Jajčni zvitki - okusna in izvirna jed

Jajčni zvitki - jed, ki jo lahko kuhamo za zajtrk ali kosilo. Potrebujete minimalne stroške izdelkov in časa. Članek predstavlja več receptov za jajčne zvitke. Želimo vam kulinarični uspeh!

Jajčni zvitki v korejščini

Seznam izdelkov:

• morske alge nori - 1 list;
• tri jajca;
• rafinirano olje.

Praktični del:

1. V skledo prelijte jajca. Kaj je naslednje? Beat z vilico ali žlico. Prepričamo se, da veno ni beljakovin.
2. Posodo segrejte s premazom, ki ne drži palice, pri čemer nastavite ogenj na najnižjo vrednost. Postavili smo 1 žličko. olje. Nalijemo 2/3 pretešenih jajc. Enakomerno porazdeljena v ponvi. Počakamo, ko bodo jajca pripravljena na pol (zgornja plast še vedno surova).
3. Vzemi nori stanja. Raztegnili smo ga po vlažnem sloju. Na tem listu izlijemo preostala jajca. Razdelimo ga enakomerno.
4. Takoj, ko se drugi del jajca začne strjevati, vzamemo lopatico v roki. Previdno podvarachivaem palačinka na 2-2,5 cm. Poskrbite, da jajca niso vlažna. V nasprotnem primeru se okus posode opazno poslabša.
5. Rolo izvlečemo iz ponve. Prenesemo ga na rezalno ploščo. Označimo 5 minut. V tem času jajčni roll popolnoma hladen. Ostanek ga je treba narezati na kose debeline 2-2,5 cm. Dobili smo korejske jajčne zvitke. Lahko jih služite na mizi in takoj pojdite na degustacijske jedi.

Recept za jajčne zvitke s sirom

Potrebne sestavine:

• 20-gram kos masla;
• 100 g kuhane klobase;
• 4 jajca;
• trdi sir - dovolj 150 g;
• zelenjava;
• začimbe (poper, sol);
• kisla smetana z vsebnostjo srednje maščobe.

Podrobna navodila:

1. Običajno hostese pripravijo omlet, ki temelji na mleku. Toda v tem primeru ne ustreza. Navsezadnje se takšna omlet mokra, kar pomeni, da je pri delu delo neprijetno. V skledo prekinite 2 jajca (eno sluznico). Potem bomo ponovili akcijo. Vsaka porcija je treba pripraviti ločeno.
2. Dodajte začimbe. Solim. Beat z običajno vilico. V mikrovalovni pečici je treba stopiti maslo. Nato v tankem kosu nalijemo v skledo do jajc. Mešanje.
3. V ogrevanem ponevu izlijemo jajčno maso. Fry, uporabite rafinirano olje. Priporočljivo je, da to storite z minimalnim ognjem. Tega ponve ne pokrivajte s pokrovom. Takoj, ko naša palačinka zgrabi, lahko razširite polnjenje. Siri vnaprej. Klobase izrežite na koščke. Zeleni lahko preprosto sesekljate.
4. V sredino palačinklega položite nariban sir. Drugi sloj so koščke klobas. Vse to je posuto z zelišči. Pripomoček moramo pametno razdeliti na polovico. Prvi in ​​tretji del sta zaviti. Izdelujemo zvitek.
5. Z lopatico obrnite palačinko, polnjeno s šivom navzdol, tako da je ta preveč rjava. Roll premaknemo na desko. Rezali smo v zvitke. Postavili smo ravno ploščo. Okrasimo z vejicami zelenja in sveže zelenjave. Jajčni zvitki postrežemo na mizi v vročem stanju. Ne pozabite, da jih potresemo z naribanim sirom. Dovolite si drugemu prijeten apetit!

Kako kuhati jajčni zvitki v multivariantnem

Seznam izdelkov:

• 100 gramov cvetače in zelenega fižola;
• povprečna korenček;
• 6 jajc;
• šalotka - 1 šopek;
• en bolgarski poper;
• pol žarnice;
• začimbe (poper, sol).

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate zavre fižol in cvetačo. Priporočljivo je, da jih postavite v različne lončke.
2. Poper, čebula in korenje se sperejo z vodo iz pipe, očistijo in zdrobijo s slamo.
3. Izločimo jajca v skledo. Solim. Dodajte začimbe. Beat.
4. Sesekljano zelenjavo združimo z jajci.
5. Poiščemo meni in začnemo način "Baking". Na dnu olja večkratnega stekla. Kateri so naslednji koraki? Nežno prelijemo malo jajčnega in zelenjavnega mase.
6. Z lopatico dvignemo robove omete in začnemo ga ovijati. Vsak nov sloj pritisnete na dno multi-skodelice.
7. Ko je valjček jajc popolnoma zasukan, je treba robove pritisniti z lopatico. To se naredi tako, da se polnjenje zelenjave ne izplača.
8. Pred servisiranjem rezite rolo na koščke (optimalna širina je 2-3 cm). Jajčni zvitki so popolnoma združeni s kremno in sojino omako. Ljubitelji začinjene jedi lahko dodajo adzhika.

Na koncu

Odkrili smo skrivnosti kuhanja jajčnih zvitkov. Zdaj lahko s to posodo redno prosiš gospodinjstvo - z različnimi polnili. Ne bojte se eksperimentirati in ustvarite svoje možnosti.