Šunka s mleto meso: v pečici, v ponvi, v mikrovalovni pečici

Med različnimi prigrizki in kanapejem se ovna šunka in mleto meso ločita. Zdi se, da je najpreprostejša sestavina, "skupna" osnova, vendar se izkaže za okusno in zelo okusno jed. Poleg tega je zelo ljubek in privlačen pogledati. Morda je vročena na praznični mizi ali pa lahko služi kot zajtrk za učenca. Pripravljena korenje z mletim mesom je zelo preprosta, čeprav se morda zdi dolgočasen postopek polnjenja, saj se sušenje ponavadi proizvaja v precej miniaturni velikosti. Vendar pa nekdo, ki želi pojesti to prigrizek, zagotovo ne bo več popustil, da bi se zaljubljen.

Šunka s mleto meso: recept v pečici

To je najbolj priljubljen in prepoznan kot najbolj uspešen način kuhanja sušenja rogljičkov. Bagele so izbrane najmanjše, ki so v prodaji in z absolutno nevtralnim okusom. Treba jih je zložiti v katero koli globoko posodo in nalijte malo segretega mleka, tako da skoraj pokrije volan. Namastite jih okoli 10-15 minut, odvisno od velikosti, nekajkrat sušenje se obrne za celo namakanje. Ne pretiravaj! V nasprotnem primeru namesto osnove za ovratnik z mletim mesom dobite nepopoln in pire krompir.

Vzporedno se pripravi mleto meso. Meso prehaja skozi mešalnik ali meso mlin, pomešan s sesekljano čebulo, soljen, podperchivaetsya, lahko dodate svoje najljubše začimbe ali malo sesekljan svež timijan. Premešajte, dokler ni gladka.

Sušenje previdno iz mleka in izloženo na pecilni list, položeno s pergamentom (folija je še slabša, lahko jo drži). Od sesekljca zvijte proporcionalne glomerule in postavite v "luknjo iz vreče". V pečici vrele iz mletega mesa recept priporoča, da stoji približno četrtina ure. Preden vzamete pekač, jih je treba posuti s sirom.

Šunka s mleto meso v ponvi

Ne želite se motiti s pečico - dovolj in običajno peč. Čeprav je v ponvi kruh z mletim mesom nekoliko težje pripraviti, boste potrebovali nekaj roke in natančnosti. Pripravljalni proces se ne razlikuje od zgoraj, samo vključuje pripravo testa. Za njim sta dva jajca pretepla s tremi polnimi žlici moke, soli in poprom (s ščipom). Polnjene vreče so potopljene v mešanico in poslane v ponev. Na obeh straneh je treba rži, nekaj minut, po možnosti v rastlinskem olju (kremni maščob). Če želite zviti s mleto meso, imate sirni okus, čipajte trdi sir, premešajte s polnjenjem. Ali ga po obračanju posujte s sušenjem.

Alternativne metode priprave

Kaj je dobro z bagremom s mleto meso je, da je zadnja stopnja kuhanja mogoče opraviti na kateri koli kuhinjski opremi. Na primer, če raje uporabljate multivar, je dovolj, da na dnu posode spustite malo pustega olja, razpršite vreče, polnjene z mletim mesom, in pol ure vključite način pečenja. Nekateri napredni uporabniki svetujejo in poskrbijo za uporabo sklede, vendar nas ta nasvet zdi preveč dvomljiv: kapaciteta bo še vedno treba oprati, saj lahko ostanek mleka izgori.

V mikrovalovni pečici si lahko privoščite polnjene vreče. Če želite to narediti, jih morate postaviti na posodo (ga ni treba odpuščati ali mazati) in 20 minut vklopite stroj s polno močjo.

Opozarjamo vas na dejstvo, da imajo vsi gospodinjski aparati svoje značilnosti in lastnosti. Zato je treba pripravljati jagnjetino z mletim mesom. Vsaj prvič, dokler ne razkriješ muha tvoje enote. Ne da bi jih upoštevali, boste dobili posušeno posodo - med predelavo bo preprosto zmanjkalo sokov.

Nasveti in skrivnosti

Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da je najbolj okusno sušenje, polnjeno z mešanim nadevom, ki ga sestavljajo svinjina in goveje meso. Če boste upravljali le s svinjskim mesom, se bodo izkazali za debele, v hladnem stanju pa ne bodo preveč prijetne. Če imate raje goveje meso, bo rezultat suh. Enako lahko rečemo o piščančjih "sirah". Razen, če ne uporabljate mesa iz stegen.

Nekateri kuharji dodajo majonezo k polnjenju. Naredite to, odločite na podlagi doslednosti vašega polnjenja. Če je dovolj sočno, je bolje narediti brez majoneze, če se zdi suho, ga je mogoče popolnoma uvesti.

Prijeten dodatki

Okvirni recepti doma polnjeni ne nujno vključujejo samo mesa in vrečka. Če imate dobro kuhanje s kulinarično domišljijo, si lahko že dolgo časa razvajate svoj dom z različnimi stvarmi in to vrsto kanapov jih bo kmalu prineslo. Najbolj zanimiva možnost - dodati mleto gobe. Ne pozabite, da pri cvrtju in pečenju dajo veliko sokov, iz katerega se bo napolnilo suho polnilo. Zato so grizirane gobe v podjetju s čebulo najbolje prežvečene. Zmešajte jih z mesom in lahko so v kosih in se po kombajnerju - kot želite.