Rožnati losos v peči s krompirjem, okusen, enostaven in enostaven

Večerja ali večerja - ne glede na to, ali je rožnati losos v peči s krompirjem, nato pa na mizo zagotovo okusna jed. Veliko je bilo rečeno o koristih rib, vendar se pogosto prepušča pripravi rib. To je posledica dejstva, da se ribe v bistvu uporabljajo v ocvrtem stanju, saj druge metode priprave niso popolnoma uspešne. Vendar pa je treba te dvome izčrpati, saj bo ta članek najuspešnejšim receptom iz roza lososa s krompirjem, pečenim v peči.

Okus jedi je odvisen od pravilne izbire sestavin

Torej, najprej morate izbrati dobre sveže ribe, je v pravi izbiri glavni uspeh pri pripravi roza lososa.

Izberite ribo s sijočo in gladko lestvico. Žganje svežih rib mora biti svetlo rdeče, sprememba barve kaže pomanjkanje svežine in je ni treba kupiti. Če je losos brez drobovja, potem bodite pozorni na barvo z notranje strani, za sveže ribe, roza je normalna. Poskusite pritisniti prst tesno na trebušni del rib, če ni dlake, in riba nima ostre neenakomerne vonjave v ohlajeni obliki, jo je mogoče kupiti. Nato najdete receptorje roza lososa v peči s krompirjem. V članku si lahko ogledate fotografijo pripravljenih jedi.

Kupimo rožnati losos, začnemo ustvarjati kulinarično mojstrovino

Čas je za kuhanje, vse se mudi. Preberi recept za rožnati losos s krompirjem v peči.

Potrebne sestavine:

• Rožnati losos - 800 g.
• Krompir - 200 g.
• Čebula - 100 g.
• Gobe ​​- 100 g.
• Kisela smetana ali smetana - 200 g.
• Sol, začimbe po okusu.

Rožnati losos v peči s krompirjem se še posebej občutljivo in okusno pod omako s kislo smetano.

Priprava:

Najprej morate temeljito umiti in očistiti ribe. Rezino obrežemo na polovico in se znebimo grebena in reber. Ločitev fileta rožnatega lososa, preverite popolno odsotnost jam, ga razrežite na velike koščke in pustite v prahi.

Pelite krompir, sperite in razrežite na plasti.

Pripravite pekač, ga mazite s sončnico ali oljčnim oljem.

Krompir položite v kalup v eno plast in jih pošljite na pol pripravljenosti v pečici, vnaprej ogreti na 180 stopinj.

Nato je potrebno izločiti gobe, čebulo in ocvrtke, dokler jih ne kuhamo v ponvi v olju. To bo trajalo vsaj 3-4 minute.

Po 10 minutah lahko preverite, ali je krompir pripravljen za polovico. Če je krompir dosegel povprečno mehkobo, je čas, da se preostanek sestavin razprostira na vrhu.

Postavite plast ribe, dodajte začimbe, sol in malo česna. Nato na kuhano ribe položite kuhano ocvrto čebulo in gobe. V tej fazi morate pokriti vse na vrhu sloja kisle smetane, tako da v celoti pokrije celotno posodo.

Rešite sir in nalijte zadnjo plast kisle smetane. In ga vrnite v pečico 20 minut.

Preverite z vilicami ali oko.

Obstaja še en zelo okusen in preizkušen recept, če pa mislite, da je rožnati losos v peči s krompirjem edina možnost, se zmotite. Poskusite naslednji recept in se prepričajte, da je njegov neverjeten rezultat.

Pink lososa z zelenjavo v omaki s kislo smetano

Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:

• Rožnati losos - 1 kg
• Čebula - 2-3 kos.
• Krompir - 7-8 srednji.
• Korenje - 2 kos.
• Zucchini - 2 kosi (majhni mladi ali 1 veliko sadje)
• Bolgarski poper - 2 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Kisela smetana - 1 steklo.
• Maslo - 50 g.
• Sir - 200 g.
• Zeleni, sol, začimbe.

Zelo sočno in okusno postane rožnati losos s krompirjem v peči, fotografija je odličen primer.

Postopek kuhanja

Odlepite ribe s tehtnic, nato odrežite rep, glavo in plavutke. Ribe temeljito sperite pod tekočo vodo in posušite. Na koncu ribe razrežite na enake dele.

Rezani kosi morajo biti marinirani. Če želite to narediti, pazljivo dodajte ribe in jih pokrijte z dišavami. Lahko uporabite začimbe za pripravljene ribe ali mešanico paprike.

Ko so ribe v marinirani obliki stale 20-30 minut, jo prelijte z limoninim sokom.

Pripravi vse zelenjavo. Treba jih je očistiti in razrezati po lastni presoji.

Ko je priprava zelenjave končana, se začne postopek sestavljanja posode. V pekač ali pladenj za peko položite dve plasti folije in olje namažite z oljem.

Postavite prvi sloj krompirja, nato bučke. Na ta sloj položite pripravljene rozine zrezka lososa.

Naprej, plast čebule, korenje in paprika.

Cut paradižnika, dajte na vrhu zadnje plast.

Maslo je koristno, da jedu daje poseben okus, ga lahko razrežemo na koščke in se selektivno razširimo v kalup.

Zadnja sestavina bo kisla smetana. Pokažite jajca, jih dodajte v kislo smetano, nato pa tudi malo soli in popra. Temeljito premešajte, nalijte celotno posodo.

Z robov folije naredite krila tako, da sok ne teče navzven. Popolnoma pokrivajo ribe s folijo ni priporočljivo. Pekač za pekač postavite v pečico za 30 minut, segreto na 200 stopinj. Ko ribe pridejo do polovice, na vrhu prelijete nariban sir.

Čez nekaj časa odstranite in potresite zeleno na vrhu. Vse je pripravljeno! Enostavno, hitro, okusno in cenovno ugodno.