Kako okrasiti torto, preproste načine

Po vsem svetu okrasitev jedi dati tako pomemben pomen kot njegova priprava. Dovolj je vsaj enkrat videti, kako okrasiti hrano v restavracijah - listje zelenja, cvetje iz zelenjave, omako, vlijemo na ploščo z bizarnim vzorcem. Seveda vsaka gospodinja ne sme tekmovati v tej umetnosti s strokovnjaki, ki se ukvarjajo z visoko kulinariko, vendar kljub temu krasijo vse praznične poslastike.

Kako okrasiti torto? Najpreprostejša možnost je sadje in jagode. Ni treba izbrati jabolk, banan in drugih podobnih sadežev, ki po četrtini ura počijo v zraku. Toda mandarinski rezine, grozdje, češnje lahko precej pridejo. Pred okrasitvijo torte se plodovi običajno odstranijo iz sadja, veliki plodovi so rezani na rezine ali razdeljeni na več delov.

Zelo dobro v ta namen so primerne jagode - vse vrste ribez, jagod, robine maline. Najbolje je, da zrel, sveže, ne zamrznjeno sadje. Od teh lahko oblikujete različne risbe na površini torte. Majhna jagode lahko postavite figurice živali ali jih razporedite v krog, ki spreminja barve. Lahko si postavite jagode v center temnejše in na robovih - več svetlobe - na splošno vse, kar vas spodbuja k domišljiji.

Če za sveže sadje in jagode ni sezona, lahko okrasite torto s slaščicami prah, sladkor v prahu ali kokosovi ostružki, ki se prodaja v kateri koli trgovini.

Če je treba organizirati pomemben praznik - poroko, rojstni dan ali novo leto, se ne morejo odpovedati nekaterim sadežem. V tem primeru lahko uporabite beljakovinska krema, čokolado ali glazuro.

Preden okrasite poročno torto, se odločite za svojo zasnovo. Nekateri ljudje radi radi ogromne, večplastne kompozicije, okrašene z več desetimi vrtnicami, in nekdo je navdušen nad lepo elegantno sliko. Pri slednjih je primeren recept za beljakovinske glazure: mešajte eno jajčno jajce, kozarec sladkorja v prahu in čajno žličko limoninega soka. Razirajut, da je masa postala homogena, in jo napolnite s pecivo brizgo, vnaprej nameščen na njej šobe z majhno luknjo. Zdaj lahko začnete postopek dekoriranja. Ali pa uporabite glazuro neposredno na površino torte, z risanjem na njej narišejo vejice, listje, metulje ali uporabite šablono.

Na kos papirja barve trave, metulje in izvirni okraski s svinčnikom, nato pa sledite sladkorju na njegovem sledu. Pustili so jo, da se ohladi, po kateri se številke skrbno ločijo od papirja. Bolje je, da ne naredimo velikih in zapletenih cvetov in vejic brez eksperimenta - jih je zlahka zlomiti. Nastale številke se lahko postavijo vodoravno na površino in lahko sami držite vrh v torti.

Podobno operacijo lahko naredimo s temno in lahkotno čokolado - najprej se talimo, nato nalijemo v brizgo in, dokler sladka masa ne zamrzne, uporabimo vzorec k torti ali šabloni.

S pomočjo sladkorja beljakovinske glazure lahko dobite le tanek in eleganten vzorec. Bolje je, da ustvarite razsuta cvetja s smetano ali smetano.

Kako okrasiti torto s smetano? Vzemite pločevinko in nanosite to maso na površino torte, okrasite vrzeli z rezinami jagod ali kosi kivija.

Preden okrasite torto za počitnice, morate kuhati kremna olja. Polovice masla, pomešane s pol kozarca sladkorja, frac12- pločevinke kondenziranega mleka, rumenjaka in čajne žličke konjaka. Sestavine so mešane in bičaste, napolnjene s sintetično injekcijsko brizgo in okrašene s pogačo skozi figured šobo. Mimogrede, ta krema lahko nanese na površino, preden okrasite torto s sadjem.

Kako okrasiti otroško torto? Vzemite živahno karamelo, sadje, svetlo slaščice v prahu, oreške - na splošno vse, kar pride v roke. Svetlejša in bolj zabavna torta bo - boljša!