Palačinke čokolade: recept in sestavine

Na začetku vsakega leta ruski državljani dobijo pomembne in ljubljene počitnice enega po enega. Praviloma jih praznujejo z velikim veseljem, veselimi prazniki in okusno hrano. Morda zato na internetu obstaja veliko šalov o pretirani ljubezni do Rusov za svečanosti.

To je skoraj januarja. Ostanek je zelo malo čakati, lahko pa pečete palačinke in spoznate Srovetide. S hrupnimi plesi, glasnimi pesmi, okusno hrano in svetlim dogodkom - pekočo polnjen v čast zimskih žic.

Za tedenski teden je običajno pečenje tradicionalnih palačin z različnimi nadevi: jagodami, mesom, kaviarjem itd. Tudi čokoladne palačinke bodo odlična izbira za okusne počitnice. Najuspešnejši recepti slednjega bomo obravnavali v tem članku.

Prvi recept

Za ta recept potrebujemo komponente, kot so:

• Mleko - 2 kozarca.
• Moka - 1 steklo.
• Jajca - 2 kosi.
• Sladkorni pesek - 3 žlice. Če gaznar načrtuje, da bi pridelali palačinke s sladko polnjenjem, sladkorja sploh ni mogoče dodati.
• Olje za cvrtje.

In zadnja zelo pomembna sestavina, brez katere bodo naše palačinke povsem običajne, bele. Seveda govorimo o kakavu. To je izjemno uporaben in dišeč izdelek, ki bo obarval palačinke v bogati rjavi barvi.

Način priprave:

1. Prva stvar je, da temeljito premaga jajca. Lažne gospodinje, seveda, to lahko storijo z mešalnikom. Vendar pa bo veliko bolje uporabiti žganje ali običajne vilice.
2. Potem jih morate dodati še sladkor. Še enkrat intenzivno premagati.
3. In mleko. Glavna stvar je, da jo prelijete v tanko pipo, medtem ko počasi mešate mešanico jajc.
4. V ločeni skledi morate kombinirati kakav in moko. Obe komponenti je treba presejati, to lahko storite tudi večkrat, tako da so čokoladne palačinke bolj zračne in bogate.
5. Zdaj je treba to mešanico uvesti v maso jajčnega mleka. In skrbno premešajte vse, dokler ne izginejo kockice.
6. Nato v hladilnik postavite nekaj ur.
7. Po določenem času lahko začnete peko.
8. Če želite to narediti, morate pripraviti ponev z ravnim dnom (imenuje jo tudi palačinka) in olje, ki ga je treba previdno zamazati. Pancake testo vlijemo na dobro segreto ponev, pečemo eno minuto na vsaki strani.

Tako uspešen recept za čokoladne palačinke na mleku ni tako težak. In tudi neizkušene gostiteljice bodo spopadle z njo.

Recept št. 2

Za naslednji recept potrebujemo enake sestavine, vendar nekoliko drugače. Torej, sestavine za izdelavo testa za palačinke na kefirju:

• kefir, moko - 1 steklo;
• jajce - 1 kos;
• kakav - za palačinke z lahkim odtenkom potrebujete 1 čajno žličko, za nasičeno - 1 jedilnico;
• sladkor - po okusu;
• olje za cvrtje.

Način priprave:

1. Začetna faza je enaka kot v prejšnjem receptu. Bodite prepričani, da premaga jajca s sladkorjem.
2. Potem združite moko s kakavom. Nežno vlijemo v mešanico jajc in hitro brisamo.
3. Naslednji kefir vlije v ponev in se nekoliko segreje na peč. Za preostanek sestavin uvajamo tanko pipo. Intenzivno mešamo.
4. Končano testo se pošlje tudi v hladilnik za eno in pol do dve uri.
5. Na kefirju peki čokoladne palačinke, kot v prejšnjem receptu.

Tretja možnost

Za ta recept je treba pripraviti vnaprej:

• serum in moka - 1 steklo;
• jajca - 3 kosi;
• kakav - 1,5 žlici;
• soda - pol čajne žličke;
• olje za cvrtje.

