Piščanec v drobtinih - kuhamo okusne!

Jedi iz piščanca so znani po svojih odličnih okusnih lastnostih, koristijo telesu, enostavnosti in hitrosti kuhanja. Za tiste, ki želijo malo izgubiti težo, je piščanec idealni način priprave zdrave in okusne kosilnice. To ni tako veliko kalorij in maščob v svinjskega ali govejega mesa, ampak veliko uporabnih aminokislin in veliko vitalnih vsake posamezne beljakovine, zato je piščanec mora biti pomemben del prehrane za vsakogar, ki želi biti v top formi in prejemajo hkrati vse potrebne elementi. Treba je spomniti, da so najbolj škodljive in maščobne snovi v piščančji koži, zato je njena prisotnost v hrani nezaželena.

Odločili ste se, da bi piščančje meso naredili glavne elemente v meniju, a še vedno ne poznate različnih načinov priprave. Predlagam, da pazite na piščančje noge v drobtinici. Pripravljeni so zelo hitro in preprosto boste uživali v okusu. Zakaj v drobtinih vprašate. Da, ker je ta dodatek lahko včasih naredil še najbolj navadne jedi in boljše okus! Ko Polnjenje in polstenja v drobtine za meso, da tvorijo zaščitno skorjo, ki preprečuje sok, da gredo ven, ohrani vse hranilne snovi in ​​daje piščanec lepo krč.

Tukaj, pravzaprav, recept - piščanec v drobtinah in z brusna omaka. Na kilogram piščanca vzemite dve jajci, kozarec brusnic, medu, štiri žlice enako količino smetane maslo, po okusu sol in poper. Premagamo jajca in se zmešamo z maslom in začimbami. Nastala mešanica je dobro porazdeljena s piščančjim fileom, jo ​​razkosajte v drobtine in v pečici segreva 15 minut. Izvlečemo, prelijemo v omako. Za pripravo vzemite medu, jagodičja in pol kozarec vode, premešajte vse. Piščanec v drobtinah je treba kuhati v omaki za približno 15-20 minut. Gotova jed je zelo lepa zlata barva.

Obstaja še en recept za kuhanje "Piščanec v drobtinah". Tokrat vzemite piščančje prsi. En kilogram potrebujejo nekaj jajci, sol in poper po vaši presoji, moke in malo rastlinsko olje, nujno - krušne drobtine. Prsi so dobre za mene, suho, zarezane preveč velikih kosov za nekaj manjših. Vsak kos smo pobrali in solili. Vzemimo moko, jajca in drobtine. Premagali smo jajca in malo soli. Izpuh iz kruha in moke v različnih posodah. Vsak kos fileta se zvije v moki, nato pa potopi v jajce in nato pravilno stehta v drobtinici. Pokažite prsi, zavite v drobtine, na ogrevani ponvi tri ali štiri minute na vsaki strani. Dokončane koščke položimo na papir ali prtičke in jih prekrijemo z drugim prtičkom, da bi absorbirali vse odvečno škodljivo olje. Končana piščanca v drobtinah služi kot samostojna jed ali s krompirjem za stransko krožnik. Če ste na dieti, lahko uporabite zamrznjeno zelenjavo ali stročnice za okras.

Če želite nekaj bolj nenavadnega, piščančja prsa v drobtinih, polnjenih s sirom, vas bo prosila z izvirnostjo. Vzemi štiri prsi, osem rezin sir "Gouda", sol, drobtine, moko, eno jajce in rastlinsko olje. Grude razdelimo na dva dela, rahlo premagamo in s strani naredimo globok rez, tako da je žep končno oblikovan. Sladi trpimo meso in skrivamo sir v žepih. Za rob sirka zavijemo en rob dojke, drugi pa je prekrit s prvim. Prsne dojimo v moko, spustimo jo v pretežno jajce, nato v krušne drobtine. V ponvi pečemo piščanca do zlate skorje. Postrezite z zelenjavo ali zeleno solato.

Piščanec v drobtinah, pripravljen po kateri koli od zgornjih metod, vas bo zadovoljil s pikantnim okusom in čudovitim zlatim videzom. Mimogrede, namesto da kupujete drobtine, lahko uporabite posušeno in zdrobljeno hlebec ali hlebec.