Kako narediti ribjo pito z ribami: najbolj zanimive recepte

Negativno pecivo

Prefinjena možnost

Če vam ne moti, da malo delate z ribami, vzemite kilo svežih ribjih filetov. V idealnem primeru bi bilo seveda dobro kupiti losose ali druge rdeče ribe, vendar bo kdorkoli naredil, samo ne preveč kostni. Filet je treba posekati precej majhno in se mučiti v pustem olju. Da bi bila vaša eliranega riba pita bolj mehak, je treba posebej kuhane sesekljano čebulo, na katere na koncu minuto dodamo sesekljan peteršilj ali špinačo. Ko je polnjenje pripravljeno, se pripravi testo. Za njim so tri jajca polnjene s soljo in jih polijejo s kislo smetano z majonezo - obe vzeta v kozarec. Lahko pripravite in izpolnite pita z ribami na majonezo brez kisle smetane, potem traja 2-krat več. Ampak s kislo smetano se izkaže bolj veličastno in okusnejšo.

Vse kombinirane komponente so zmešane - med postopkom stiskanja dodamo moko. Moral bi vzeti nepopolno steklo. Za večjo zračnost je uvedena tudi čajna žlička praška za peko. Testo mora biti viskozno, vendar ne tekoče, če se kaplja iz žlice, morate povečati količino moke. Pečica se segreje na 180 degree- ponvi ali tvorita mazalna olja zlijemo v njej dve tretjini testa. Potem prelijte čebulo z zelenjem, na vrhu - rezine lososa, polnjenje pa prelijete s preostalim delom testa. Pečemo vašo ribino pito z ribami bo približno štirideset minut - odvisno od pečice in velikosti plesni. Pripravljenost nadzira tekmo ali zobotrebec: če pri piercingu ni lepljivega testa, lahko pokličete člane gospodinjstva na mizo.

Na hitro roko

Če ne želite, da ribje ribe ali kuhate nekaj nujno, naredite želečo pito z ribami iz kositra. Testo je mogoče vzeti iz prejšnjega recepta, vendar ga lahko premešate s kefirjem. Dve skodelici jogurta stepene dve jajci, pol čajne žličke sode bikarbone, dveh velikih žlic sladkorja in soli, sprejetih po okusu. Med postopkom bičenja se doda dve žlički sončničnega olja. Ko mešanica postane homogena, se masa uvede, dokler ni dosežena želena konsistenca. Odvisno od vsebnosti maščobe v kefirju bo od dveh do treh kozarcev. Za polnjenje banki odpre konzervirane ribje olje, tekočina prelije, in ribe vilice gnete, mešano s sesekljanim kuhanih jajc in sesekljane zelišča. Lahko dodate drobno sesekljano čebulo ali jo lahko zamenjate s peresom zelene čebule. Nadaljnji ukrepi - tako kot v prejšnjem receptu: velik del testa vlijemo v obliki, ki se je razširil nad njo nadevom, prelijemo preostalo testo in mesto v pečici.

Ribe plus krompir

Polnjenje, seveda, je mogoče spreminjati. Na primer, naredite želečeno pito z ribami in krompirjem. Za njega je priporočljivo, da vzamete kefir (200 ml) z majonezo (300 ml) za testo. Temeljito premešamo z mešalnikom, nato dodamo sok, sol in moko (približno 9 žličk). Tri kose krompirja so očiščene in velike podrgnjene, sok iz njih se skrbno iztegne. Olje se filtrira iz rib v skodelico in se spet gneti z vilico. Če se zdi, da je riba malo suha, jo vnesite v pločevinko iz konzervirane hrane. Dva čebula se razrežejo na pol obročev in so dovoljena v rastlinskem olju do zlate barve. Ko se zahtevana količina testa vlije v kalup, najprej izlijejo ribe, na njej položi čebulo, zadnji sloj pa je krompir. Polnjenje je pokrito s testo, v pečico pa se pošilja žgana pita z ribami in krompirjem. Kako določiti njegovo pripravljenost, smo že opisali.

Skoraj v Aziji

Zanimiv rezultat je dosežen, če pečete žele pita z ribami in rižem. Katera od različic izbire testa je, da se hostesa odločijo, skorajda vse. Glavna stvar v tej posodi je polnjenje. Za njo, pol skodelice riža varyatsya-, tudi če ste ga kupili, ne držijo žita, riž po kuhanju še vedno vredno izpiranje. Čebula - ga bo v pito, je bolje vzeti malo več - spet pečeni in zmešamo z rižem. Ribe izrabiti lahko pločevinkah - Saury enako, na primer, lahko pa mokre, nato pa tudi mora prepražimo. Končana riba se doda k ostalemu polnjenju, ki jo je treba zmešati in začiniti z začimbami. Preostali del običajnega kuhanje: pour, dal polnjenje, pour levo testo - in v pečici.

Lastnikom multivariatnih

Če mislite, da je žajbana pita ribe v multivariatno ne kuhajte, globoko ste zmotni. Lahko uporabite naslednji recept: Zmešajte pol skodelice kisle smetane in dodamo sodo bikarbono, sol, 2 stepena jajca in skodelico moke. Ko je testo gladko, v pomaščen skledo Multivarki vlijemo polovico tega, določenimi tri rezine cut krompir na njih - pire konzervirane ribe. Preostanek testa se izlije, naprava se v načinu peke vklopi 45 minut. Po preteku časa se ribja pita obrne in enak način se vklopi še nadaljnjih 20 minut. Slastna, rdeča in dišeča torta pripravljena.