Način priprave:

1. Temeljito premagamo jajca in sladkor.
2. Dodajte serum.
3. Mleko in kakav zmešajte s sode, nato premešajte na ostale sestavine.
4. Ponev je tudi mazan z oljami, temeljito segreti in pečene palačinke z dveh strani, da rdeči.

In to je mogoče in tako

Čokoladne palačinke bodo zagotovo zadovoljile otroke. Še posebej, če jih skuhate v skladu z naslednjim receptom. Zahteva komponente, kot so:

• mleko, moka - 1 steklo;
• Jogurt iz jagode - 2 žlice;
• jajca - 3-4 kosi;
• naribana čokolada - polovica ploščice;
• pecilni prašek - 2 žličke žličk;
• olje za cvrtje.

Način priprave:

1. Ogrevajte mleko in jo prelijte v naribano čokolado, dokler se popolnoma ne raztopi. Odstranite iz vročine.
2. Mešamo moko s praškom za peko in vlijemo v segreto čokoladno mleko. Intenzivno mešamo.
3. Jajca pretepajo s sladkorjem, kombinirajo z jogurtom.
4. Nastalo mešanico vlijemo v mleko in moko.
5. Pečemo, kot prejšnje palačinke.

In še ena možnost

Čokoladno testo za palačinke lahko pripravimo na še en način. Potrebovali bodo naslednje izdelke:

• kefir, moko - po 2 skodelice;
• jajce - 2 kosi;
• kakav - 2 žlici;
• soda - pol čajne žličke;
• vrela voda - 1 steklo;
• olje za cvrtje.

Način priprave:

1. V veliki skledi premijemo jajca s sladkorjem.
2. Previdno uvedite kefir, premešajte in razrezajte moko.
3. Nadaljujte z mehčanjem z vilicami ali vilicami, dokler se gladi.
4. V kotličku, zavrite vodo, izmerite eno steklo.
5. Dodajte soda in premešajte.
6. Nadaljujemo intenzivno mešanje mešanice moke, nalijemo v vodo. Glavna stvar je, da to storite previdno, da se izognete opeklinam.
7. Pustite mešanico pol ure, po kateri lahko pečete palačinke. Naredite to kot običajno.

Pripravljene palačinke lahko postrežemo s sladoledom, marmelado ali marmelado.

Palačinke Lacy

Če bralci tega članka zanima recept za čokoladne palačinke, tako imenovane nežne ali laskave, bodo zagotovo všeč ta točka, v kateri ni nič res preveč težavno in zapleteno:

1. Za pripravo nenavadnih palačink potrebujete katero koli posodo z zelo tankim vratom. Če tega ni, lahko vzamete običajno plastično steklenico srednje velikosti, zato je bilo udobno držati v roki.
2. V katerem koli od zgornjih testov morate dodati tri žlice sončničnega olja. In nato prelijemo v izbrano posodo.
3. Nežno namažite mazivo z oljem (ali maščobo). Ker v našem testu in tako je.
4. Ko so vsa navodila izpolnjena, lahko začnete pečenje čokoladnih palačin. Kako kuhati takšno? Zelo je preprosto.
5. Pomembno je samo risati čipko z eno samo črto. In tudi to storite čim prej.

Prvih nekaj palačink ne bo delovalo, potem pa bo vsak mojster imel mojstrovino, podobno kot je prikazano na naslednji fotografiji.

Palačinka sa bananom

Ker je v palačinkah iz čokoladnega testa nerazumno (iz razumljivih razlogov), da dodate meso, kaviar in podobno polnjenje, je treba predhodno razmisliti o tem, kaj se lahko doda v njih. Za hostese ni bilo dolgo, da bi trpeli pri iskanju odgovora, že smo pripravili odlične možnosti, ki bodo zagotovo zadovoljile celotno družino!

Sestavine:

• mleko - pol litra;
• moko - 2 skodelice;
• jajca - 2 kosi;
• kakav v prahu - 2 žlici;
• suh kvas - 1 paket;
• olje za cvrtje;
• banane - nekaj kosov.

Način priprave:

1. Mlato segrejemo, odstranimo s plošče in vlijemo kvas, temeljito premešamo in pustimo nekaj minut.
2. V tem času pripravite druge komponente. Mešajte moko s kakavom in premagajte jajca. Po tem se kombinirajte v eni sami masi in dodajte mleku.
3. Pečemo palačinke in pustimo, da se popolnoma ohladijo.
4. Odstranite banane in jih posujte v mešalnik.
5. Palačinke ohladite z mešanico banan in zvijte v cevi. Če želite, lahko poprskate vrh s kokosovimi ostružki ali prelijete s čokoladnim sirupom.

