Medenjak piškotek z glazuro: recept s fotografijo

Ingver piškoti

Tako je v tem članku, smo se odločili, da vam predstavimo nekaj podrobnih načinov kuhanja okusno domačo peko. Poleg tega, vas bomo o tem, kako in povem uporabo kaj za okraševanje takšnih izdelkov.

Ingverni piškoti z glazuro: recept s fotografijo pripravljenih dobrot

Preden naredite takšno sladico, se morate odločiti, katere začimbe in začimbe želite dodati k sebi. Seveda je treba ingver uporabljati brezskrbno. Kar se tiče preostalih začimb, je priporočljivo, da jih izberete po želji in osebnem okusu.

Torej, kako kuhati ingverje piškoti z glazuro? Recept (klasična) te dobrote zahteva obvezno uporabo takega dišljivega dodatka kot vanilin. Zahvaljujoč njemu bo vaše pecivo zelo okusno. Mimogrede, tisti, ki vam razpiruje testo, bolj hrustljavi bo sladica.

Torej, da bi naredili ingverje Novo leto, morate sestaviti naslednje komponente:

• medenine sveže sveže sveže - 4 velike žlice;
• drobno s peskom - frac12-steklo;
• olje, ki ni rdeče kremasto - približno 120 g;
• bela mleto moko - 2 polna očala;
• Ingver (koren) zdrobljen (nariban) - okrog 3 desertnih žlic;
• pecilni prašek - žlica za sladico;
• vanilin dišeč - majhna žlica;
• cimetova tla - majhna žlica (uporabite po želji);
• solno morsko dno - po okusu;
• dišeča paprika zdrobljena - nekaj velikih kosov (uporabite po želji);
• utrujenost - 3 brsti (uporabite po želji).

Gnetenje pasta za ingver

Za pripravo ingverja za novo leto govedina sledi z gnetenjem testa. Za je potrebno v ta namen bele moke za presejanje v kovinsko posodo, nato pa dodamo, da je pecilni prašek, vanilijo, ingver koren, nariban na majhnem Rende, morsko sol, mleti cimet, piment in prahu strok popkov. Če vam okus zadnjih treh komponent ne ustreza, jih ni mogoče uporabiti.

Pri pripravi večjega dela testa morate pripraviti še eno. Za to je potrebno kuhalno olje zmešati pri sobni temperaturi, nato pa ga položiti v moko in ga temeljito rešiti z rokami, dokler ne dobite fino drobtino. Kot pri tekočem medu in granuliranem sladkorju jih je treba kombinirati v kovinski skledi in se taliti na nizki stopnji toplote. Iz tega izhajajoči sirup je treba dodati pšenični moki z maslom.

Intenzivno mešanje vseh sestavin, morate dobiti elastično in mehko maso, ki je priporočljivo, da pol ure pustite v hladilnik.

Izdelujemo izdelke

Pred pečenjem gingerjevega novoletna piškotka je treba pravilno oblikovati. Za to je treba predhodno gneteno testo vzeti iz hladilnika in zviti do debeline 5 milimetrov. Nastalo plast je treba razrezati na številke (majhne hiše, jelke, zajčke, majhne ljudi itd.), S tem pa uporabite slaščičarski noži. Če nimate takšne naprave, lahko vzamete običajno steklo ali kozarec.

Postopek peke v peči

Kako naj pekoč keks pecim za novo leto? Če želite to narediti, morate vzeti pladenj za pekač, ga mastiti s salso ali maslom, nato pa nežno postavite na njem vse rezane izdelke. V tej obliki je treba polizdelke poslati v predhodno segreto pečico 7-12 minut. Treba je opozoriti, da so debelejše izdelke, več jih je treba pečiti. Toda za prekomerno piškotke tudi ne priporočamo. Le rahlo rjava, postane dišavna in zelo okusna.

