Slastna in dišeča jetra: recept za piščančja jetra

Jetrna torta (recept iz piščančje jeterke bo predstavljen vaši pozornosti spodaj) je zelo občutljiv in okusen. Takšno posodo lahko postrežemo za praznično mizo kot hladni prigrizki po solatah, vendar pred glavno večerjo. Treba je opozoriti, da obstaja veliko načinov za pripravo tega nesladkanega pogače. Danes bomo obravnavali najbolj okusno in preprosto možnost.

Jetrna torta: recept za piščančja jetra

Potrebne sestavine:

• rastlinsko olje brez vonja - 75 ml (za cvrtje posode);
• Piščančja jetra - 1 kg;
• jajca majhna piščanca - 4 kosov;
• žarnice velika žarnica - 5 kosov (2 od njih temeljita);
• velika sveža korenje - 3 kosi;
• majoneza na maščobnih jajcih - 200 g;
• mleko 3% sveže - 250 ml;
• pšenična moka - 4 velike žlice;
• svež česen - 2-3 zob;
• sol kuhana - da vlije po okus;
• Nariban sir - 80 g (za okrasitev posode);
• Sveži peteršilj, koper - (za okrasitev jedi).

Priprava osnove

Jetrna torta (recept iz piščančje jeter omogoča uporabo preprostih komponent samo) je treba začeti z mešanjem tekoče osnove. Da bi to naredili, je potrebno dobro izperjati 1 kg stranskega proizvoda, tako da ga odstranite iz vseh filmov, žil in drugih neužitnih elementov. Nato je treba meso zmešati v mlinčku za meso, pri tem pa položiti 2 glave čebule. Po tem dobimo dodano maso namizna sol, 3% svežega mleka, piščančjih jajc in pšenične moke. Zaradi dolgega mešanja vseh komponent, bi morali dobiti precej tekoče bazo (kot pri tankih sladkih palačinkah).

Priprava polnila

Tako bo okusna in ponudba prigrizek boljši okus, če v postopku svojih izdelkov, pripravo in uporabo, kot so korenje in čebulo. Da bi razumeli, kako narediti dišeče zelenjavni nadev za to jed, menimo, da je podroben recept. Piščančje jeter kolač tvorjen na popolnoma enak način kot navadna sladka sladica, tako korenje in čebula za tako zelo zaželeno, da mletje hrane (sesekljamo in rešetko). Nato so potrebni obe komponenti mladic v rastlinskem olju, začinjeno svoje natrijeve soli.

Postopek kuhanja nesladkanih palačink

Če želite narediti okusno in nežno jetrno torto piščančja jetra, Za prvo posodo je potrebno kuhati od 6 do 9 palačink. Takšne "pecivo" v pekaču z rastlinskim oljem popražite na enak način kot navadne sladke palačinke.

Oblikovanje posode

Za pripravo te jedi je treba izmenično določeno pripravljene jeter palačinke na ravno ploščo, ščetkanje vsaka od njih začinjena s česnom majonezo in pečeno zelenjavo. Kot posledica teh ukrepov, ki jih mora dvigne dovolj visoko torto, površina, ki bi moral biti, da okrasite z naribanim sirom in sesekljanih svežih zelišč.

Kako pravilno služiti mizi

Pripravljen jetrna torta (recept iz piščančje jeter je bila predstavljena zgoraj) polietilenska vrečka in jo pustite v hladilniku za nekaj ur. Nato je treba posodo razrezati na odseke in ga predati mizi s koničastim rezilom.