Kako kuhati zgodnje palačinke

Palačinke so izdelek, ki je zelo priljubljen med mnogimi ljudstvi po svetu. Ponavadi jih pripravi s spužvasto metodo z uporabo kvasa. Res je, to

Palačinke z mlekom

Zelo okusne palačinke z zgodnjim zorenjem se dobijo, če so kuhane na mleku. To ni težko storiti. Najprej morate zbrati na namizju vse potrebne izdelke: 0,5 kilogramov pšenične moke, 3 surova jajca, skodelica mleka, in trikrat več kot navadne vode, 25 gramov sladkorja, žličko pecilnega praška, 5 gramov soli in rastlinskega olja ( za obdelavo ponev) in maslo (promazyvaniya pripravljen za palačinke).

Postopek priprave ponavadi vključuje naslednje glavne korake:

1. Prvič, jajca je treba pretehtati s sladkorjem z žvečenjem.
2. Dodajte toplo vodo, mleko in vse druge sestavine. Moke je treba dati nazadnje. Vse to mora biti dobro mešano, tako da je testo čim bolj homogen.
3. Palice za zgodnje zorenje pečice potrebujejo dve strani. Na čelo iz litega železa naredite bolje, vsakič ga mazite z rastlinskim oljem. Res je, da številne gospodinje danes uporabljajo jedi s prevleko ali keramično prevleko.
4. Dokončano blago običajno zložite skupaj s kupom. Če želite izključiti lepljenje, lahko na vsakega od njih položite kos masla.

Palačinke so mehke, lahke in okusne. Lahko jih pojedo z maslom, kislo smetano ali marmelado. Včasih so te palačinke narejene s polnjenjem.

Palačinke s pečenim blagom

V Rusiji so ljubice pogosto kuhale zgodnje zorenje palačinke s pečenjem. Za to so testo dodali kuhana jajca, ribe ali različna zelenjava. Na primer, lahko štejemo zelo zanimiv način za izdelavo palačinke z zeljem. Za delo bodo potrebne naslednje komponente: 3 jajca, 500 gramov moke, 400 gramov zelja, 25 gramov sladkorja, liter mleka, 20 gramov soli in 100 gramov rastlinskega olja.

V tem primeru se uporablja naslednja metoda priprave:

1. Za začetek je treba mleko vliti v skledo, nato pa ji dodajte olje, sladkor, sol in jajčne rumenjake. Vse to mora biti dobro mešano.
2. Postopoma vpišite moko. Testo naj dobi konsistenco debele kreme. Moral bi malo stati.
3. V tem času je treba zelje drobno sesekljane, dati v ponev, vliti vrelo vodo in nato dodati sol in zavre 5 minut. To ji bo pomagala postati malo mehkejše. Presežna voda se lahko izsuši.
4. Lupino fižol ločite v debelo, enakomerno peno.
5. Testo razredčimo z vodo in jo nato prelijemo z beljakovinami in počasi mešamo.
6. Dodajte zelje na nastalo maso.
7. Palačinke za pečenje morajo biti na obeh straneh v ogrevani ponvi, ki ga predhodno mazate z rastlinskim oljem.

Izdelki so tanki, občutljivi in ​​zelo dišeči.

Palačinke na jogurtu

Ne manj okusne so palačinke, ki so zrele na kefir. To je recept, ki ga mnogi gospodinje uporabljajo danes na predvečer karnevala. Konec koncev, v Rusiji so v teh dneh praznični ljudski prazniki. Če želite narediti takšne palačinke, potrebujete: 3 skodelice pšenične moke, 25 gramov sladkorja, 2 skodelice kefirja, 3 jajca, kozarec vode, pa tudi polovico čajne žličke soli in pecilne sode.

Vse je opravljeno zelo preprosto:

1. Najprej v kefirju je potrebno dodati sol, jajca, sladkor in temeljito premešati. Če želite to narediti, lahko uporabite redno vilice, žganje ali mešalnik.
2. Mleto moko. Nastala masa ne sme vsebovati kock.
3. Dodamo soda, predhodno raztopljeno v vodi.
4. Krožnik se dobro segreje, prelije z rastlinskim oljem in nato nekaj minut peke na vsaki strani.

Izdelki so tanki, odprtih in malo gobastih. Lahko jih pojedo s česmi: kislo smetano, džem, med in celo kaviar.

Palačinke na vodi

Za vsakodnevno uporabo je najbolje, da sesekljate palačinke na vodi. Ta metoda je dobra, ker so najbolj običajni izdelki, ki so potrebni za to, vedno lahko najdete v kateri koli kuhinji. Za takšne palačinke je potrebno: 500 gramov moke, 25 gramov sladkorja, 3 kozarca vode, 3 jajca, pa tudi frac12- čajna žlička soli, sodne in citronske kisline.

Metoda priprave te jedi je prav tako zelo preprosta:

1. Jajca mešamo v kozarcu vode. To lahko storite z redno vilico vilice.
2. Ločeno v vodi raztopite limonado. Zaželeno je, da se popolnoma raztopi.
3. V jajčni emulziji napolnite sladkor, sol in soda.
4. Postopoma vpišite moko. Da bi se izognili pojavu grudic, je za to bolje uporabiti mešalnik ali mešalnik.
5. Dodajte predhodno pripravljeno nakisano vodo v testo. Po tem lahko takoj začnete s pršutom.

Palačinke, kuhane v skladu s tem receptom, bodo vedno občutljive, občutljive in okusne, tako da bodo kuhale znova in znova.