Pravilno navzoči na mizo

Zdaj veste, kako kuhati biscujo bisernega ingvera. Ko so bili toplotno obdelani, jih je treba skrbno odstraniti iz posode in postaviti na skupno ploščo. Hladilni izdelki v hladnem zraku lahko varno nadaljujete z njihovim okrasjem. Postrežite pripravljene piškote za novo leto z mizo s čajem ali drugo pijačo.

Ingverni piškoti z glazuro: recept z jajcem

Obstaja veliko možnosti za izdelavo takšnih dobrot. Klasika je bila predstavljena zgoraj. Če želite narediti bolj zadovoljivo sladico, predlagamo uporabo spodaj opisanega postopka. Mimogrede, glazura za ingverje piškoti ima tudi nekaj kuhanje receptov. Kasneje jih bomo opisali.

Torej, potrebujemo:

• bela mleto moko - približno 400 g;
• olje ni rahlo kremno (lahko uporabite kakovostno margarino) - o;
• sveža kokošja jajca - 2 kosi;
• sladkor iz peska je majhen - okoli 180 g;
• mleko z veliko vsebnostjo maščob - 10 ml;
• koruzni škrob - velika žlica;
• ingverjevo trto - 1,5 žličke za desert;
• pecilni prašek - 1,5 žličke za desert;
• cimet zdrobljen - nekaj ščepec (ne morete dodati).

Naredite testo

Ingverni piškoti z glazuro, recept, ki ga razmišljamo, je bolj razkošna in zadovoljiva od tistega, kar je bilo predstavljeno zgoraj. To je posledica dejstva, da se pri pripravi testa uporabljajo kokošja jajca.

Torej, če želite zmešati bazo, morate kuhalno olje zmehčati pri sobni temperaturi, dodajte pesek in dobro zmešajte z mešalcem. Nadalje v prejeti teži je treba dodati piščančja jajca enega po enega in ponoviti postopek mešanja. Na koncu se postopno vpelje ohlapna mešanica, sestavljena iz prešane bele moke, koruznega škroba, korena gingerja, naribanega grata, praška za peko in cimeta. Zaradi dolgega in aktivnega mešanja bi morali dobiti elastično maso.

Postopek oblikovanja izdelkov

Ingverni piškoti z glazuro so okusni in lepi, ne glede na to, kateri sestavini testa uporabljate. Toda preden začnete pečete in okrasite takšne izdelke, jih je treba pravilno oblikovati. Če želite to narediti, gneteno testo je treba valjati v plast debeline 5-8 centimetrov, nato pa na poljubne številke. Če je to dobrote za novoletno mizo, je bolje kuhati piškotke v obliki božičnih dreves, snežaka, majhnih moških, majhnih hiš in podobno. Če se odločite, da boste gostom zadovoljili slastno sladico, lahko izdelke izrežete v obliki krogov ali kvadratov.

Kako pravilno pečemo?

Zdaj veste, da je precej enostavno oblikovati ingver piškotki. Kako kuhati v pečici? Če želite to narediti, je treba vse izrezane izdelke premakniti v mazan list, ki ga nato pošljete v pečico. Za sladico priporočamo peko frac14 ur pri temperaturi 204 stopinj. V tem času se piškotki dvignejo in rahlo rjave.

Ponujamo domačo sladico

Po tem, ko se pecivo v pečici peče, ga je treba odstraniti in postaviti na ploščo. Ko so vsi elementi popolnoma ohlajeni, jih lahko začnete okrasiti. Tudi s pomočjo tega, kar je storjeno, bomo kmalu povedali.

Ponudite pripravljeno poslastico za praznično mizo, po možnosti z vročim čajem. Bon appetit!

Kakšno glazuro lahko uporabim za okraševanje piškotkov?

Vsaka glazura je sposobna dati peko čudovit okus in nenavadno lep videz. Takšen ornament pripravite zelo hitro in enostavno. Ne morete reči, da je lahko glazura za ingverje piškoti drugačna: čokolada, sladkor, med, meta in tako naprej. Predstavili vam bomo nekaj načinov za pripravo teh prireditev.

