Račo z rižem. Rak recept z rižem

Danes se bomo naučili pripravljati pečena raca

Račo z rižem, jabolkami in pomarančami

Vroča in zelo okusna jed, ki jo boste vi in ​​vaše ljubljene želeli.

Glavne sestavine:

• trup raca;
• kozarec riža;
• tri jabolka;
• ena oranžna;
• dve žlički paprike;
• začimbe;
• ena velika žlička masla.

Recept za kuhanje:

1. Izperite riž, nalijemo vodo in damo malo infuzije.
2. Kuhaj ga dve do pet minut, dokler ni pripravljen.
3. Z rižem zmešajte riž, dodajte sol.
4. Jabolka in pomarančne lupine ter razrežemo na velike koščke.
5. Dodajte jih na sliko. Polnjenje raca je pripravljeno
6. Operite ptico, ga poškodujte s papriko, soljo in zelišči.
7. Postavite notranjost polnila in izvrtajte luknjo z navojem.
8. Zavite raco v pergament.
9. Pečite tri do štiri ure pred pojavom skorje.
10. Pečena raca z rižem in sadjem je pripravljena. Ta jed bo okras vsake mize.

Raka polnjena riž in suhe slive

Še en preprost in slasten recept.

Vzamemo:

• ena raca;
• sto petdeset gramov suhih sliv brez kosti;
• tri čebule;
• kup svežega peteršilja;
• petnajst mililitrov limoninega soka;
• petdeset mililitrov oljčnega olja;
• sol, poper, koriander.

Rak recept z rižem in suhimi slivami:

1. Mešanje limonin sok s poprom in soljo.
2. Truplo speremo, ga posušimo, namažemo z marinado in pustimo 60 minut.
3. Prune moj polnilo vroča voda, po katerem smo ga razrezali na majhne koščke.
4. Stisnite čebulo, jo pršite v olju.
5. Lepo razrežite peteršilj.
6. V slani vodi kuhajte riž.
7. Mešajte s suhimi slivami, čebulo in zelenjavo.
8. Roko namažemo s polnjenjem.
9. Oblika olja namažemo z oljem, v njej postavimo našo ptico.
10. Pecite, dokler ne pripravite, redno zalivanje raca s sokom.
11. Pred vročitvijo na mizo okrasimo zelenjavo in sadje.

Raca z rižem in suhimi slami je pripravljena! Bon appetit!

Roko z jabolki in poprom

Okusna jed ne bo pustila vašim gostom ravnodušne. Priprava raca je zelo preprosta.

Potrebni izdelki:

• ena sredinska raca;
• šest kislih jabolk;
• šest paprik;
• dve čebuli;
• dve kozarci okroglega riža;
• začimbe, sol;
• rastlinsko olje.

Način priprave:

1. Riž sperite v hladni vodi dve uri.
2. Jabolke je treba oprati, luščiti in rezati na srednje rezine.
3. Sesalno škatlo izvlecite iz paprike in jih sesekljajte na pol obročev.
4. Ptica, ki se pere, razreže sol, začimbe in poper.
5. V notranjosti postavite polnjenje, okoli prelijte ocvrto čebulo.
6. Polagajte riž na vrh, pour 500 ml vode.
7. Zaprite obrazec s folijo. Pečemo dve uri na dve sto stopinj.
8. Dvajset minut pred pripravljenostm za odstranitev folije.
9. Rizo je treba mešati, da se ne posuši.

To je vse! Slastna raca z rižem je pripravljena! Lahko služite na mizi.

Račo z mandarini

Prvotni recept bo privlačen gurmanom. Mandarini dajejo raco sladek in kisel okus.

Sestava:

• petsto gramov tangerin;
• trup ptic;
• dvesto gramov limonov;
• dvesto petdeset gramov rozin;
• dva česna česna;
• petsto gramov riža;
• pol litra vode;
• snop zelena čebula;
• poper.

Zaporedje dejanj:

1. Izperite raco in ga potresite z limono.
2. Odlepite mandarine, razdelite na rezine in jih naredite s ptico.
3. Rozine držite trideset minut v vreli vodi, po kateri polovico pošljite na raco.
4. Ptica se šiva in namaže s poprom.
5. Dobro je, da opereš riž, jo položi na pekač poleg raca.
6. Nato dodajte preostale rozine.
7. Čebulo in česen drobno sesekljate, potresemo z rižem.
8. Posodo kuhajte dve uri.

Račo, polnjena z rižem in mandarino, pripravljena! Posoda se je izkazala za nenavadno in izvirno ter, kar je pomembno, preprosta pri kuhanju.

Raček v rdečem vinu

Meso v tem primeru se bo izkazalo za zelo nežno in sočno. Kakšno hrano potrebujemo za kuhanje te posode?

Glavne komponente:

• raca;
• sto gramov riža.
• tri jabolka;
• dve hruške;
• sto gramov grozdja;
• pet mandarina;
• dvesto petdeset mililitrov rdečega vina;

Raca z rižem je pripravljena na ta način:

1. Sadež kosite na majhne koščke.
2. V ponvi segrejte vino.
3. Dodajte sadje in pustite trideset minut.
4. Pripravite riž.
5. Mešajte s sadjem.
6. Operite raco, raztegnite sol s papriko in jo pustite na stran dve uri.
7. Postavite notranjost polnila, pritrdite luknjo z zobotrebci.
8. Pečico segrejte na sto osemdeset stopinj.
9. Za sedemdeset minut pecite raco in občasno namažite mast.
10. Pripravljeno meso lahko razrezane na koščke in služi z okrasom iz preostalega riža.

Duck v Multivariate

Okusno jed lahko pripravite brez veliko truda, če uporabljate kuhinjskega pomočnika.

Vzamemo:

• polovica trupla;
• petsto mililitrov vode;
• dvesto petdeset gramov riža;
• različne vrste popra;
• en bolgarski poper;
• koper;
• paprika;
• lovorjev list;
• rastlinsko olje.

Kako kuhati:

1. Zmešajte papriko, sol in črno papriko.
2. Iztrebi to mešanico raca kosov.
3. Pokažite jih v olju.
4. Nato postavite meso v multi- nalijte vodo, sol, list tekočine.
5. Račo kuhajte v načinu "Soup" za devetdeset minut.
6. Dodajte sesekljano zelenjavo in kuhajte še 40 minut.

Nekaj ​​besed v zaključku

Zdaj veste, kako pripraviti raco z rižem. Kljub dejstvu, da se ta jedi zdijo težke, ne bo težko narediti niti neizkušeni gospodarji. Glavna stvar je slediti našim receptom. Bon appetit!