ampak le zase.

Ko je genovec prinesel alkohol, sploh ni vzel koren. Ruski obrtniki so izumili svojo pijačo skozi stoletje. Vodka je bil nato razredčeni kruh alkohol. Najpogosteje je bil imenovan kruh vino.

Razširjanje

Sčasoma se je proces vinarstva in proizvodnje alkohola povečal. Nemogoče ga je bilo mogoče ustaviti. Res je, da so monarhi nekaterih držav vedno poskušali to storiti. Toda ti poskusi so bili praviloma nesmiselni ...