Lignja juha: recept za kuhanje

Danes se lignje zelo pogosto uporablja pri kuhanju za kuhanje različnih jedi. Za okus tega izdelka je podoben rakovemu mesu. Ko se to šteje za najbolj okusno lignji majhen, je služil kot samostojno jed, kot tudi v kombinaciji s krompirjem, zelenjavo in žita, ribe, maslo in majoneze, in tako naprej. Danes se bomo pogovorili o tem, kako narediti juho iz lignjev. Treba je opozoriti, da je meso tega morskega življenja devetdeset odstotkov beljakovin, ki jih vsebuje tudi tuarin ki pomaga nižanja holesterola v krvi.

Krompirjeva juha s lignji

SestavineEna velika velika lignji, en liter vode, krompir - 2 kosa, ena čebula, paprika v prahu, korenje, ena kopra pramen, rastlinsko olje, sol ..

Priprava

Juha od lignje, recept ki je predlagana, je zelo enostavno pripravljena. Če želite to narediti, zavrite vodo, v njej položite lignje tri minute. Nato takoj spustite trup v hladno vodo, odstranite kožo in ga razrežite na trakove. Krompir se očisti in seseklja s palicami. Ko juha vre, položite krompir vanj in kuhajte deset minut. Preostanek zelenjave je tla in olje, dokler ni pripravljen. V brozgi vrgel zelenjavo in lignje, sol, dodamo sesekljan koper. Ko juha zavre, se ogenj izklopi, in jedi vztrajajo.

Paradižnikova juha s lignji

Sestavinetri tone gramov obroči lignjev, Štiri gramov stročjega fižola, štiri paradižnika, čebule, steblo por, drobnjak štiri, tri žlice rastlinskega olja, poper, peteršilj enega pramena, sol.

Priprava

Da bi juho z lignji, morate sperite paradižnika in potresemo s soljo in jih na pekač in poslati v pečici približno štirideset minut. Medtem narežemo na polovice obroči čebule, pora - plošč, česen - plošče nasekljanega peteršilja in lignjev rezine.

Lignje se dajo v skledo, posuta s peteršiljem in dodamo polovico razpoložljivega česna, premešamo in pustimo dvajset minut. V ponvi nalijte dve žlici olja, dajte čebulo in preostali česen, mimo, nato dodajte paradižnik in fižol. Nato nalijemo v vodo in kuhamo deset minut. Čez nekaj časa dodamo lignje, sol se doda po okusu. Kuhamo juho lignje, recept, ki ga razmišljamo, še pet minut.

Jabolčna juha v pločevinkah

Sestavine: petsto gramov krompirja, tristo gramov lignjev, ena čebula, ena korenčka, ena srednje velika peršuna, rastlinsko olje, sol.

Priprava

Juha lignjih v pločevinkah se pripravi, kot sledi: trupi morskih prebivalcev se spustijo v vrelo vodo, rahlo podsoliv, kuhano šest minut. Potem jih odstranimo, ohladimo in razrežemo na trakove. Čebula, korenje in peteršilj očistimo in razrežemo na kocke, damo v ponev in ocvrto v rastlinskem olju. Krompir, narezan na kocke, skupaj z drugimi zelenjavami damo v juho, sol se doda po okusu. Juha kuhamo petnajst minut. Nato se vlije v plošče, od katerih je vsak položen s lignji, na vrhu pa posuti z zelenjem.

Juha iz lignjev in gob

Sestavine: Tri sto gramov lignjev filejev, šestdeset gramov posušenih gob, dva majhna čebula, dva korenje, pet krompir, štiri žlice rastlinskega olja in žlico paradižnikove paste, en liter vode, dve žlici moke, zeleno pramen, paprika, sol.

Priprava

Juha od lignje, recept kar je preprosto, preprosto. Da bi to naredili, gripe vnaprej namakajte štiri ure v vodi. Nato se kuhajo, dokler niso pripravljene, oprane in rezane. Broth filter. Čebulo in korenje se razrežejo in ocvrte do mehkega. Dodajte moko in paradižnikovo pasto, kuhajte še tri minute. Potem se krompir razreže v palice in doda v juho, kuhamo dokler ni pripravljen. Nato dodajte lignje, razrezane na trakove, gobe, zelenjavo in zelenjavo, sol.

Lignja juha je treba pustiti še šest minut. Potem se lahko postavi na mizo.

