Juicno meso v francoščini s krompirjem, recept

Ena od možnosti za krepko in okusno jed za večerjo je lahko meso v francoščini s krompirjem, katerega recept je zelo preprost, kuhalni izdelki pa so prisotni v kuhinji katere koli gostiteljice skoraj vedno. Obstaja legenda, da se to ime pojavi po jed, ki je a pečen krompir s krompirjem in sir, narejen grofu Orlovu v Parizu, od tu je imel francoske korenine. Trenutno je morda ta recept najbolj pomemben za ruske gospodinje, ki so pripravljeni tako za mize za počitnice kot za družinske večerje.

Treba je opozoriti, da meso v francoščini s krompirjem, recept ki ima lahko različne različice, je vedno okusno. Nekateri raje dodajajo gobe tukaj, drugi uporabljajo namesto majoneze kislo smetano, vendar v vsakem primeru dobijo bogato in dišečo posodo.

Goveja ali svinjsko meso z malo maščobe izperemo v tekočo vodo, razrežemo na majhne koščke, ki so z dvema stranema pretepane, izložene v pripravljeni obliki. Na vrhu sezone fileta in soljeno po okusu (lahko vzemi črno paprika, kari, druga začimbe). Čebula se očisti in razreže na pol obroča, ki je postavljena zgoraj. Krompir, iz katerega je odstranjena lupina, se razrežemo na tanke rezine, damo v naslednji sloj, soljeni, začinjeni. Sir trde sorte trije na rdeči barvi, to bo zaključni dotik posode. V ločeni posodi majonezo (približno 200 gramov) razredčimo z enako količino vode, vlijemo na hrano. Kalup je v eno uro postavljen v predhodno segreto pečico. Preverite pripravljenost posode, tako da nežno krtačite krompir, ker je kuhano najdaljše.

Sokovito in dišeče meso dobimo v francoščini s krompirjem in gobami. Če želite to narediti, svinjska žlica razrezane na majhne koščke, nasoljene, poparjene in nekaj časa pustite marinirati. Krompirjeve gomolje se očisti, razreže v tanke kroge, jih položi v krožnik, olje in dodamo malo soli. Meso je postavljeno na vrh, na katerem bodo postavljeni čebulni obročki. Sveži šampinjoni se razrežejo na plošče, dajo na čebulo. Na vrhu so postavljene kroge svežega paradižnika. Vsaka plast je rahlo soljena. Majonezo se vzrejajo z majhno količino vode, v njej so postavljene zdrobljene zelišča. Nastala omaka se napolni s posodo, ki se v pečici položi eno uro. Kmalu pred diplomi kuhanje, meso v francoščini s krompirjem, katerega recept je precej preprost, posuta z naribanim sirem na vrh, nato pa je v predhodno segreti peči nekaj minut prepuščeno. Ta posoda je vroča. Lahko se pripravi na praznično mizo, saj ima poleg tega tudi izviren videz.

Veliko hitreje in lažje je pripraviti meso v francoščini v aerogrilu. Zaradi tega se svinjina razreže na več delov, od katerih se vsaka pere s soljo in začimbami. Postavljajo kroge paradižnika, bolgarskega popra, marinirane gobe. Zgoraj posušimo posodo z naribanim sirom in ga vstavimo v sredinsko rešetko. Hitrost je treba nastaviti v povprečju, temperatura pa bo okoli 220 stopinj. Čas kuhanja je približno 30 minut.

Nežen okus ima meso v francoščini s krompirjem, katerega recept bo naslednji. Piščančji file se razreže na majhne koščke. Krompir se razrežejo s slamo, čebulo razrezane s semirninami. Krompir, meso, čebula, kroglice svežega paradižnika položite na pekač. Vsaka od plasti je samostojna. V majonezi dodamo nariban sir trde sorte, sol, sesekljane zelenice. Vse plasti so dobro zmešane z nastalo mešanico. Posodo postavite v pečico 50 minut pri srednji temperaturi. Dodate lahko tudi plast svežih ali konzerviranih gob, prstov bolgarskega popra, sesekljanega česna. To bo jedu dalo nov okus in aromo.