Kaj kuhati iz svinjine hitro in okusno? Pojejte!

Ocvrto meso - to je tisto, kar kuhamo iz svinjine hitro in okusno. Nobena jed je bolj primerna za vsak okras, čeprav je najbolj priljubljena možnost testenine ali pire krompir. Izkazalo se je v zimskem polnem, okusnem, dišečem in apeturnem. Tu je primeren vsak kos svinjine: maščobni ali ne, meso in celo rebra.

Hitro in okusno svinjsko svinjino

Če se kos lahko razdeli na deljene ploščate rezine čez vlakna, se lahko naredi ne manj okusen, ampak še več okusno jed - zrezki. To ni edina stvar, ki je pripravljena iz svinjine hitro in okusno, ampak eden najpreprostejših načinov. V filmu bolje pobijte rezine, potem ko jih obrišete z mešanico soli, poprom in (če želite) česnom. Fry na dobro ogrevano rafinirano olje. Možno je v testo: premagati jajce z žličko mleka in 2 žlici moke. Meso v ravnovesnem stanju potopite v to testo in takoj na srednji temperaturi nekaj minut sperite na vsaki strani. Razširite na prtiček, da odstranite ostanke maščobe, nato okrasite in takoj služite. Za ta način priprave je najbolj primeren svinjina. Recepti hitro in okusno ocvrto meso na tem, seveda, ne konča, njihova količina je neizčrpna.

Svinjina v sladki in kisli karamelni omaki

Vzemite pol kilograma svinjske kaše, limone, pol kozarca sladkorja, soli, sojine omake, česna, rastlinskega olja. Meso razrezane v tanke trakove, stisnite na njem limono (primerna je za to, sesanje plodov v četrtine in brisanje skozi sito, ni potrebno ujeti padle kosti). Dodajte nekaj žličk sojine omake, sladkorja, zdrobljenega česna in pustite, da se marinirate pol ure. Sla previdno - sojina omaka je že slana. V tem času kuhajte stransko krožnico. Na primer, niz fižola, sl. Načeloma bo vsakdo storil. Potem malo ogreje rafinirano olje v veliki ponvi in ​​hitro pečite meso na visoki vročini. Voda bo najprej izhlapela, nato pa se bo začel proces praženja. Mora se premešati. V desetih minutah bo meso pripravljeno. Kitajci zelo dobro vedo, kaj je narejeno iz svinjine hitro in okusno, in to jed je kronska številka številnih kitajskih kavarn in restavracij.

Pečenka

Najbolje je, da pečemo, da vzamemo šunko, lupino ali loin. Mešanica paprike kos naribamo in soli dal na rešetki, pod katero je ponev z nekaj vode in pečenje, občasno obrača in lije sok, ki se sprošča iz mesa. Za vsak kilogram svinjine v kosu traja približno eno uro. Preverite pripravljenost, globoko prebodite z vilicami ali leseno palico: če je sok prozoren, se meso zlahka prebije in nato pripravljeno. Svinino pustite počivati ​​deset minut, razrezati na rezine in služiti s kakšno stransko krožnico.

Svinjina z zelenjavo

Izrežite kos mesa in pržite v vročem olju z vseh strani. V istem pršilnem prstnem prstnem pršutu, prelijte juho ali vrelo vodo. Put krompir na njem - narezano meso, ga pokrijemo z rezinami paradižnika, stročji fižol, potresemo z začimbami. Pokrov tesno zaprite in potopite na nizko temperaturo, dokler ni pripravljen. Vložite omako posebej, lahko dodate kumare v okras. Kaj kuhati iz svinjine hitro in okusno, zdaj veste.