Kremna pita z jajcem in čebulo - recept

Cocktail pite uživajo omamen uspeh zaradi njihove praktičnosti, preprostosti in barve. Priprava osnovnega testa lahko varno eksperimentirate s polnili in okusi. Izvirnik in, nedvomno, zadovoljevanje, je izlivna pita z jajcem in čebulo.

Slastno pecivo

Obstaja več zabavnih načinov ustvarjanja takšnega izdelka. Če želite razvajati družino s hitro pito s čebulo, morate pripraviti:

• 400-420 ml kakovostnega kefira (lahko uporabite kislo smetano doma ali jogurt);
• 150 g stopljeno kremno zemeljsko olje;
• 2 tbsp. žlice majhnega sladkorja;
• čajna žlička soli;
• 300-320 g dobro premešane moke;
• 1,5 nepopolne čajne žličke praška za peko;
• dober svež čebule;
• 2-3 kuhana srednje jajca;
• 2 tbsp. Žlice iz taljenega masla (posebej za polnjenje čebule);
• sol (za polnjenje).

Postopek peke

Napihnemo

Za pripravo barvnega hitrega žele pita s čebulo in jajcem, prvi korak je polnjenje. Majhen žarek je treba skrbno razrezati na tanke obroče, pomešati z rezanimi jajci, soljo in pour stopljeno maslo.

Naredite testo

Potem lahko vzamete testo. Jellied pita z jajcem in zelena čebula precej hitro pripravljena. Toda s testom potrebujete enako čvrstost kot pri drugih vrstah pite. Prvi korak je, da talino pobiramo, ga dodamo, slednji pa pokrije sladkor. Mešanico je treba temeljito premešati. Nato obrnite jajca: počasi se pretresite in ne ustavite postopka bičenja, dodajte mešanico jajc sobna temperatura kefir. Zmes stopljeno maslo in začimbe se vlijejo zadnji.

Za moko, kot je prikladno mešan s tekočim delom testa, ga je potrebno vnaprej pomešati s pripravljenim praškom za pecenje. Počasi premešajte testo, popolnoma zlomite kocke in preostanek moke, nato želečeno pito z jajcem in zeleno čebulo postane mehko in sočno. Gostota tekočega testa mora biti zmerna, tako da je testo elastično in se ne širi kot palačinke.

Končna kuhalna stopnja

Izbrani kalup je treba rahlo segreti in nato podrgnuti z oljem. Polovica testa se vlije v to. Na njeni plasti in kuhanem polnjenju. Ostanki izlivanja testa izlijejo od zgoraj. Pekač na 180 ordm-C ne presega 50 minut. Postrežite čebulo pito možno je s kislo smetano ali gobami.

S slanino

Bogat in neponovljiv barvit je žele pita s pekovsko in slanino čebulo. Prisotnost oljk lahko prispeva k njegovi prefinjenosti. Če želite pripraviti žele pito, boste potrebovali:

• 100-110 g masla;
• 70-80 g z nizko vsebnostjo maščob;
• 150-170 g odlične moke;
• 200-220 g kakovostne slanine;
• 3-4 sladka srednje rdeča paprika;
• rdeč solatni lok in pec pola;
• klobučevina svežega česna;
• 3 srednja sveža jajca;
• 200-240 g kisle smetane;
• žlica kakovostno gorčično gorčico (francosko je treba vzeti, če majhni otroci jedo);
• 2 tbsp. sesekljan sesekljan črni peteršilj;
• ščepec soli (lahko je aromatiziran z italijanskimi zelišči).

Priprava

Vse pridelane zelenjave je treba temeljito sprati in posušiti, tako da postopek brušenja ne traja veliko časa. Olje je treba rahlo taliti. Moral bi biti skuta in skrbno pripeljati mešanico v homogeno tekočo konsistenco. Po mešanju je treba nastale sestavine nasoljevati in zmešati z moko.

Ta recept za polnjenje pite s čebulo in jajcem omogoča hlajenje testa, tako da je treba pripravljeni plesni vliti v testo in jih poslati v hladilnik več ur. Osvobojen čas se lahko varno namenijo zelenjavi in ​​sladkorni peso. Por mora biti skrbno opran in razrezan na tanke obroče. Rdeča paprika se razreže na tanke, udobne trakove, solato na čebuli na polkrožjih. Bacon bo zahteval večjo stopnjo spretnosti - ga je treba rezati na tanke rezine.

Vsa zelenjava je treba počasi mešati, sol, da dajo svoj sok in dajo okus sladice. Potem morate česen iztisniti in ponovno premešati. Na ohlajenem testu morate najprej položiti kuhano slanino, okrasiti z gosto skledo zelenjave od zgoraj. Izdelki za prelivanje temeljito mešajo, nato pa polijejo celotno pito. Pečemo torto na 200 ordm-C vsaj 40 minut, je pripravljenost vredna preverjanja s tankim zobotrebcem.

Za tiste, ki so na dieti

Prav tako ni težko pripraviti nizkokalorične želečene pite s čebulo in jajci. Namesto domačega testa lahko varno uporabite lonček za shop (v njem ni jajc). Polnjenje je treba pustiti samo čebulo. To pomeni, da ne smete kuhati kuhanih jajc.

S sirom

Uspešna možnost za hitro pripravo bo polnjenje pite z jajcem in čebulo v multivarku. Za pripravo bo potrebno:

• 2 skodelice domačega kefirja;
• 2 srednja kokošja jajca;
• čajna žlička soli;
• čaj nepopolna žlička sode;
• žlico sladkorja;
• 4 polne žlice rastlinskega olja;
• 200-220 g kakovostne moke.

Za polnjenje boste potrebovali:

• 3 piščančja jajca;
• 170-200 trdnega, dobro taljenega sira;
• 150-200 klobas (kuhano ali dimljeno - glede na osebni okus);
• dober snop plitke zelene čebule.

Kuhanje peke

Začnite pripravo žele pite s testom. Če želite to narediti, morate premagati jajca s soljo in sladkorjem. Po temeljitem mešanju (brez bičanja) je potrebno dodati soda in preliti tanek kos rastlinskega olja. Potem lahko postopoma moke moke. Gostota nastale mase mora biti podobna testu za palačinke.

Za polnjenje je treba kuhati jajca, jih razrezati na majhne koščke, klobase lahko sesekljate na kocke ali tanke trakove. Sir je bolje reste na velikem rezilu. Zeleno čebulo je treba temeljito oprati in drobno sesekljati čim manj, da se aromo in okus porazdelita po celotnem izdelku.

Kuhanje žele pite z jajcem in čebulo v multivarquetu je zelo preprosto. Ker je posoda za kuhanje zelo trpežna, potrebuje malo olja za mazanje. Pečenje v multivarku se bo ujelo eno uro, zaradi funkcije pečenja se temperatura samodejno nastavi.

Lahko služi torto z jajcem in čebulo na veliki plošči, ki jo okrasite z majonezo (kislo smetano) očesa in sesekljanim koperjem. Zaradi sitosti lahko izdelek postane samostojna jed, poleg prvega.