Recept za pečenje piščanca v peči, 2 različni možnosti

Pečica - odlična nenadomestljiva stvar za vsako ljubico. Pečemo različne jedi v peči, dosegamo povsem drugačen okus. Če imate v hiši, lahko bistveno povečate število možnih jedi. V tem članku bomo pregledali recept pečenka v peči - in niti enega. Preizkusite jih in zagotovo bodo postali eden najbolj priljubljenih v vaši družini.

Recept za pečenje piščanca v peči

Za kuhanje potrebujete: 1 glavo česna, pol limone, rastlinskega olja, majoneze, soli in začimb po svoji izbiri ter seveda piščanca. Predvideno je, da bo vaša piščanca iz trgovine in je zato že "urejena". Vaša naloga je, da se sperete, posušite in ločite. Cut noge, krila, nato pa - bodryshki, nato ločiti nazaj iz prsi, hrbet, narežemo na dva dela, in prsi s 4. Še enkrat, ga operite, jih osušite in jih v skledo.

Pazljivo ga solimo in ga pokažemo z začimbami. Izberite tiste začimbe, ki vam jih je všeč, lahko pa tudi črne in rdeče paprike, hmelj-sunels ali posebne začimbe za piščanca. Sok limone enakomerno porazdelite.

Česen prehaja skozi česen ali drobno sesekljan. Mešajte z majonezo, dodajte v skledo s piščancem in temeljito premešajte. Namastite majonezo vsak kos na vseh straneh. Nato piščanca prepustite marinirani za noč ali vsaj 5-6 ur. To se naredi tako, da je namočeno v omako in začimbe.

Ko je mariniran, vzamemo posodo, ga namažemo z rastlinskim oljem, v njej položimo piščanca in ga položimo v pečico. Pečemo na visoki temperaturi 40-50 minut. Dokončano! To je odličen recept za pečenje piščanca v peči in bo prav tako okusno vroče in hladno. Lahko ga celo vzamete s ceste na vlak ali piknik.

Recept za pečenje piščanca v peči v celoti

To je odlična možnost, poleg hitrega kuhanja. Vzemite eno veliko trgovino piščanca (primerno in domače, če ti je že drobovje in izvedli vse potrebne postopke)), maslo (lahko sončnično, ampak bolje - olivno olje), zelišča in začimbe, da lahko žajbelj, rožmarin, origano, poper, timijan in drugi, bolj uporabljeni, glavna stvar - biti morajo več in jih je treba kombinirati.

Polnjenje piščanca, ki ga morate izbrati za vaš okus. Lahko so jabolka, korenje, česen, čebula ...

Vklopite pečico takoj in v tem času poskrbite za piščanca. Temeljito operite in obrišite s papirnato brisačo. Vsa zelišča razrežemo in zmešamo z začimbami, nato pa nalijemo nekaj žlic iz masla. Tesno česanje piščanca, ki ga izberejo vaše polnjene in luknjane šivane niti. Ni veliko razlike, kakšne vrste polnjenja bo. Služi kot aromo in pomožno sredstvo za sočnost piščanca.

Vse piščanca namažite z oljno mešanico zelišč in začimb, ki ste jih pripravili. To naredite previdno in mešajte mešanico tako, da absorbira v meso. V pekaču postavite svoje piščančje prsi. Pri visoki temperaturi približno 230 ° C pečemo eno uro. Po tem izklopite pečico, pokrijte piščanca s folijo in jo pustite še 15 minut - v pečici.

Krompir lahko pecete skupaj s piščancem ali ga pečemo ločeno, z recepturo pečenje krompirja v pečici. Prav tako so nešteti, vključno s tistimi s polnjenjem, tako pečen krompir lahko tudi neodvisna jed. Preizkusite te dve možnosti pečena piščanca. In potem lahko začnete nove poskuse - na primer, mojster recept za pečenje svinjskega mesa v peči, ki, mimogrede, ni manj okusna in tudi od vas ne zahteva drugega posebnega izobraževanja kuharja. Pečica, kot je že omenjeno, je nepogrešljiva stvar ...

Ne zapravljajte časa in prijetnih odkritij!