Okusna piščanca v rezinah pečice: recepti

Danes bomo govorili o tem, kako okusno kuhati piščanca v rezinah pečice. Preprosta in topla jed je primerna za srečanje z gosti in za običajno družinsko večerjo. Delili bomo z vami originalne recepte, ki jih lahko preprosto ponovite v vaši kuhinji.

Krompir in okusni kosi piščanca

Krompir (pečica) se lahko dopolni s posodo iz ptice. Od piščančjih stegen, krompirja, zelenjave in sladke omake lahko ustvarite pravo delo kulinarične umetnosti. Poskusite kuhati piščančje kose po našem receptu in se prepričajte sami.

Sestavine:

• Piščančje stegna so štiri kose.
• Česen - štirje žlici.
• Ena čebula.
• Sladki bolgarski poper - en kos.
• Krompir je tri kose.
• Paradižnikova omaka - 100 gramov.
• Rjavi sladkor - 100 gramov.
• Maslo - tri žlice.
• Začimbe za piščanca.
• Sol in mlet poper.

Recept za okusno piščanca v peči po delih, ki se glasijo tukaj:

• Sol soli, poper in vse ostale soli začimbe za piščanca. Pošljite kosi, da se marinirajo v hladilniku približno pol ure.
• Odlepite krompir in čebulo, nato pa zelenjavo razrežite na kocke. Pepper brez semen in poljubno rezanje. Česen je prešel skozi stiskalnico ali pa fino sesekljan z nožem.
• Ogreje ponev in stopite na maslo. Stegnite obrobe stegna na lepo skorjo. Po tem jih položite v ločeno skledo.
• V isti posodi za minuto popržite česen, nato dodajte čebulo na to in po nekaj časa sladko poper. Na samem koncu položite krompir.
• V ločeni skledi združite sladkor in paradižnikovo omako.
• Zelenjavo dajte v pečico za peko, na njih položite ocvrto stegno. Prekrasno kosite piščanca z omako.

Pečemo posodo v pečici, dokler ni pripravljena. Postrezite na mizo vroče, okrasite z vejami sveže zelenice.

Piščančje skewers v japonskem slogu

Okusni kosi piščanca na lesenih nabodalih bodo gotovo pritegnili pozornost vaših gostov. Presenečite jih z izvirno japonsko kuhinjo in novim okusom.

Izdelki:

• Piščančji file - 600 gramov.
• Ena korenčka.
• Piščančje jajce.
• Sojina omaka - štiri žlice.
• Suho belo vino je žlica.
• Wasabi.

Recept

Okusna piščanca v kosih pečice v japonskem slogu je pripravljena na ta način:

• Izrezan del ohlajenega fileta (ena četrtina vsega) odrežite z velikimi kockami (ena stran - približno dva centimetra).
• Pripravite marinado iz dveh žlic sojine omake, žlico belega vina in žlico sladkorja. Filete jih potegnite vanj in pustite pol ure.
• Preostali piščančje mleto meso, nato zmešamo mleto meso z naribanim korenjem z žlico sojine omake, sladkorja in jajc. Če želite, lahko dodate drobno sesekljane šiitake gobe. Premešajte hrano in nato napolnite polnilo v hladilnik.
• Pol ure uro zmešamo majhne piščančje kroglice iz sesekljane piščanca in jih napolnimo na lesene ražnjeve, izmenično s celimi kosi. Postavite šiške kebabe na pekač in kuhajte meso, dokler ne kuhamo. Ne pozabite obrniti škroba, ko je piščanec na eni strani obarvana.

Ko je posoda pripravljena, jo okrasite z zelišči in služite mizi s pršili.

Slastna piščanca v rezinah pečice

Če ne veste, kot presenečenje gostov na praznični mizi, nato uporabite naš recept. Piščančje prsi v paradižnikovi omaki so zelo sočne in okusne. Za stransko krožnik lahko služite krompir, riž ali sušen zelenjavo.