Zaščita sladkorja

Preden okrasite ingverje, morate primerno pripraviti glazuro. Za to potrebujemo:

• mleko z visoko vsebnostjo maščob - žlička za sladico;
• sladkor v prahu - frac12-steklo;
• sol morja - ščepec;
• olje, ki ni žaru kremasto - žlička za sladico;
• Vanilin dišeče - uporablja se za okus.

Metoda priprave

Praviloma dekoriranje ingverjev piškotov ne traja veliko časa. Toda preden nadaljujete s tem procesom, morate pravilno narediti glazuro. Da bi to naredili, kuhajte olje v majhni kovinski posodi in nato postopoma dodajte preostale sestavine (sladkor v prahu, sveže mleko in morsko sol). V prihodnje je treba vse sestavine previdno pomešati z razjedo, dokler ne nastane kremasta masa. Na koncu je treba zaledenitev dodati okusu in vanilinu.

Bela in temna čokoladna obloga za piškote

To je morda najhitrejša in najlažja glazura, ki je zelo priljubljena pri sladkem zobu. Za njegovo pripravo bomo potrebovali:

• mleko z visoko vsebnostjo maščob - velika žlica;
• pesek-sladkor - velika žlica;
• čokoladno belo ali temno - 2 ploščice;
• olje, ki ni žaru kremasto - žlička za sladico;
• Vanilin dišeče - uporablja se za okus.

Postopek hitrega kuhanja

Ingver piškoti z čokoladna glazura Izkazalo se je najbolj okusno in dišeče. Če si želite ogledati to, predlagamo, da to storite sami. Če želite to narediti, ploščice bele ali temne lahkotnosti (odvisno od tega, katere glazure želite priti), razstavite na majhne rezine in vstavite kovinsko skledo. Nadalje, čokoladi je potrebno dodati mleko z visoko vsebnostjo maščob, peskovim sladkorjem in maslom. V takšni sestavi je treba posodo postaviti v vodno kopel in počasi segreti. Redno mešanje mase, morate dobiti debelo, enakomerno glazuro rjave ali bele barve.

Kuhanje oranžne glazure

Če potrebujete svetlo oranžne okrasek za ingverje, priporočamo, da ga kuhate na osnovi agrumov. Za to potrebujemo:

• sveže iztisnjeni pomarančni sok - polno steklo;
• sladkor v prahu - 4 žlice velike.

Priprava hitre hrane

Ta glazura je zelo hitro. Za začetek morate sladkor v prahu pomešati s sveže stisnjenim pomarančnim sokom, nato pa jih postaviti na majhen ogenj in rahlo segret. Kot rezultat teh ukrepov, morate dobiti svetlo oranžno homogeno glazuro tekoče doslednosti.

Okrasimo sladico z barvno glazuro

Kako okrasiti ingverje? Če želite to narediti, potrebujete glazuro in slaščičarska brizga in krtačo.

Z uporabo obarvanosti hrane med pripravo omenjene dobrote lahko naredite zelo lepo novoletno sladico. Če izrežete piškotke v obliki božičnega drevesa, ga je treba zmešati z zeleno glazuro in počakati nekaj časa, dokler sladek ne strdi. Nato je treba izdelek opremiti z "kroglicami", pri tem pa uporabiti rdeči, oranžni ali rumeni sladkorni sirup. Na koncu, vse piškote je treba postaviti v hladilnik, nato pa takoj predstaviti na mizo.

S tem načelom lahko okrasite vse pečene ingverje piškotov katerekoli oblike. Vendar pa je treba ta postopek začeti šele po tem, ko se izdelki po toplotni obdelavi popolnoma ohladijo. V nasprotnem primeru se bo glazura širila in sladica ne bo tako lepa, kot bi si želeli.

Mimogrede, če je za zimske počitnice namenjen ingver, potem ga lahko dodatno okrašujete z običajnim sladkorjem v prahu. Ta sladkost na izdelkih bo videti kot novoletni sneg, ki je pravkar padel ven.