Lentenova juha z gobami. Recepti

Kot veste, pusto posodo je priporočljivo uporabljati med postom, čeprav, seveda, in v drugih primerih ni prepovedano. Ampak trend je, da je bilo v postu, spoštovanje, ki postaja vse bolj in bolj priljubljena v teh dneh, brezmesne jedi, so glavni sestavni del prehrane za več tisoč ljudi.

Na primer, vitka juha z gobami, o katerih bomo razpravljali v nadaljevanju. Juhe sami so zelo koristne za organizem, saj tekoče tople jedi normalizirati črevesa in celoten prebavni trakt, pomaga znebiti zaprtje in odstranitev ostankov iz telesa, kot tudi potešite lakoto, vendar ne samo, da ne dobijo maščobe, ampak tudi izgubiti ekstra kg.

Vendar se pogosto pojavlja vprašanje: vitka juha z gobami - je lahko okusno, usta zalivanje? Odgovor je nedvoumno: ja! Čeprav je veliko odvisno od tega, kako ga pripraviti in katere dodatne sestavine bodo vključene v to.

Torej, gobe lahko vzamemo katerikoli, toda pusto juha z gobami tradicionalno vključuje šampinjone. Kaj storiti, so univerzalni in popolnoma primerni tako za mesne jedi kot za vitke.

Potrebovali boste gob, jajčevca, rdeča paradižnika, paprike in dva od oster, tri korenje, dva stroka česna, sol, poper in zelišča. To bo tudi popolnoma všeč s koriandrom, vendar če niste ljubitelj tega začimbe, potem lahko brez njega.

In zdaj se obrnemo na glavni ukrep. Posteljna juha z gobami je običajno kuhana v 1,5 litra vode - v povprečju, recimo, 3-4 osebe. Sorazmerno povečate glasnost.

Za začetek s šinkujem korenje in natančno smo rezali papriko, potem ko smo odstranili semena. Tudi jajčevec narežite na majhne koščke. Peteršilj in česen sta drobno sesekljana. Gobe ​​z paradižnikom je mogoče zmanjšati nekoliko večje.

Ko voda vre, morate potopiti korenine peteršilja. So najtrši, zato bodo pripravljeni dlje kot druga zelenjava. Po nekaj minutah lahko poprovežete papriko, korenje, gobe, jajčevca in kuhate četrt ure. Česen razrežite s paradižniki in kuhajte še 10 minut. Zdaj ostane samo metati drobno sesekljano zelenjavo in pustite na peči našo juho 15 minut. On mora "priti", zato bo njegov okus postal še bolj intenziven. In seveda, sezono s kislo smetano. Lahko ga pojedo v postu, tako da smo v naši posodi širimo kislo smetano. To je vse. Lahko postrežemo mizi. Zdaj veste, kako narediti juho z gobami - to je preprosta stvar, raznolikost sestavin pa bo zelo priročna.

To seveda ni edina lešna jed. V posebno uslugo z ljubico juha s cmoki. To lahko imenujemo gostujoča karta ruske kuhinje, skupaj z palačinami.

Kuhanje je tudi zelo preprosto. Glavne sestavine so krompir (okoli 5-7 krompirja se vzame glede na velikost). Poleg tega, korenje, čebula in olje za cvrtje. Zelenjava, poper in sol po okusu.

In zdaj žličice. Za njihovo pripravo, vzemite moko - 9 žlici ali 8, če z vrha. Voda - 3 žlice. Sol, olje.

Ko voda doseže vrenje, jo vrži krompir. Vedno gre najprej. Medtem ko se krompir pripravi, spije čebulo, korenje na olju in naredi cmoke. To so lahko navadne kroglice, ki jih preprosto oblikujejo roke. Po 10-12 minutah lahko pečemo v jamo. Galushki lahko naredite v obliki ene velike kroglice, nato pa, ko pride čas, da jih vrgel v vrelo vodo, samo odtrgajte kos. Sedaj je čas, da počakate še 5 ali 10 minut in lahko služijo juhi do mize. Seveda ne pozabite dodati kisle smetane za spremembo. Juha postane bogata in zelo okusna.

Kot možnost - jo lahko kuhate na mesni juhi, na primer piščanca (ne preveč maščobe). Vendar se v tem primeru ne bo štel za pusto, ampak zakaj ne poskusite te spremembe. To je tudi zelo koristno za telo in hranjenje.
Bon appetit!