Potrebni izdelki:

• Oljčno olje - dve žlici.
• Pol cebule.
• Dve česni česna.
• Puree iz svežih paradižnikov - 800 gramov.
• Origano - ena čajna žlička.
• Sladkor - čajna žlička.
• Sol - po okusu.
• Piščančje prsi - štirje kosi.
• Pecivo s piškoti - 50 gramov.
• Parmezan - 100 gramov.
• Jajca - dva dela.
• Basil.
• Mozzarella - 120 gramov.

Kako okusno pišemo piščanca v rezinah pečice? Spodnji recept za originalno jed v italijanskem slogu:

• Najprej segrejte ponev, poprskajte čebulo v olju in drobno sesekljano čebulo in česen prek stiskalnice. Ko ima zelenjava zlato barvo, jim dodajte paradižnikovo pire, origano, sladkor in sol. Črevo omako nad srednjo vročino za četrtino ure.
• Piščančje prsi s kladivom in soljo.
• Breadcrumbs mešamo z naribanim parmezanskim sirom.
• V ločeni skledi premijemo jajca s soljo.
• Pokažite prsi v mešanico jajc, nato zavite v drobtinice in na koncu posušite v ponvi do hrustljava skorja.
• V Ljubljani keramična pekač nalijte polovico omake in na njej položite ocvrte prsi. S preostalo omako nalijte posodo, ga posujte z bazilnimi listi in naribano mozzarello.
• Piščančje oblike pošljite v segreto pečico 20 minut.

Pripravljeno posodo postavite na plošče in takoj služite mizi.

Okusne piščančje krilce za večerjo

Če imate pogosto pomanjkanje časa, potem bodite pozorni na ta recept. Zahvaljujoč njemu lahko hitro pripravite večerjo za vso družino ali se pripravite na sprejem gostov.

Sestavine:

• Ena ali dva pakiranja ohlajenih piščančjih kril.
• Majoneza.
• Adjika.
• Sol po okusu.

Torej, kako okusno piščance piščanca v peči s koščki in kosi? Recept za jed je zelo preprost:

• Hlajene krila zložite v veliko ponev, sezono s soljo, dodajte dve žlički Adžike in šest žličkov majoneze. Piščanca premešajte z omako, nato pa jo pošljete v parno uro v hladilniku.
• Pekač za pekač pokrijte s papirjem za peko in položite krila na njo. Prosimo, upoštevajte, da ne predlagamo, da ga predhodno mazate z oljem! Krila so brez tega dobro ocvrta in dobijo lepo zlato senco.

Pošljite posodo v dobro segreto pečico. Ko so piščančji deli na eni strani porjavljeni, jih obrnite in kuhajte še deset ali petnajst minut. Pripravljeni obroki dopolnjujejo okras ali solato.

Piščanec v foliji

Pred vami, še en preprost recept za okusno piščanca, ki ga ne bo težko ponoviti. Za to jedo boste potrebovali:

• Kosi piščanca (palice, stegna, krila ali fileti) - en pol in kilogramov.
• Sojina omaka - 150 ml.
• Začimbe za piščanca in mletega popra - po okusu.

Slastna piščanca v peči se pripravi v kosih, kot sledi:

• Operite meso, ga dajte z začimbami in papriko. Napolnite piščanca s sojino omako.
• Pošljite prazne blazinice, ki bodo marinirane v hladnem (proces bo trajal približno pol ure).
• Pekač za peko pokrijte s folijo in olje namažite z rastlinskim oljem. Postavite koščke piščanca in jih prelijte z ostalo omako.

Pripravite posodo v predhodno segreto pečico eno uro ali pol. Za stransko krožnico pripravite zelenjavno solato ali pire krompir.

Zaključek

Okusna piščanca v peči (rezine) bo popolnoma ustrezala obojim za navadno večerjo z družino in za praznično mizo. Zato izberite poljuben recept in pripravite izvirno posodo, ki bo presenetila in prosim ljudi, ki so blizu vas.