Stewed osliček z zelenjavo: preprost recept

Vse ribe vsebujejo veliko mikrohranil in vitaminov, ki so koristni za naš organizem. Posebej priporočljivo jesti ribje jedi za tiste, ki se preprosto držijo pravilne prehrane ali zaradi zdravstvenih razlogov prisiljeni sedeti na posebni prehrani. Med različnimi jedmi, ribe, kuhanih z zelenjavo.

Najbolj okusne trske

Heck se lahko upravičeno imenuje ena izmed najbolj okusnih, hranljivih in zdravih rib, povezanih s trsko družine. Kalorična vsebnost te ribe je samo 86 kilokalorij na sto gramov proizvoda. Strinjam se, zelo prijetne številke za tiste, ki opazujejo dieto in štetje kalorij. Poleg tega je pekel riba, ki vsebuje veliko količino kalcija, fosforja, kalija, železa in številnih drugih uporabnih elementov njihove periodične mize.

Danes vam ponujamo recept pikantni osliček z zelenjavo, ki jo bodo lastniki želeli hitrosti in enostavnosti kuhanja. Še en velik plus te ribe je, da vsebuje majhno količino kosti. Tudi ribje meso Z lahkoto se odmakne od kosti, če je potrebno narediti filete. To dostojanstvo osliča bo koristno za mlade matere, katerih otroci šele začenjajo jesti ribe.

Utrjene ribe s paradižnikom in zelenjavo

Možnosti kuhanja ribe zelo veliko. Toda, kot pravijo izkušene gospodinje, mora vsak najti eno vrhunce, ki bo navadnim banalnim ribam naredilo čudovito kulinarično poslastico. Danes bomo kuhali osunjeni oslič z zelenjavo. Vrhunec te jedi bo rožmarin. Deloval bo kot povezava med svežimi belimi ribami in svetlim okusom paradižnika.

Potrebni paket izdelkov:

• Oslič (ali druge bele ribe) - pol kilograma.
• Paradajsti sok - 400 ml.
• 30 gramov pšenične moke.
• Ena srednja glava čebule.
• Par česna česna.
• Ena velika korenčka.
• Podružnica rožmarina.
• Sol je ščepec.
• Paprika je črna ali rdeča (po okusu).

Postopek kuhanja

Prva faza priprave je priprava rib. Idealna možnost - file. Ampak, če imate celo ribe, samo zmanjšajte dele, potem rezultat ne bo slabši. Torej je treba ribe rezati, malo začinjeno s soljo in poprom. Dodate lahko svoje najljubše začimbe za ribe. Za zaobljen osliček z zelenjavo se je izkazalo, da je nasičeno po okusu, zato ga je treba namočiti z začimbami. Ko rezane ribe, začnite, mu dajte malo "počitek". Po laganju pet do sedem minut bodo ribe polne začimb in bodo v pripravi bolj voljne.

Ogrejemo ponev, dodamo nekaj žlic rastlinskega ali oljčnega olja. Medtem ko se olje segreje, kosite kose v moko. Toast bi morali biti z dveh strani, da bi dobili prijetno rožnato skorjo.

Ker smo se odločili, da bomo v paradižniku kuhali osliček z zelenjavo, bo druga stopnja priprava korenja in čebule. Na čebulo je priporočljivo, da se razrežemo na dovolj velike semirje, in korenje - kroge. Nekaterim ni všeč okus začinjene korenje. V tem primeru ga lahko preprosto preberete na velikem rezilu. Prisotna bo v jed, vendar ne bo pretiravala z lastnim okusom.

Odstranite iz ribe za ponve, dodajte malo več masla in popržite zelenjavo. Na korenje in čebulo dodajte česen na velike rezine. Ko pečemo kuhamo, ji dodamo ribe. Ribe iz ene rože morajo biti v paradižnikovem soku. Nalijte jo v ponev, dodajte rožmarin, ga pokrijte s pokrovom in počakajte 20-30 minut.

Zamašeni oslič z zelenjavo se pripravi zelo hitro, kot katera koli druga riba. Čas kuhanja bo odvisen od velikosti kosov rib in debeline kosovice narezanih zelenjave. V vsakem primeru pa povprečni čas kuhanja ne bo daljši od pol ure.

Mimogrede, če nimate teh 30 minut, potem multivarker vedno prihaja za pomoč gospodinjam. V tem tehnološkem čudežu so ribe z zelenjavo kuhane po velikosti, hitreje pa ni potrebe po spremljanju priprave, kar je zelo priročno.

S čim se morate prijaviti

Ribje jedi so dobre in se odlično dopolnjujejo s stranskimi jedmi. Zamašeni osliček z zelenjavo je že polnopravna večerja. Toda, če želite, da bi bilo malo bolj zdrava in hranljiva (na primer, ne da bi okras sami jesti, in služijo z možem, ki se ne sedi na dieti, ste), nato objavili ribe z drobljiv kuhanim rižem.

Tudi ribje jedi so popolnoma primerni pire krompir, pečeni na jajčevcu ali bučku na žaru. Odlična kombinacija se dobi, če služi ribam s svežo solato graha, fižola, peteršilja in sladkega bolgarskega popra.

Ne bojte se eksperimentirati. Pire krompir, seveda, so nesporni najljubši med garnjenji. Vendar pa strokovnjaki pri kuhanju priporočajo, da jo zamenjate z žiti (ajde, riž, prosa itd.) Ali testenine. Špageti, kot katera koli druga vrsta testenin, so popolnoma združeni z ribami in morskimi sadeži.

Bon appetit!