Kalorična vsebnost piščančjih prsi, odvisno od načina kuhanja

Belo piščančje meso je dragocena hrana za naše telo: v njem so beljakovine, maščobe, vitamini, minerali popolnoma uravnoteženi. Zato so hitro in enostavno asimilirani. Težko si je predstavljati bolj okusno prehransko meso, kot filet piščančjih prsi, pri čemer je vsebnost kalorij nizka. Še ena plus piščanec - zelo hitro je pripravljena in jedi iz nje so najbolj okusne in raznolike. Edini minus piščančjega mesa - ne gre za zamrzovalce. Odpravljena piščanca, ko se kuhamo, postane suha, če ni omočena v omaki. Toda ohlajeni, nasprotno, vedno izstopa sok.

Podatki o prehrani

Kalorična vsebnost piščančjih prsi znaša od 90 do 113 kcal na 100 g proizvoda. To je v veliki meri odvisno od načina kuhanja dojke (ocvrti, pareni, zamrznjeni, kuhani), odstranili kožo od nje ali ne. Najmanj kalorije so kuhani fileti brez kože. Ljubitelji iste ocvrte skorjive skorje bodo morali upoštevati, da je takšno meso bolj kalorično.

Kalorična vsebnost piščančjih prsi in njihova sestava

Piščančji file je bogat z vitamini iz skupine B. Najbolj cenjen je holin - vitamin B4 (76 mg). Uporaben je v nosečnosti, živčnem in duševnem stresu. Holin izboljša spomin, krepi srčno-žilni sistem in preprečuje tveganje za nastanek raka dojke pri ženskah. V piščančji file vsebuje tudi B9 - folno kislino (4,3 mg), potrebno za hematopoezo, asimilacijo sladkorja in aminokislin. To je preprosto potrebno za nosečnice in doječe ženske, ker je prvi potreben za nositi otrok, in drugi - za oblikovanje mleka.

Kalorična vsebnost piščančjih prsi in njihove koristi

Ker je obseg kalorične vsebine fileta nizek in ni verjetno, da bodo ljubitelji okusne hrane ustavili dodatnih 23 kcal, potem bodo verjetno želeli vedeti, kaj je jed v kuhanju bolj koristno. Na primer, vsebnost kalorij piščančje prsi, v pečici pečen, bo enak in žara na žaru, - najvišji. Toda prvi način kuhanja je bolj koristen za telo, še posebej, če se piščanec peče v rokavu, to je v svojem soku. Za čiščenje skorje na ta način kuhanja je nesmiselno: meso bo suho in trdo. In, seveda, kuhano, obarjanje brez kože je najlažje prebavljivo in uporabno. Lahko jeste ne samo, če ste na dieti, temveč tudi pri mnogih boleznih, ko ne želite jesti, vendar potrebujete moč.

Okusne skrivnosti

Zelo je okusno in koristno kombinirati piščančje meso z limono, jabolkami, začimbami in začimbami. Kalorična vsebnost piščančjih prsi iz tega ne bo naraščala, a okus iste jedi se bo razlikoval. Vzemite, na primer, prsi, pečene v peči. Lahko jo sol, poper in na vrhu limonine rezine - to je en okus. Prsi lahko prebodite na več mestih, da jih napolnite s česnovimi žlici - to je še ena jed.

Previdnost

Omake (zlasti majoneza), v katerih ljubice radi ugriznejo in pečemo piščančje prsi zaradi nežnosti in sočnosti nepredvidljivo povečajo vsebnost kalorij v posodah. To je zato, ker kalorična majoneza lahko doseže do 600 kcal. Zato, če sledite sliki, ne bodite zasvojeni z njimi.