Gobasti kaviar z zimskim paradižnikom: recept za kuhanje prigrizkov

Gobarski kaviar z paradižnikom - prigrizek, ki bo privlačen vsem ljubiteljem zelenjave. Lahko ga pripravite z različnimi metodami.

Gobični kaviar s paradižniki za zimo: recept

Za konzerviranje zelenjave boste potrebovali naslednje sestavine:

• Gobe ​​(vse) v količini 1 kg.
• Čebula v količini 2 kosov.
• Paradižnik s 350 gr.
• 1 kos. korenje.
• Olje za cvrtje zelenjave v prostornini 100 ml.
• Poper in sol.

Gobasti kaviar (recept s paradižniki): navodila po kuhanju po korakih

1. Za to prigrizek lahko vzamete vse sorte gob: breze, bele, gobe, vse cevaste sveže sorte. Poskusite uporabiti klobuke. Lahko kuhate tudi iz posušenih gob. Toda v začetku jih je treba navlaži v vodi za noč. Odstranite klobuke iz listov, ostanke zemlje. Izperite. Prenesite v posodo, nalijte potrebno količino vode (pokrijte izdelek), dodajte sol in kuhajte približno 20 minut.

2. Po kuhanju izpraznite tekočino, gobe ohladite in se pomaknite po mletju mesa. V ponev segrejte olje in pokažite nastalo maso na srednji vročini približno 20 minut.

3. Čebulo srednje velikih čebelj je treba očistiti in razrezati na tanke obroče. Paradižnik operite in razrežite v kroge. Korenje srednje velikosti, lupine in zmeljemo z plavutom. Pri rastlinskem olju (približno 100 ml) shranite vse pripravljene zelenjave.

4. Pečko zmešajte z ocvrto zelenjavo, dajte sol, poper. Za okus lahko dodate druge začimbe, kot so nageljnove žbice, sladke poperke ali vroči čili. Pripravite izdelke v ponvi 20 minut.

5. Uporabite pločevinke z vijačnimi pokrovi. Operite jih in jih sterilizirajte za par. V posodo postavite vroča jajca gob in ponovno sterilizirajte pol ure. Zategnite pokrove, pustite dobro. Imate okusno gobico paradižnik za zimo. Recept je preprost in hiter, lahko ga spreminjate tako, da dodate nekaj žličk iz majoneze ali paradižnikove omake. Ljubitelji akutnega priporočamo, da napolnimo predjed s kisom in dodatno količino vročega popra. Konzervirane zelenjave na ta način. Bon appetit!

Gobični kaviar s paradižniki za zimo: recept

Enostavna in hitra metoda vključuje naslednje sestavine:

• Sveže gobe (katere koli vrste) v količini 1 kg.
• Zreli paradižnik 300 gr.
• Čebula, ki tehta 200 g.
• Za cvrtje 100 ml rastlinskega olja, sol, začimbe po okusu.

Navodila

Kako pripraviti gobico s paradižnikom za zimo? Recept je preprost in zagotavlja odličen rezultat. Najprej izberite gobe, jih sperite in jih kuhajte v slani vodi. Olupljene paprike, žlico in sol. Kuhajte izdelek 20 minut. Po izlivanju vode sperite. Ohladite gobe in jih obrišite z mesarskim brusilnikom. Maso razširite v posodo z rastlinskim oljem. Fry pol ure. Paradižnik operite, odstranite pecelj, razrežite na obroče. Z čebulo odstranite lupine in sekanje. Pražite čebulo in paradižnik. Nato dodajte gobe, sol in kuhajte še 10 minut pri nizki toploti. Razširite vroči kavijar na kozarce, pokrijte s pokrovi, sterilirajte 40 minut. Nato pokrov zategnite s ključem in se ohladite. Postrežemo prigrizek gob in paradižnika kot dodatek k različnim jedem. Bon appetit!