Juha pire iz lignje in gobe

Sestavine: Dvesto ali tristo gramov lignjev, pet krompir, dva srednja korenje, čebula in petdeset gramov gob, ena žlička paste paradižnika in žlico moke, rastlinsko olje, pet kozarcev vode, zelišča, sol in poper.

Priprava

Juha pire iz lignje je zelo enostavno pripraviti. Za to so gobe namočene štiri ure, nato pa jih kuhamo v isti vodi do mehkega. Nadalje se operejo in juho filtrira. Na olju frite korenje in čebulo, dodajte moko in paradižnikov paster. Krompir, razrezano v palice, zavrite v juho, sol, lignje in zelenjavo. Vse to kuhamo tri minute, nato pa ga zmešamo z mešalcem, spet zažgeš, dokler ne zavre pet minut.

Tajska juha iz lignjev in kozic

Sestavine: Funt majhna lignji, dvesto gramov kozic, eno žličko mešanice česna, koriandra, sol in poper, in pol litra brozge, tri limone rezine, dve žlici sladke in kisle omake, eno žlico limonine lupine, limonin sok, eno pod poper, sol in cilantro.

Priprava

Čistila se očistijo, polnjene s kozicami z mešanico začimb. Juha, dodajte liste limone in njenega lupina, vreti tri minute in položite lignje in sol in kuhajte nekaj časa. Nato se juha prelijejo v posodo, dodajajte limonin sok, poper in cilantro.

Sladkorna juha z lignji v multivarku

Sestavine: pol kilogram lignji, en kozarec za dvesto petdeset gramov maščobne kisle smetane, sol, poper, smetana, rastlinsko olje.

Priprava

Ta lignja juha v multivariatni industriji je pripravljena precej hitro. Za ta morski sadeži narežemo na trakove, dane v skledo maltivarki prej vlije rastlinsko olje, sol, vključujejo način "peko" za štiri minute. Nato dodajte kislo smetano, kuhajte v istem načinu še tri minute. Nato prelijemo vodo v skledo, kuhamo šest minut v načinu "Soup". Čez nekaj časa se juha pusti v načinu "Ogrevanje" deset minut. Pripravljena jed je napolnjena s kislo smetano.

Lososova juha z lignji

Sestavine: Tri sto gramov lignjev, ena čebula, dva kumarice, ena žlička paradižnikove paste, trije stroki česna, tri žlice paradižnikove paste, papriko, sol.

Priprava

Ta juha lignje je precej okusna in zadovoljna. Najprej očistimo, izperemo, rezimo in ocvrto s čebulo. Potem se vse to dovaja v posodo, doda paradižnikova pasta, fino sesekljane kumare, stisnjen česen, vodo, sol. Pripravite juho približno 45 minut. Potem je posut s sesekljanim zeliščem.

Občutljiva lignja juha

Sestavine: pol kilogram lignjev, dvesto gramov maščobne kisle smetane, deset gramov rastlinskega olja, poper, sol.

Priprava

Seafood prelijte z vrelo vodo in sleče kožo, nato pa narežemo na trakove, ki so razporejeni na ponev z oljem, soljo in mladic za eno minuto. Nato dodamo vodo in kislo smetano, tri mesece obarjamo. Morate hkrati zagotoviti, da se lignji ne prebavi, ker potem postane trd in izgubi okus. Pripravljena juha je lahko posuta z zelišči (neobvezno). Ta jed je zelo hranljiva, saj vsebuje veliko količino beljakovin.

Lignja juha

Sestavine: Pol kilogram svežega lignje, pet krompir, dva korenje, tri žlici majoneze, dve pločevinki sveži sir (so) sol po okusu.

Priprava

Ličnice se očistijo s kože in razrežejo na trakove, zelenjavo operejo in očistijo. Krompir se podrgne na večji, korenje, ki je razrezano s kocko. Lignje se nasoljevajo in dajo na ogrevano ponev, ugasnejo petnajst minut. V tem času mora tekočina vreti, dodati majonezo, premešati in pripraviti deset minut, ne da bi se pozabila občasno premešati. Krompir in korenje se kuhata petnajst minut, dodamo lignje z majonezo in kuhamo na najmanjšem ognju. To traja približno dvajset minut. Nato dodamo topljeni sir, dobro premešamo sol. Posoda je pripravljena. Bon appetit!