Krompir v Selanski v peči s česnovo omako. Recepcija za kuhanje, možnosti hranjenja

Ta oseba, ki je vsaj enkrat obiskala kavarno McDonald`s, se bo vedno spominjala na okusen krompir v Selanski. V pečici lahko kuhate to jed. Morate vedeti majhne trike in imeti ustrezne sestavine.

Treba je opozoriti, da jedi "Krompir v Selianski s česnom" najdete v meniju številnih restavracij in kavarn. Torej, kako narediti to mojstrovino doma?

Izdelki, ki jih potrebujete

Pred pripravo krompirja v Selianskem poskrbite za nakup naslednjih sestavin. Potrebovali boste:

• 500 gramov gladkega krompirja s tanko kožo;
• sol in črn poper;
• pol glava česna;
• Sončnično olje brez vonja;
• začimbe za krompir in curry.

Za omako pripravite naslednje izdelke:

• 300 gramov majoneze;
• 200 gramov kisle smetane;
• kopel kopra;
• sol je plitvo;
• polovica glave česna.

Torej, ko so vse sestavine na voljo, lahko začnete pripravljati krompir v Selyanski.

Recept za kuhanje

Najprej morate ustrezno ravnati z zelenjavo. Gomile temeljito sperite z mehko krtačo. Skorja mora biti čista, vendar očiščena iz kakršne koli umazanije. Izdelek ne namakajte v vodo. V nasprotnem primeru bo zasičen s tekočino in posoda se ne bo izognila, kot bi morala biti. Ko je postopek čiščenja končan, vsaka gomolja razrežite na 8 kosov. Biti morajo približno enake velikosti.

Izdelek postavite v globoko skledo in pustite v prahi. V tem času pripravite mešanico začimb. Nalijte v posodo rastlinsko olje in sol. Dodajte polovico žličke curryja, dvakrat dodajte začimbo krompirja in temeljito premešajte. Tam je potrebno stisniti česen sok. To lahko storite s posebnim česnom ali mlinarjem.

Krompir prelijete s pripravljeno mešanico začimb in premešamo rezine z rokami. Vsi deli zelenjave morajo biti prekriti s kuhanim prelivom.

Pečenje v peči

Naslednja faza bo neposredna toplotna obdelava. Pečico segrejte na 200 stopinj. Krompirjeve rezine položite na pladenj za pečenje enega za drugim. Postavite jih tako, da lupina pogleda navzdol.

S preostalim oljem napolnite izdelek z začimbami in pol napolnite v pečico. Morate stalno spremljati posodo. Ko je zelenjava pokrita z zlato skorjo, morate iz pečice dobiti pekač. Ne dovolite, da bi vžigali vogali. Če je potrebno, zmanjšajte temperaturo.

Po odstranitvi iz pečice je potrebno pustiti olje odcediti iz kuhane posode. Pečen krompir Seljanski položi papirnate brisače in počakaj pet minut. V tem času se celotna mastna sestava absorbira v papir.

Priprava česnovih omake

Ko bo posoda "Krompir v Selianski" v peči pripravljena, morate ponovno napolniti. Treba je omeniti, da je tak izdelek najbolje kombiniran česnovo omako. Za pripravo poiščite posušen česen na prodajnih policah. On je tisti, ki bo omako dal nepozabno aromo, iz katere bodo vaši gostje preprosto "zmanjkalo drogov".

V odsotnosti tega začimbe lahko uporabite navaden česen, tovrstni okus ne bo dala omaka, vendar se okus tega ne bo poslabšal.

Vzemi majonezo in jo vlije v skledo. Nato položite kislo smetano. Dill je treba temeljito sprati in brisati s papirnato brisačo. Omaka ne sme vsebovati vode v kakršni koli obliki. Chop fino zelenjavo in vlijemo v belo maso. Nato temeljito premešajte. To lahko storite zelo hitro z mešalnikom ali mešalnikom. Če teh pripomočkov nimate, uporabite običajne žlice ali vilice.

Česen drobno sesekljan. V tem primeru ne priporočamo uporabe česna. Jasto je treba razdeliti na več delov in nato na najmanjše kocke. Dodajte sol v omako in temeljito premešajte.

Kaj služiti jedu "Krompir v Selianski"?

V pečici se kuhani izdelek idealno kombinira z zelenjavnimi solati in vsemi tekočimi jedmi. Tudi ljudje rade tako kmečko krompir z običajno svežo zelenjavo in zelenjavo. V kavarnah, specializiranih za hitra hrana, je taka posoda vročena s hamburgerji ali vročimi sendviči.

Polnjeno ali kuhano meso bo idealna možnost. Mesni izdelek lahko tudi ocvrti ali pečen. Ne pozabite, da kuhani krompir v vasi v vasi ima visoko kalorično vsebino in česnovo omako. Če sledite sliki ali se držite prehrane, potem z uporabo te posode upoštevajte merilo.

Mnoge družine raje uporabljajo ta izdelek kot samostojno jed in služijo le česnovo omako. Treba je opozoriti, da je krompir v Selyanski zelo dober, še posebej v kombinaciji s tako začinjenim prelivom. Jedo lahko jedo v vročem in hladnem.

Zaključek

Če še nikoli nisi kuhal krompirja za Selyanski, bi morali to storiti čim prej. Tvoji sorodniki in prijatelji bodo cenili taka dela. Če so v hiši otroci, je priprava takšne jedi pravi praznik za njih.

Uživajte v apetitu in uspehu v novih kulinaričnih testih!