Poletni recept za juho iz kaše

Shchi - nacionalni krožnik ruske kuhinje. To je kisla juha, katere glavna sestavina je zelje ali špinača, kislica, koprive. Poletna zelje je dobra, ker ne daje le telesu občutka polnosti, ampak je bogata tudi z vitamini, mikroelementi, ki jih najdemo v svežem zelenju. Razmislite o več uporabnih in okusnih receptih.

Poletje Shchi, zeleno

Predlagano recept za juho iz zelja iz kislosti je prikladno, da je mogoče pripraviti jed iz sveže in zamrznjene zelenice. Začnimo: speremo s kremo, odstranimo letake s pomanjkljivostmi, vse vrste mote ali trave. V skodelico položite vrelo vodo in počakajte, dokler ne mehak 1-2 minuti. Potem ga vrzite v cedilo in ga potresite v pire stanje. Čebulo in korenine, razrezane na tanke trakove, narežite v rastlinskem olju v ponvi, kjer kuhate posodo. Po tem receptu za bučo iz juhe postopoma priporočamo:

• dodajte moko v pečenko in jo položite 2 minuti na majhen ogenj;
• Krompir iz oksalnih krompirja dajte v ponev in pomešajte s pečenko;
• Vlijemo pripravljeno vnaprej močno mesno juho in juho iz kislica, dodamo nekaj grah piment in druge začimbe, vrgel nekaj listov lovorja, sol in kuhamo do mehkega - približno 20 minut;
• kuhajte nekaj trdih kuhanih jajc - recept za zelje iz sorrelovega svetovanja v vsaki plošči nujno doda rezino ali polovico. In dokončano posodo napolnite s kislo smetano.

Količina sestavin: meso - 450-500 g - za brozge. Lahko ga narežemo na porcije in kraj, kot tudi jajca, vsak v skledo. Sorrel - 500-550 g, korenine - 1 kos pastinak, peteršilj, zelena. Žarnica - 1. Moka - 2-3 žlice. Oljni zazharki - kot je potrebno. Omeniti je treba, da se na tem istem receptu lahko kuha juho kislica in koprive. V tem primeru bi morale biti glavne zelenicah traja 350 g, kopriva - 200 V pire bo potrebno zbadanje koprive in kislica, drobno sesekljamo in jih v ponvi 10 minut pred koncem kuhanja.

Shchi z mladi krompir, kislino in paradižnike

V restavracijah in menzah, specializiranih za rusko kuhinjo, lahko pogosto najdete originalni recept za zelje iz kisline, ki ga lahko poskusite kuhati doma. Kuhajte, dokler ne pripravite pol kilograma svinjskega mesa srednje maščobe. Odstranite pljuvač in pramen. Peel in rezite korenje v rezine, čebula je polovica obročev. Pripravite majhen mladi krompir, siri korenine in kislino. Ko je meso pripravljeno, ga vzemite ven, razdelite v dele in ponovno spet v ponev. 20-25 minut pred koncem kuhanja vlijemo vsa pripravljena živila v juho, nato dodamo lovorjev list in začimbe, sol. Original je podan recept kremo od kremenjače s tem, da na koncu, preden jih ugasnejo, sveže paradižnike razrežejo na rezine. Juho naj vre, tako da je treba ogenj pod lonec dodati malo. Ko se polijejo na plošče v vsakem dajo kos mesa, krompirja in paradižnika. Potresemo s svežimi zelišči peteršilja ali kopra. Poraba proizvodov: korenje - 3-4 kosov, krompirja - 300 g, kislice - 300 g, čebula - 2, korenine - 1 kos peteršilja in zelene. Paradižnik - 200-250 g na zahtevo take juhe se doda kislo smetano in gorčico jim služil za ostrino. Ob koncu kuhanja, lahko vnesete več pre-stepeno do gladkih surovih jajc in premešamo.

Jejte na zdravje!