Kako kuhati okusno piščančje jetra

Mnoge ženske razmišljajo o tem, kako nekako diverzificirati domači meni z okusno in zdravo jed. Sodobne žene in matere morajo razmišljati o vsaki minuti in po delu je še vedno treba skrbeti za družino in pripraviti večerjo. Ker je eno od možnosti treba obravnavati kot piščančja jetra, obstaja precej metod za njegovo pripravo. Torej, podrobno vam bom povedal, kako narediti okusno piščančje jeterke, vendar najprej morate povedati nekaj besed o njegovi koristnosti.

Kako koristna je piščančja jetra

Ta izdelek že dolgo poznamo po ugodnem učinku na človeško telo. Ne zaman, iz nje se pripravljajo številne tradicionalne in okusne jedi svetovne kuhinje. V piščančji jetra je precej veliko vitamina B6, A, folne kisline, ki ima ugodne učinke na hematopoezo. Poleg tega je koristno za oči in kožo. Zato se nosečnicam pogosto priporoča.

Hkrati pa ni kalorična, ne povzroča videza holesterola v telesu. Zato, piščančja jetra ne smejo prestrašiti tistih, ki se bojijo, da pridobijo več kilogramov. Res je, če preberete recept o tem, kako pražena piščančja jetra, se morate zavedati, da bo končna jed je nekoliko mastna.

Kako izbrati piščančje jeter

Pomemben trenutek je izbira piščančjih jeter, ker je okus končne jedi neposredno odvisen od svežosti izdelka. Najboljša stvar je, da jo kupite sveže na trgu, če je vaše mesto majhno, potem je ta možnost povsem mogoče. Če v vašem kraju ni mogoče kupiti jeter, ki še ni zamrznjena, sledite naslednjim pravilom pri izbiri:

• Morala bi biti rjava;
• Struktura je gladka, s čisto, enakomerno površino;
• Ne sme vsebovati krvnih strdkov, vključkov maščobnega tkiva.

Ja, resnično svež, še ni zamrznjen piščančja jetra sploh ni grenak.

Kako kuhati okusno piščančje jetra

Za prvi poskus z kuhanje piščančje jeter Predlagam izbiro preprostega gasilnega recepta z zelenjavo. Kuhanje je bolje v ponvi s teflonsko prevleko ali v litem železovem ponevu majhne velikosti. Potrebovali bomo naslednje sestavine:

• Piščančja jetra - 500 g;
• 1 korenje;
• 1 čebula;
• 1 bolgarski poper;
• 2 paradižnika;
• 5 srednje velikih krompirjev;
• Zeleni travo - 300 g;
• Sol, črna paprika tla po okusu, peteršilj, rastlinsko olje.

Zdaj korak za korakom bomo razmislili, kako pripraviti okusno piščančje jetra z zgornjimi sestavinami. Prvič, jetra je treba temeljito sprati, če obstajajo kakršne koli vključitve maščobnega tkiva, žolča - jih odstranite z nožem. Izperite in očistite druge sestavine posode.

Drugič, zmanjšati jetra v majhnih kosih in jo vlijemo v ponev s predhodno segreto rastlinsko olje. Dobesedno po minutah nalijemo drobno sesekljano čebulo. Vse skupaj ocvrto dve minuti, nato dodamo vse druge sestavine jedi, razrezane na trakove. Vsi mešali in vlili dva kozarca vode, ne pozabite na sol in poper

Zdaj moramo reči, koliko gniloba je treba ugasniti z zgornjimi sestavinami. Tukaj je prav, da se osredotočimo na krompir, takoj, ko ga kuhamo, lahko posodo odstranimo iz ognja. Konec koncev, piščančja jetra ne zahtevajo dolgega kuhanja, je pripravljena precej hitro.

Kako kuhati okusno piščančje jeterje se sedaj naučijo, a ne pozabite malo, da okrasite kulinarično mojstrovino. Da bi to naredili, potresemo pripravljeno, še vedno vročo posodo s sesekljanim peteršiljem, lahko steber ali koriander.

Vendar je piščančja jetra precej priročen izdelek, saj se lahko uporablja za pripravo velikega števila dobrih jedi. Odlično je v multivariatni, mnogi podobni kokoši iz piščančjih jeter. Glavna stvar je, da se navadiš na nenavaden neobičajen okus.