Piščanec v francoščini: recept se lahko izbere poljubno

Mnogi ljudje imajo radi piščančje meso. To je ne samo hranljive in zdrave lastnosti, temveč tudi edinstven okus, ki bo prosim gospodarica svojih gospodinjskih in gostov Poslastica jedi. Ta članek bo osredotočen na to, kako kuhati piščanca v francoščini. Recept je univerzalen, načeloma odsoten, ker ima to gospodinjsko posodo. Njegova pečen v celoti (polnjene celim trupom perutnine), in dele, ki so zložene na vrhu različnih nadevov.

Za izdelavo piščanca v francoščini potrebujete hrbet, polnjenje pa lahko karkoli. Kot taka klasična različica ne obstaja, so možne različne različice. Ampak lahko razmislite, kako je običajno piščanca kuhana v francoščini. Recept bo naslednji: loin se bori v občutljivo stanje, marinirano z mešanico popra in soli. Rezano paradižnikovo rezino. Zdaj je vsak kos mesa zamazan z majonezo, paradižnik se dova na vrhu in posuti z naribanim sirom. Pečemo posodo približno pol ure.

Prav tako morate predlagati možnost priprave svečane jedi - piščanca v francoščini. Recept je precej zapleten, rezultat pa bo zadovoljil vse goste. Piščančji file je treba izrezati in ga malo popražiti v ponvi. Zdaj lahko vlijemo celotno smetano in jo iztisnemo tako, da tekočina izhlapi. Na koncu dodajte gobe in dobro ocvrtite. Nato dodajte olive in zeleni grah. Posesite malo popra, soli in potresite drobno sesekljani sir. Pečemo ga pod pogojem, da se sir stopi.

Ima odličen okus in piščanca v francoščini z gobami. To bo potrebno storiti piščančje zrezke, jih utrljajte z mešanico popra in soli. Zdaj meso razprostrite na mazanem papirju s debelo plastjo. Pokažite na pladnju šampanjcev s fino sesekljano čebulo. To mešanico dajte na piščanca in jo napolnite z naribanim sirom. To bo zelo, zelo okusno.

Lahko kuhate posodo - "pijan" piščanca v francoščini. Recept pomeni dodajanje belega francoskega vina. Potrebno v ponvi prepražimo sesekljano čebulo, nariban korenček in sesekljan zelena rezine. Ko je zelenjava kuhana, morajo potegniti v skledo in dodamo v ponev, razkosanih piščančje kose. V desetih minutah dodajte zelenjavo, premešajte in iztisnite malo. Na samem koncu dodajte vino, malo potegnite čez velik ogenj. Pod takimi pogoji bo alkohol popolnoma izhlapel, vendar bo edinstvena aroma francoskega vina ostala. Zdaj lahko dodate piščančje juhe, zavrite približno dvajset minut, tako da se tekočina skoraj izhlapi. Na samem koncu, poper, sol, začimbe in trava trave. Posodo bolje služite. Pod takimi pogoji bo piščanec dišal le vonj.

Kljub dejstvu, da se jed v Franciji imenuje piščanec, recept dodaja resnično ruske note. Natančneje, ta piščanec je pripravljen tudi s krompirjem. Krompir je treba vreti in razrezati v kroge. Meso izrežite in ga obrišite na obeh straneh, rezite čebulo na obroče, rešite sir. Sedaj začnemo dati vse v pekač. Na dnu mastne oblike položimo čebulo, piščanca na njej. Celotna površina plesni mora biti zasedena. Zdaj je konzervirana koruza postavljena na vrhu, na kateri je obvezno uporabiti gosto meseno majonezo. Naslednja plast je rezina krompirja, ki jo lahko tudi namažemo z majonezo v obliki mrežnega očesa. Zdaj je priporočljivo, da celotno površino s sirom potresemo. V vsakem primeru mora biti veliko sira. In potem morate pečiti jed in uživajte v omamnem okusu in vonju.

Bon appetit!