Zimske gredice: lecho z rižem

Dober pripravek za zimo bo lecho z rižem. Bolnišnična paprika v pločevinkah je odlična predjed za vsako mizo. Pripravite lecho z rižem za zimo lahko eden od naslednjih receptov.

Metoda 1

Ta recept ne vsebuje kisov in je v zimskih mesecih dobro shranjen v pločevinkah. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 5-6 velikih glav čebule (približno 1 kg);
• 5-6 velikih kosov svežega korenja (približno 1 kg);
• 7-8 velikih kosov paprike (približno 1 kg);
• zrel paradižnik okoli 3 kg;
• 1 (približno 200 gramov) kozarca riža;
• 1 (približno 200 gramov) kozarec granuliranega sladkorja;
• sol - približno 2 žlice;
• 1,5 skodelice (približno 300 ml) rastlinskega olja.

Tehnologija priprave

Lecho z rižem - recept je preprost in hiter. Če želite to narediti, morate luščiti čebulo in korenje. Čebula, narezana na polobroče, reši korenje. Odstranite poper, odstranite seme in septume, posujte s slamo. Paradižnik se lahko zvije skozi meso za mletje, ali pa uporabite večje. Vse pripravljene sestavine dajte v kuhinjsko posodo. Ogenj pustite 20 minut. Potem sperite riž in jo položite v zelenjavo. Sol, pour sladkor in vlijemo rastlinsko olje. Vse temeljito premešajte. Kuhajte 4 minute. Potem lecho z rižem, postavite v sterilizirane kozarce in zategnite s pokrovi. Banke se obrnejo na glavo, ohladijo. Nato ga položite na temno mesto.

Metoda 2

Pripravite se oster lecho z rižem je lahko na več zanimivih načinov. Ponujamo tak recept. Vključuje naslednje izdelke:

• okoli 500 ml rastlinskega olja (ali 2,5 skodelice);
• 5-6 velikih glav čebule (približno 1 kg);
• 5-6 kosov (približno 1 kg) velikega svežega korenja;
• 7-8 kosov (približno 1 kg) bolgarskega popra;
• kozarec (približno 200 gramov) sladkornega peska;
• 2 žlici soli;
• surovi riž - 2 skodelice (približno 400 gramov);
• 3 kg svežega zrelega paradižnika;
• okusiti grenko paprika.

Tehnologija priprave

Paradižnik se opere in se pomakne z mesarskim brusilnikom ali jih obriše skozi večje. Korenje čisto in sekanje. Čebula, narezana na obroče / seme. Odstranite seme in septa od bolgarskega popra, slame slame. Bitter poper fino in fino z nožem. Vso pripravo zelenjave v veliko posodo ali kuhinjsko posodo položite na prej oprani riž. Sol, dajte sladkor, prelijte olje. Vklopite zmerno toploto in simulirajte približno 40 minut. Po gašenju razpršite lecho čez kozarce in jih zategnite s pokrovi.

Metoda 3

Original lecho recept riž vsebuje naslednje sestavine:

• maščobe - kos, ki tehta 80 gramov;
• glava čebule (približno 60 gramov);
• 8 sladkih paprik (veliko);
• 6-8 zrelih paradižnikov srednje velikosti;
• klobase ali šunke - kos, ki tehta okoli 150 gramov;
• kozarec z diapozitivi (okoli 250 gramov) riža;
• sol.

Tehnologija priprave

Ta recept se lahko uporablja ne samo za zimske pripravke, ampak tudi za pripravo svežih prigrizkov na mizo. Maščo razrežite na majhne koščke, dajte v ponev in iztrebite maščobo. V njem, narežemo narezane tanke polkrogle čebula. Nato dodajte zdrobljene paradižnike. Stew približno 10 minut. V tem času, lupino semena in predelne paprike, tanke ga rezine. Postavite na ostale sestavine. Prosim, soli. Stew približno 10 minut. Klobasico razrežemo na koščke, damo v ponev, izlijemo določeno količino riža, nalijemo kozarec vode. Njena raven naj bo nad nivojem riža za 1 cm. Mešajte, počakajte, da vre. Nato v pečico postavite ponev, dokler ne kuhamo. Na ploščo je mogoče namestiti dissektor in še naprej ugasniti riž na najmanjši vročini. Mešanje ni več potrebno. Pripravite posodo za pločevinke in jih potegnite navzdol. Če služi mizo na mizo, ga razprostrite na ploščah in potresemo z zelenjavo.