Prigrizki iz pihalnega peciva: najboljši recepti. Kako kuhati okusne prigrizke iz lisnatega peciva?

Testo - ploden material, iz katerega lahko prava ljubica peče ne samo pite in piškotke, temveč tudi izvirne prigrizke. Iz lončenega peciva bodo izšle ne samo nenavadne, ampak tudi zelo okusne. Kuhinje narodov na svetu že dolgo sprejmejo številne recepte in jih aktivno uporabljajo. Čas je, da presenetimo naše goste. Ponujamo vam nekaj originalnih receptov, a preden gredo, izvedite, kako pravilno pripraviti slaščičarski pecivo doma.

Hitro in enostavno

Predjedi iz vlažnega peciva na tem receptu se bodo izkazali za nežne in ne zelo krhke, kar olajša njihovo hranjenje. Poleg tega bodo vaši gostje z veseljem vzeli in jedli brez strahu pred krhkimi drobtinami. Če želite to testo, morate vzeti dvesto gramov margarine ali masla, dve kozarci moke, nekaj manj kot poln kozarec vode, malo sladkorja in soli. Pred hlajeno margarino ali maslo razrezano na kocke, dajte na mizo, potresemo z moko in sekamo z nožem. V mrzli vodi sol raztopite s sladkorjem in hitro gnetite testo. Nato je treba prekriti z mokro brisačo ali prtičem in očistiti dve ali tri ure na hladnem. Lahko ga celo prenesete v hladilnik za noč. Potem je treba testo zviti v tanko plast, zložiti na polovico, ponovno zviti. Ponovite postopek 3-4 krat. Toda kaj lahko kuhate prigrizke iz lisnatega peciva test, recepti bomo pozvani. Polnjenje za slaščice lahko vsebuje vse. Začnimo z mesom.

Roll s puranjem. Sestavine

Rolls iz slaščičjega peciva s puranjem - to je jed, ki bi lahko postala kronana na tvojem praznična miza. Za to je potrebno vzeti kilograma puranjega fileja, sto gramov slanino, čebulo, eno listnatega testa stanja, dve sladke rdeče paprike, rastlinsko olje, malo brusnice, sol in piščančje rumenjak za mazanje izdelke. Filet je treba izbrati v enem kosu, v nobenem primeru pa rezine. V njej bomo zavili polnjenje.

Turški fileti sperite in nato razrežite in razstavite. Naj bo velik sloj mesa, ki ga je treba udariti s kladivom. Čebula, drobno sesekljana in rjava, dokler zlato rjava. Preluknjajte z vrenjem v vreli vodi ali pečici, nato odlepite, odstranite semena, razrežite in premešajte skupaj s slanino. Nato dodajte slanino s poprom na čebulo, dodajte brusnice, premešajte in premešajte ponev za nadaljnjih pet do sedem minut. Filet, okusen z začimbami, nato pa ga nežno zaviti v našo mešanico. Pokrivajte površino puranje z rastlinskim oljem. Testo, da se tanek sloj napolni in nežno obrišite polnjeni file, masto celotno površino z rumenjakom. Pečemo v peči pri temperaturi 180-200 stopinj približno eno uro. Da bi preprečili, da bi testo izgorelo, po 20 minutah lahko prekrije folijo.

Milf z lososom in špinačo. Sestavine

Ta prigrizek iz luskavega peciva ima skrivnostno ime "Milfei", ki je prepričan, da boste intrigirali svoje goste. Vroči se del za kosom ali pa se položi na skupno jed, kjer bodo gostje lahko že sami prinesli osvežilne pijače na plošči. Upoštevajte, da je to odlična rešitev za samopostrežne večere. Za pripravo potrebujete 250 gramov bezdozhzhevogo puff pecivo, 150 gramov dimljen losos in enako količino zamrznjene špinače, gobe, skuta sto g, 30 g masla, dve žlici smetane, žlička nastrgane hrenova dve žlici mandljev Latice.

Postopek kuhanja

Plasti zamrznjenega testa je treba položiti na pergamentu in pečemo v peči pri temperaturi 180 stopinj, dokler ne porjavi. Špinača se odmrzne in ocvrte v maslu dve minuti, šampinjone razrežemo na plošče in jih dodamo v špinačo, nato pa žgamo, dokler vlaga ne izhlapi. V skute sirom dodajte hren s kislo smetano in zmeljemo.

