Posoda s krompirjem in ribami v peči: kuhanje receptov

Nekateri se še vedno spominjajo, tako kot v času Sovjetske zveze, jedilne jedi enkrat na teden dostavljali samo jedi iz rib. Taki dnevi so bili imenovani "ribe". Recepti, ki so pripravljene obroke, ne more biti imenovan posebej v redu, pa ni čudno, vsi obiskovalci vabljeni, vsaj enkrat na vsakih sedem dni, da se meso. Dejstvo, da je riba - odlično prehranskih izdelkov, vir številnih hranil, vključno s tako potrebne za naše telo fosforja. Nato so v jedilnicah v meniju v bistvu bile ocvrto in parjeno ribe. Danes lahko svoje okusne popke razvajamo z bolj zanimivimi jedmi. Na srečo so trenutni ribji recepti zelo rafinirani.

Vendar pa smo se odločili, da posebej še ne sitna, in vam povem, kako pripraviti preprosto, vendar zelo zdrava jed, ki upamo, po branju tega članka, postali nepogrešljiv del vaše družine meniju. To je žganje s krompirjem in ribami. V kuhani peči je neobičajno okusna. Poleg tega, kar je najpomembneje, da je zadovoljujoče jed, in čas, ki ga je naša sodobna, stalno zaposlen hostesa bodo porabili, ne toliko.

Torej, ognjišče s krompirjem in ribami. V pečici ali multivarka, mimogrede, njen kuhar - ste se odločili, ker smo predlagali recepti so idealni za čudež v peči.

Majhna digresija

Značilno je, da pri pripravi jedi kot pečenje s krompirjem in ribe v pečici, bo običajno morske ribe. Kot veste, ima v njej manj kosti, kar je plus. Sorta ni pomembna. Na to, kar je prijetno. Kot je za krompir, je idealno, seveda, najbolje vzeti mlade gomolje. Toda pogoj je neobvezen. Poleg tega ne pozabite, da je lahko klasičen recept vedno rahlo prilagojen. V svojem, tako rekoč, okus. In končno - pečenje s krompirjem in ribe v pečici že pripravljen dokaj hitro, tako da se vodijo v mislih, in ne zamudite konec procesa.

Klasična izdaja

To bo najpreprostejša lupina mošusa. Za njegovo pripravo morali zaloge petsto gramov rib (je nujno file), tri ali štiri velike krompir, sto gramov sira, majoneze in smetane (100 g), ena velika čebula kupole.

Postopek kuhanja je preprost. Krompir je treba razrezati v kroge, druge komponente - poljubno. Sol in poper. Potem, v obliki, mazati vnaprej, vse izdelke v plasteh. Krompir mora biti pod in nad njim. Nato dodajte naslednjo pečenico z mešanico kisle smetane in majoneze in jo napolnite v pečico pol ure. Temperatura je sto osemdeset stopinj. Čez nekaj časa potresemo kremo s sirom in pustimo v pečici še 10 minut.

Različica je zapletena

In zdaj bomo poskusili malo spremeniti recept. Ribe, krompir in čebulo vzamemo toliko kot v prejšnji različici, vendar bomo dodali še več gob, dovolj bo tri sto gramov. Potrebovali bomo tudi jajce, nekaj česna česna, nekaj žlic moke in koperja.

Kuhanje

Ribe se je ponovno znižala naključno, ampak v koščkih, vendar bo treba krompir rešetko (samo velik). Gobe, skupaj z rezano čebulo, pržite. Potem gradimo ognjišče. Na dnu smo postavili nariban krompir, ribe, nato pa gobe s čebulo. Potresemo z koperjem. In nato prelijemo mešanico jajc, moke in česna. Torej, ti izdelki poper soli, se ne morete spomniti. To je znano vsem gostiteljem brez nas. To je vse. Lonec gre v pečici ob istem času in na isti temperaturi kot prvi, klasika, tako rekoč.

Drozgina s ščepcem in krompirjem

Govorim o tem ribja pečenka, ne morete omenjati niti smuči, ki je najboljša za to jed. In če bo še vedno sveža, namesto zamrznjenega, bo okus hrane izredno dober. Torej, ponovno vzemite file dišav, čebule in krompirja v istih količinah. Potrebujemo tudi paradižnike - sočne, tri koščke. Plus sir, grami sto petdeset, paket kisle smetane in dve žlički sojine omake.

Kako kuhati? Ja, zelo preprosto. Dno plesni smo podložili z rezanim krompirjem, na njej postavljamo paradižnik + čebulo, nato pa gredo veliki kosi rib. Edini odtenek - ščepec, ki ga je treba predhodno premazati s sojino omako. Našo posodo poškropimo s sirom na vrhu, veliko kisle smetane. To je vse. Čas je za pečico v peči. Za eno uro, pri isti temperaturi, sto osemdeset stopinj.

Otroška različica

V otroški prehrani mora biti riba prisotna brez neuspeha. Toda otrok ne ponuja jed kuhana s sojino omako, poper ali katerega koli drugega več, zlasti za odrasle sestavin. Toda za njih je na voljo različica ribje kaše.

Če želite kuhati, morate kuhati pol kilogram pire krompirja. Polovico namažemo v mastni obliki, na vrhu naribamo naribano korenje, nato pa ribe. Nato pokrijte vse s preostalim pire krompirjem. Naredite omako dveh jajc in kozarec kisle smetane. Nalijte ognjišče. Kuhanje pol ure.