Torta s kremo kremo

Tako se je zgodilo, da so se skoraj vsi člani moje družine rodili poleti. Zato moramo peko piti in jih narediti rojstni dan. Recepti peke pecivo ogromno količino, jaz se ne borim s tem, vendar med tem ogromnim zneskom ni vsakdo vreden pozornosti. Danes želim poudariti najbolj okusne pecivo s kremo na osnovi skute.

Torta z kremna smetana: ki temelji na pomanjkanju.

Za pripravo pomanjkanja potrebujemo 150 gramov moke, tri velike žlice sladkorja (to je približno 60 gramov), 2 rumenjaka in 100 gramov maslenega masla. Ne skrbite, da so sestavine vzete v majhnih količinah, ta torta s kremo kremo je zasnovana tako, da ima več skuta in manj peciva.

Žganje rumenjake s sladkorjem do močne bele pene. Olje trpite na velikem rezilu, se povežite z jajci in začnite vstopiti v moko. Testo naj bo gosto in ne drži roke. Odstranimo jo v hladilniku, da zamrzne, največ pol ure.

Medtem ko testo zamrzne, pripravite kremo kremo. Potrebujemo eno pakiranje želatine (natančno si oglejte datum izdelave kot sveža želatina, zato je bolj kakovostna), kozarec mleka, 3 rumenjaka, 300 gramov nizko-maščobni skuti, malo limoninega soka, 250 ml smetane, sadja ali jagodičja za dekoracijo.

Želatina v 15 minutah namočite v topli vodi. Kuharski sir zamije z vilico ali pusti, da gre skozi sito. Sladkor in mleko prinašajo na vrenje. Ostanimo malo ohlajeni, nato pa previdno vnesemo vampane jajčne rumenjake, da jih ne kuhamo. V toplem mleku raztopimo želatino, dodamo ves skuto in limonin sok (nekaj čajnih žličk), premešamo. Čez nekaj časa smetana začne zamrzniti. Nato zmešajte kremo z malo sladkorja in ga povežite s smetano. Izkazalo se je veličastno masa skute.

Medtem ko smo delali smetano, je treba testo že zamrzniti. Vzamemo ga, razdelimo na dva enaka dela in pečemo pecivo. Skorje so tanke in krhke. Oblikovati s prirobnicami na spodnjem torto iz enega na vrhu debel namaz skuta mase, pokrivajo drugi plasti in odstraniti v hladilniku 4 ure. V tem času se bo zamrznila torta s kremo. Ko jo lahko okrasimo s kakšnim sadjem, na primer konzervirane breskve ali marelice. Svetla torta se dobi iz kombinacije kivija in jagod. Obstaja veliko možnosti, zato poskus, torta s kremo kremo bo okusno anyway.

Jaz, seveda, pečemo pecivo ne samo za rojstne dneve, temveč tudi za navadne dneve. Na primer, prvi dan poletja ali na dan. Še posebej dobre fantazije igra, ko jagode in sadje sledijo. Čas je za peko skuta-jogurt torta.

Za peko potrebujemo 4 jajca, 200 ml vsake jogurt, paket skuto brez maščobe, skodelico sladkorja, ščepec vanilije in 300 gramov moke. Vse to je mešano, premešano z mešalnikom in premešamo ne preveč debelo testo. Kalup za pečenje je mazan z oljem, polovico testa izlije in pol ure peče v peči. Podobno opravimo tudi preostali del testa. Medtem ko so pecivo pečene, se ukvarjamo s polnjenjem. Potrebujemo kozarec mleka, 100 gramov katerega koli skuta, limoninega soka ali citronska kislina, 40 gramov sladkorja, pakiranje želatine. Želatina namočena v vodi. Mleko in sladkor prinese do vrenja, ohladi, dodamo limonin sok, nato prelijemo želatino. Mešajte in dodajte skuto. Odstranimo ga na hladnem mestu, tako da se krema okrepi.

Na pripravljenem ohlajenem kolaču razgrnemo debelo smetano kremo, pokrijemo z drugo skorjo, pokrivamo vrh s preostalo smetano. Pripravljena torta je okrašena z zrelimi jagodami. Vse, sladica je pripravljena.

Da, skuta je čudovit, okusen in zdrav izdelek. Mimogrede, sladke jedi z skuta. Na primer, vzemite siroga skuta, ga razrežite na kocke, na enak način kot smo rezali hruško in banano s kockami. Solata je začinjena z jogurtom. Izkazalo se je odlična vitaminska solata. Od tega tudi odrasli ne bodo zavrnili. Bon appetit!