Kuhanje okusne piščančje prsi v kefirju

Piščančje prsi v kefirju so zelo občutljive in okusne. Ta jed je dobro na mizi skupaj s pire krompir ali kuhano testenine. Toda o vsem, kar je v redu.

Korak za korakom recept za piščančje prsi v kefirju

Če ne veste kaj pripraviti na večerjo, predlagamo uporabo tega recepta. Z majhno skupino izdelkov boste v minimalnem času naredili zelo okusno in hranljivo jed, ki bo zadovoljila vse člane vaše družine.

Torej, za pripravo piščančjih prsi v kefirju, morate vnaprej kupiti naslednje izdelke:

• Piščančja ohlajena dojka - okoli 500 g;
• kefir (bolje je uporabljati majhno vsebnost maščob) - 1 polno steklo;
• česna čreda - 2 lobula;
• posušen peteršilj - velika žlica;
• poper tleh, jodirana sol - uporablja se za okus.

Obdelujemo perutninsko meso

Pred pripravo piščančjih prsi v kefirju je potrebno pravilno obdelati ohlajeno meso ptice. Po ločitvi temeljito opere v hladni vodi loin iz kosti in kože. Po sušenju izdelka s papirnatimi prtiči se takoj razreže na kocke ali na dolge rezine.

Marinu piščančje prsi v jogurtu

Ko predelamo mesni izdelek, nadaljujte s čiščenjem. Da bi to naredili, kosi perutnine so aromatizirani s poprom in soljo, nato pa potresemo s posušenim peteršiljem in vlijemo sveže kefir z majhno vsebnostjo maščob. V tej obliki je proizvod pokrit s pokrovom in pustil pri sobni temperaturi frac14-ur.

Postopek gašenja na peči

Ko so piščančje prsi marinirane v kislem mleku, takoj začnejo segrevati. Da bi to naredili, se kosi mesa položijo v globok sutepan s kefirjem in pokrijejo s pokrovom. V tej obliki se fileti ugasnejo na nizki temperaturi, dokler v skledi ne ostane še najmanjša brozga, piščanca pa ne postane mehka.

Skratka, česen se dobi s česnom, temeljito drobljen, kuhan nekaj minut, nato pokrit s pokrovom, odstranjen iz plošče in zadržan za približno frac14-ur.

Po tem, ko so piščančje prsi nasičene z aromami začimb, so takoj predstavljene na mizi.

Kako služiti za večerjo?

Piščančja prsa (obara v kefirju) bo služil kot odlično kosilo za vse člane vaše družine. Vendar pa, da bi mu služili za mizo ne bi smeli samo zgodi, temveč skupaj z nekaj stranskimi krožniki, veliko svežih zelenj in kruha.

Kuhanje okusno jed v multivarku

Piščančje prsi v kefirju lahko kuhamo ne samo na peči, temveč tudi v multivarku. Če želite to narediti, boste potrebovali majhen nabor sestavin in najmanj časa.

Torej, katere izdelke naj uporabljam, da bi vam ponudili nežno in dišeče piščančje prsi? Utrjeno v kefirju, se izkaže, da je še posebej okusno, če se za pripravo uporabljajo naslednje sestavine:

• Piščančja ohlajena dojka - okoli 500 g;
• kefir (bolje je uporabljati majhno vsebnost maščob) - 2 polna očala;
• curry - žlička za sladico;
• sončnično olje - 3 velike žlice;
• čebula bela žarnica - velika glava;
• poper tleh, jodirana sol - uporablja se za okus.

Priprava sestavin

Preden začnete pripravljati piščančje prsi v multivarku, ga skrbno obdelamo. Perutninsko meso temeljito opere v hladni vodi, nato pa se kosti odstranijo in koža odstrani. Preostali fileti se razrežejo na srednje kocke. Po tem se olupljene čebule olupljajo in oluščijo s semirnimi.

Predfrit sestavine

Da bi dobili okusno in okusno jed iz piščančjih prsi, so nekatere sestavine predhodno ocvrti. Če želite to narediti, uporabite način pečenja.

Po namestitvi tega programa se sončnično olje vlije v skledo multivarke, nato se čebula razširi. Polobanče zelenjave so ocvrti do zlate. Po tem se perutnina razširi na njega in kuhana v istem načinu 10 minut.

Pečene piščančje prsi, ki jih dobijo jodirana sol, curry in sesekljan poper. Nato se napolnijo s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob, tesno zaprto s pokrovom in nastavite gašenje. V njej mesni izdelek kuhamo pol ure. Ta čas je dovolj za zagotovitev, da so piščančje prsi v celoti pripravljene, postale mehke in nežne.

Vročanje okusno mesna jed na mizo

Kot vidite, ni nič težav pri dajanju piščančjih prsi v kislo-mlečno pijačo. S tem receptom boste zagotovo dobili zelo občutljivo in hranljivo jed, ki jo bodo vsi člani vaše družine cenili.

Ko perutninsko meso kuhamo v multivarku, ga pustimo v načinu ogrevanja frac14-ur. Po preteku časa je dišeči in bogat mlečni golaž napolnjen s pire krompirjem ali kakšnim drugim okrasom. Po želji je to posodo dodatno postrezano sesekljan peteršilj ali koper, pa tudi kos lahkega ali temnega kruha.