Slastna pita z mesom: recept za kuhanje iz vrehe in kvasovk

Pita z mesom, recept, ki ga bomo obravnavali v nadaljevanju, dobimo okusno in zadovoljivo iz katerekoli osnove. Danes smo se odločili, da vam predstavljamo dve različici priprave izdelkov iz moke, ki se za to samozaposleno kvasovčno testo kupimo in polepšamo.

1. Patties pečen z mesom: recept s kvasovalno bazo

Potrebne sestavine za testo in polnjenje:

• mlečne maščobe - 550 ml;
• kremasto margarino - 150 g;
• jajca velika piščanca - 1 kos;
• sladkor - velika žlica;
• sol - pol desertne žlice;
• bela moka - dodajte gostoti;
• goveje meso - 500 g celuloze;
• velike čebulice - 2 kosi;
• začimbe za polnjenje - dodajte po okusu;
• Okrogel zrn riž - 1/3 skodelice.

Mešanje testa

Patty z mesom, recept ki temelji na testu kvasovk, pripravimo precej dolgo. Toda vsa vaša dela bodo nujno utemeljena, zato boste dobili zelo okusno in veličastno izdelki iz moke.

Za gnetenje kvasnega testa je potrebno segreti mleko, preliti sladkor, kvas in sol in počakati, da se raztopijo. Nato je treba mlečni masi dodati stopljeno margarino, piščančje jajce in belo moko. Po mešanju debele baze je treba na toplem mestu postaviti 1,3 ure.

Priprava polnila

Patty z mesom, receptom ki temelji na polnjenju govejega mesa, je treba oblikovati šele po izdelavi dišečega svežnja. Če želite to narediti, je treba z govejim mesom mleto goveje meso, nato pa dodajte začimbe in rahlo popržite v ponvi. Poleg polnjenja je potrebno nalijte kuhanega riževega riževega riža in temeljito premešati.

Oblikovanje in peko posode

Ko sta polnila in podlaga pripravljena, moramo začeti izdelovati pite. Če želite to narediti, prepognite prazen krog testa (do 7 centimetrov v premeru), nato pa ga postavite v sredino mleto meso in poševne robove. Vsi gotovi polizdelki morajo biti postavljeni na mazanem listu in pečeni 40-50 minut.

2. Slastno puhaste testenine z mesom: recept v pečici

Potrebne sestavine:

• polnjenje iz mletega mesa - 700 g (načelo priprave je opisano v prejšnjem receptu);
• luskasto pecivo brez kvasa - 600 g.

Postopek oblikovanja in pečenja

Pita z mesom, katere recept predvideva uporabo plastne osnove, je veliko hitrejši od prejšnje različice. Navsezadnje za pripravo takšnega izdelka ni potrebe, da se testo dolgo gnetite in počakajte, da se dvigne. Tako je treba, predstavljene jedi vzeti oblikovanje končnega pol-puff, roll skupaj, narežemo na kvadrate, nato pa postavi v sredi nadevom mletega mesa in lepo ščepec rob. Pečenje takšne plenice je popolnoma enako kot v prejšnjem receptu. Vendar pa je treba čas kuhanja pečice zmanjšati za 10-16 minut.

Kako pravilno služiti mizi

Pite z mesom iz kvasovk ali luskavega peciva je treba vročiti mizi skupaj z vročim in sladkim čajem.