Krompirjeva juha s krutami: okusna večerja!

Prve jedi, glede na dietetike, morajo biti nujno prisotne na dnevni mizi. Toda mnogi ljudje jim izogibajo vso svojo moč, ker ne želijo piti redkih živil. In pozabite, da je kulinarična izumila odlično alternativo tekočinam: enako krompirjeva juha s krutoni. Je zelo okusna in hranljiva. In le malo slabše gostoto vašega najljubšega pireja. In krutoni bodo zelo zaljubili vse ljubitelje žvečilnih hrustljav! Takšne juhe so tudi zelo uspešne za matere z majhnimi otroki: za otroka in odrasle ne bo treba posebej kuhati.

Da bo delovalo!

Če še niste kuhali krompirjeve juhe s krutami, boste imeli koristi od poznavanja nekaterih odtenkov:

1. Vsa zelenjava je treba variti do končne mehkosti, sicer bo prišlo do težave z gnetenjem. Prvič, to velja za krompir. Zato izberite vrele sorte gomoljev.
2. V pireju iz krompirjeve juhe lahko položite drugo zelenjavo. In samo okrepi njen okus. Vendar jih je treba določiti po vrstnem redu, določenem v času, ki je potreben za njihovo kuhanje.
3. Če je vaša juha izkazala za razliko od pire krompirja, to je, da je redek, dovolj je, da ga vrne nazaj v peč in izhlapi. Ne pozabite, da se premešate, v nasprotnem primeru bo izgorelo gosto.
4. Debela juha do želene konsistence povzroči dodajanje juhe, rastlinskega lončka ali vode.

In ne pozabite: krutoni v krompirjevi juhi pire s krutami se napolnijo le, če so že prelili na plošče. V nasprotnem primeru se bodo spremenili v prikrite nerede.

Kuhanje krutonov

Juhe za juho so narejene iz belega kruha - bolj so okusne. Hlebec se razreže na enake majhne kocke. Raztresejo se na pekač in v približno 10 minutah gredo v pečico. Občasno jih je treba mešati. Ko keksi postanejo zlati, jih odstranite iz pečice. Pripravljen toast je dobro gneten v skledo, ki je bila predhodno postavljena po čiščenju česna. Presežek treslja že, preden je v juho postavil krekerje.

Krompirjeva juha s krutami: osnova recepta

Nič zapletenega in več kot v pripravi ni predvideno. Kilogram krompirja se očisti, razreže, napolni s hladno vodo in doda peč. Kuhlja počasi na majhnem ognju. Medtem ko gomolji "dosežejo", se pripravlja pečenka. Pojdi na krompirjevo juho s krutami. Za to naredite rezano čebulo in korenje (manj pogosto) in ostanite v olju do zlate barve.

Polovica juhe je izsušena iz krompirja, ki je bil kuhan. S preostankom tekočine se krompir zmeša z mešalom. Juha se zlije po potrebi, dokler ne dobite gostote, ki jo potrebujete. Nastala pridelava je združena z zelenjavo in se vrne na ploščo. Vnesti ga je treba in odstraniti. Za nujno vmešavanje! Pripravljena juha se infundira pod pokrovček najmanj 5 minut, prelijemo, zdrobimo s sesekljano zelenjavo in kuhamo drobtine.

Gobova verzija

Če ne postanete in ne vegetarijanec, lahko kuhate kremna juha-pire krompir s krutoni: pregledi o njem so vedno odlični, ker je okus nasičen in občutljiv. Prva faza priprave je podobna tisti, opisani v prvem receptu. Malo več funtov krompirja se pripravi v slani vodi. Hkrati pa v ponvi do končne pripravljenosti ocvrti tretji kilogram šampinjonov z dvema velikima žarnicama (vse drobno drobno). Krompir se skoraj popolnoma odlije, v kombinaciji z gobami in razjeda z delno polnili pol litrov kreme z nizko vsebnostjo maščob. Juha se malo segreva, okusi z začimbami, prelijemo in dopolnimo z zelenjavo in krutami.

Debela juha "Človeško veselje"

Majhen je majhen verjetnost, da bo krompirček s krutami čisti zelenjavni juho. Energijo, ki jo porabijo več kot ženske, zato je za njih nekaj bolj zadovoljivo, je bolje. Domačinam predlagamo, da svoje človeka razvajajo s čudovito prvo jedjo, ki jim očitno ne bo ostala ravnodušna. Korak za korakom bo izgledal takole:

1. Piščanec vzamemo, napolnimo z vodo in kuhamo - dlje kot ponavadi. Skoraj kot mraz. Meso kot rezultat mora odstopati od samih kosti.
2. Sesekljane dve veliki čebuli glave in par česnovih žbic se ocvrte do zlata na najmanjšem ognju. Potem se vlije moko - dve brez žlica žlice. Pri neprestanem mešanju se cvrtje nadaljuje za minuto.
3. Meso je vzeto iz brozge. Namesto tega so krompirjeve kocke zgrajene iz izračuna šestih gomoljev na liter tekočine. Kuhane so do popolne razrahljane (vendar se ne smejo razpadati).
4. Medtem ko se dogaja prejšnja faza, se slanina na suh način ocvrsti (kot je vaš partner všeč), sir pa se namaže.
5. Končano krompir s piščancem se prenese skozi mešalnik. Gostoto uravnava smetana.
6. Juha se vrne na kuhalno ploščo, sir se zlije vanj in se razbije, dokler se ne stopi.

Pripravljen krompirjev pirec s krutoni se vlije v ploščo. V središču je postavljena slanina (skupaj s prepečenicami), koprena koprena s peteršiljem in okusno večerjo postreže njenemu možu. Njegovo navdušenje je zagotovljeno!