Juha iz kislosti: recepti in priporočila za kuhanje

Juha iz sorrelov je domača ruska jed. Odlikuje ga visoka vsebnost različnih kislin, vitaminov in hranil. Da bi jo pripravili, lahko uporabite različne tehnologije. V tem članku lahko ponujamo različne možnosti.

Juha iz klasike sorrel se pripravi, kot sledi. Treba je pripraviti bogato piščančje juhe, dodajte krompirjeve kocke. Medtem, ko se vse vre, vrenite jajca ločeno na običajen način, ali potapljena jajca. Prav tako zelo skrbno ločite kislino in odrežite vejice. Zeleni listi na samem koncu kuhanja. Praviloma se kislica pripravi zelo hitro, dovolj je, da postane rjava. Po tem izklopite juho. Na ta način služijo v globoki plošči. Juha se prelije, jajce se položi na vrh, nato pa žlička kisle smetane ali majoneze. Izkazalo se je odlična okusna juha.

Prav tako lahko ponudite možnost hitrega kuhanja - juha iz kislosti. V tem primeru ne bo treba iztrebljati bučke, temveč samo vrelo vodo nekaj krompirja. Dobro se kuhajo in po tem, ko so kuhani, zmečkani z drobljenjem, dodajte zelenjavo kavne. Zdaj bo treba počakati, da zeleno zatemni. V tem času, v ločeni globoki plošči, premagati nekaj jajc in jih vlijemo v juho, le z nenehnim mešanjem in izdelavo lijaka. Na ta način lahko naredite juho s kislino in jajcem. Pri služenju v skledo dodajte kislo smetano in malo koperja.

Predlagane možnosti so možnosti kuhanja poletne juhe, Toda kislina se lahko tudi ohrani in zamrzne.

Da bi ga zamrznili, ni treba dodatno prizadevati. Dovolj je samo, da skrbno razvrstite kislino, jo razrežite precej veliko in se razprostrite na papirnate brisače. Po odvečnih odtokih vode ga obrišite s suho krpo in jo razdelite na posebne pakete za zamrzovanje. Vendar je treba upoštevati, da mora biti v vsakem pakiranju optimalen del za pripravo juhe, ker ga ni mogoče odmrzniti in ponovno zamrzniti. To bo zelo okusno, če bo skupaj s kremo dodana druga zelenjava - peteršilj in koper.

Da se juha ohladi iz zamrznjene juhe, je treba vreti z vrelo kremo in dodati krompir. V tem primeru je najbolj optimalno, če dodamo jajca. Po kuhanju krompirja je treba smetano kremo nemudoma dati v bujon. Zdaj bo le en dovolj, da bo juha preprosto vrela - postrežena je s kislo smetano.

Luč poletnega sonca lahko dobite sami, če poskrbite v juniju in izdelate polizdeljene polizdelke. Za pripravo, bo potrebno pripraviti pol litrov kozarec, da jih odprete in jih uporabite za izdelavo juhe naenkrat. Na enak način jih je treba sterilizirati s pokrovi. V veliki ponvi na dnu, nalijte malo vode, na dnu doda več soli. Po vrenju sperite oprano in narezano kremo brez vejic. Treba je zmanjšati toploto in začeti kuhati, nenehno odstranjevanje nastajajoče pene. Po vsem tem, da se je kislina zatemnila in zmanjšala v velikosti, jo je mogoče zliti v pločevinke in takoj zviti. Takšni konzervi lahko stojijo že več let, saj ima sorrel antioksidantne snovi.

Juha od konzervirana kislina je mogoče variti v nekaj minutah. Dovolj je, da imate neoluščeno juho, v kateri se krompir hitro kuhamo. Na samem koncu se vsebina pločevine prelije, jo segreje in juha izklopi. Postrezite s kislo smetano in kuhano jajce.

Bon appetit ti!