Najboljše polnjenje

V čokoladnih palačinkah lahko dodate različna polnila, a najbolj okusne postanejo v kombinaciji z jagodami in bananami. Zato bomo pri teh sestavinah upoštevali recept. Število komponent polnjenja je treba določiti neodvisno, na podlagi preferencialov gospodinjstva.

Sestavine:

• pripravljene palačinke, pečene iz čokoladnega testa;
• Jagoda (bolje sveže, pa tudi primerno in zamrznjeno);
• banane;
• izhlapljeno mleko;
• čokoladni sirup.

Način priprave:

1. V mešalniku rezite banane in jih združite s kondenziranim mlekom. Nalijte v pripravljeno skledo.
2. Jagoda se razrežemo na majhne (pol centimetrske) kocke in previdno, da ne bi zlomili, da bi vnesli ostale sestavine. Premešajte.
3. Na sredini palačinke položite eno žlico polnila in jo zložite s kuverto, položite na ploščo.
4. Opisani postopek, ki se opravi z vsemi čokoladnimi palačinami, nato pa jih zložite in oblikujejo piramido. Na koncu je treba vliti z čokoladnim sirupom.

Neverjetna palačinka torta

Izvirna in resnično okusna jed (tako v Rusiji kot v številnih drugih državah) je torta iz palačink, zamazanih s polnjenjem. Vse družine, ki so jih kdaj poskusile, opomba: palačinka torta je najbolj občutljiva in topla sladica, ki jo lahko ustvarite doma. Iz tega razloga ga enostavno ne moremo obiti z našo pozornostjo in vam ne daje priložnosti, da s svojimi mojstrovinami zadovoljimo ljubljene.

Sestavine:

• konzervirane ali zamrznjene češnje - po okusu;
• maščobna krema - 2 žlice;
• sladoled - 200 gramov;
• naribana čokolada;
• pripravljene palačinke - 15-20 kosov.

Način priprave:

1. Pecivo s čokoladnimi palačinami je zelo enostavno, kar je najpomembnejše, sledite navodilom, opisanim spodaj.
2. Torej, najprej dajte sladoled in smetano v mešalnik.
3. Temeljito premaga pet minut.
4. Če je masa še vedno tekoča, nadaljujte.
5. Češnje, po potrebi, odstranite semena ali odtalite in sperite.
6. V skledo zmešajte mešanico iz mešalnika in jagodičja.
7. Na lepi plošči postavite prvo palačinko in jo razrežite s polnjenjem.
8. Nato z drugo palačinko izvedite podoben postopek.
9. Ko so palačinke končane, prelijete preostanek polnila čez torto in prelijte naribano čokolado. Če želite, lahko okrasite s češnjo.

Palačinke "Temptation"

Za posebne poznavalce okusne hrane, z veseljem ponujamo naslednji recept za čokoladne palačinke. Iz njegovega imena je jasno, da je njegova sestava tako prijetna, da celotna družina ne bo raztrgana na ušesa. In če gostiteljica želi obravnavati takšno večerjo gostov, bodo zagotovo prosili, naj ji deli skrivnost kuhanja tega čudovitega.

Torej, za izvedbo mojstrovine boste potrebovali sestavine, kot so:

• pripravljene palačinke;
• pomaranče;
• kivi sadje;
• mleko - pol skodelice;
• bela čokolada - 1 velika ploščica.

Način priprave:

1. Plodovi so olupljeni, razrezani na majhne kocke in jih dali v sito, da bi zložili presežek sokov.
2. Mleko segrejemo, v njem potresemo čokolado in premešamo, dokler se ne raztopi. Odstranite iz vročine.
3. V zmesi mleka dodajte sadje in nežno premešajte.
4. Sredi palačinke polnite in ga zavrtite s cevjo.
5. Okrasite lahko pripravljen sladico s kosmičem mete.

Tukaj lahko s kakavovim prahom pripravite okusne čokoladne mojstrovine!