Končano testo se obrne in lepo razdeli na štiri plasti. Začenjamo polagati nadev. Prvo plast namažemo s skuto in širimo rezine lososa, drugi sloj - špinačo z gobami, tretji skuto in losos. Pokrijte zadnjo plast testa, jo zavite v folijo in jo postavite v hladilnik vsaj eno uro. Pred servisiranjem odstranite film in rezano prigrizek z zelo ostrim nožem, potresemo s čipkami iz mandljev.

Sirni palčki s sezamom

Ta recept za prigrizke iz lisnatega peciva je izredno preprost in tudi okusen. Za pripravo jedi boste potrebovali samo pakiranje lišenega testa (250 gramov), piščančje jajce, nariban trdi sir in sezam. Odtalite testo z jajcem in ga razrežite na trakove, široki približno 1 centimeter. Vsaka črta je zasukana s palico in doda mastni pergament, potresemo z naribanim sirom s sezamom. Najprej si lahko najprej potresemo trak sira, pokrijmo drugo in nato zavrtimo. Pečen sir se drži v sušilniku pri temperaturi 180-200 stopinj, dokler ne blešči, to je 10-15 minut. Lahko služite v širokem steklu.

Plasti korenje

Prigrizki iz lisnatega peciva lahko izgledajo zelo izvirno. Strinjam se, da je to zelo pomembno, ko na festivalu prihajajo majhni otroci, ker se jih najprej privlači v obliki jed in ne po okusu.

No, če se izkaže, da je okusno, se prepričajte: to bo jedo v nekaj minutah. Čudovita možnost je prigrizek "Korenje", ki je narejen iz lisnatega peciva. In za polnjenje, karkoli, karkoli: slanina, sir, jajca z rižem, kuhana klobasa ali konzervirane ribe.

Potrebovali boste tudi solatne liste ali kup peteršilja in barvo oranžne barve. Testo je treba razvaljati, razrezati v plašč in zaviti v obliki v obliki stožca, barvati barvilo v oranžni barvi, in če ni - samo namažite jajce. Pečemo "korenje" za 20 minut, nato odstranite stožec in napolnite votlino z polnjenjem.

Naredimo rep zelene smuči in namažemo ploščo. Kateri zajček bo zavrnil takšno prekleto?

Govedina "Wellington" v miniaturi

Še en recept za prigrizke z luskavim pecivom, ki se bo pritožil predvsem moškim. Njena glavna sestavina je goveje meso, kar pomeni, da lahko ta jedi postane neodvisna večerja.

Torej, bo to trajalo funt mesa govedine, dvesto gramov gob, čebule, pol kilograma listnatem kvas testa, 50 g smetane, dve žlici paste, eno jajce, rastlinsko olje, peteršilj in začimbe. Čebulo in gobe narežemo na kocke, prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem približno 8-10 minut. Dodajte smetano, začimbe in mučil z ognjem do gosta. Ko se mešanica ohladi - morate pour drobno sesekljan peteršilj in dal paste mešanico. Goveje narežemo na rezine in pražimo 2-3 minute na vsaki strani. List testa razvaljamo malo in se razdeli v štiri enake kvadratov. Za vsakega položimo košček govejega rezine na njej - mešanice gliv in zeleno pasto, pokrivajo drugi preizkus kvadrat se robovi zaschipyvaem, maže jajce in v pečici. Pečemo jedilni potrebna pri temperaturi 190-210 stopinj za približno 40 minut. Vroči.

Pršenica z vermicelli

In to sladko jed je najbolje služiti za zajtrk. Dva jajca je treba pretepati v peno, dodati 800 gramov skute, stopljeno maslo, pecilni prašek in ponovno piti. Zdaj dodajte rozine, vermicelli in premešajte. Prevažano maso damo v obliko pečenja in prekrivamo s plastjo pihanega testa. Pečenje naj bo 40 minut pri 180 stopinjah. Pred vročim odrezovanjem prigrizite koščke in jih obrnite navzdol.