Rožnati losos v smetani: recepti

Rdeče ribe so zelo koristne za človeško telo, zato se morajo redno pojavljati v naši prehrani. To se pogosto uporablja pri kuhanju. Iz tega izdelka pripravite veliko okusnih in hranljivih jedi. Po branju današnje publikacije boste izvedeli, kako pečemo rožnati losos v smetani.

Klasična izdaja

Posoda, kuhana po naslednjem receptu, je presenetljivo nežna in sočna. Zaradi bogastva začimb ima nenavaden vonj. V tem času mora biti v kuhinji:

• Cel trup roza lososa.
• Poln limone.
• 400 mililitrov kreme 20% maščobe.
• Žlička oljčnega olja.

Kot začimbe so najpogosteje uporabljene sol, origano, koper in peteršilj.

Algoritem ukrepov

Pred odmrznjene ribe speremo v hladni vodi, navlažimo s papirnatimi prtiči, razrežemo na porcije in zalivamo s sokom, iztisnjenim iz polovice limone. Po tem se razprostira v ognjevarni obliki, namaže oljčno olje, podsalivayut, poper in pusti dvajset minut.

Po tem času se rožnati losos vlije s smetano, posuta s sesekljano zelenjavo in ga pošlje v pečico. Pečemo ga na dvesto stopinjah približno štirideset minut. To ribe dostavite kuhanim zelenjavo.

Možnost z brokolijem

Ta recept bo resnična darila za mlade gospodinje, ki razmišljajo, kako hraniti svojo družino. Tako pripravljene ribe lahko postrežemo za kosilo ali večerjo. Izkazalo se je ne le zelo dišeče, ampak tudi neverjetno uporabno. Da roza losos pražen v smetano, sčasoma padla na mizo, morate vnaprej kupiti vse potrebne sestavine. V tem primeru boste potrebovali:

• Kilo rib.
• 300 gramov brokolija.
• 250 mililitrov 10% smetane.
• Ščepec posušenega rožmarina.
• Sol in mlet poper.

Poleg tega se prepričajte, da imate ob pravem času malo oljčnega olja. Potreben bo za mazanje plesni, ki bo pražen rožnati losos v smetani.

Opis postopka

Takoj bomo opazili, da je za pripravo posode mogoče uporabljati ne samo filete, temveč tudi majhne zrezke. Pred odmrznjene ribe speremo v hladni vodi, namakamo s papirnatimi brisačami, soljo, poprom in potresemo s timijanom. Na ta način je pripravljen rožnati losos v kalupu, katerega dno je premešano z majhno količino oljčnega olja in očiščeno na stran.

Brokoli se kuhajo v rahlo slani vodi, vržejo v cedilo in pošljejo ribam. Vse to vlije s smetano in okusom. Po potrebi se posodo dozira in prekrije s folijo. Rožnati losos se pečen v kremi v peči, segret na dve sto stopinj. Približno čez pol ure se lahko ribe z brokolijem postrežejo do mize.

Varianta z gobami

Po tem receptu lahko relativno hitro in enostavno kuhati zelo okusno jed, ki bo krasijo skoraj vsako počitnice mizo. Če želite v smetani ponuditi rožnati losos, morate vnaprej skrbeti, da bo vaša kuhinja imela vse potrebne sestavine. V tem primeru bi morali imeti na dosegu roke:

• Kilo ribjega fileta.
• 250 gramov šampinjonov.
• Par srednjih glav čebule.
• 100 mililitrov smetane.
• Sladki bolgarski poper.
• 150 gramov vsakega trdega sira.

Da se rožnati losos v kremi, pečeni v peči, ne izkaže za svež in brez okusa, je treba zgoraj navedeni seznam dopolniti s soljo in črnim poprom.

Tehnologija priprave

Najprej morate ribariti. Opere se v hladni vodi, obrišemo suho s papirnatimi prtiči in razrežemo na majhne koščke. Na ta način pripravimo rožnati losos v kalup, katerega dno je oljen s katerim koli rastlinskim oljem, podsalivayutom in poprom.

Od zgoraj, na čebulo položimo čebulo, razrezano na polkrog, koščke bolgarskega popra in šampinjonov. Vsa zelenjava je posuta z majhno količino soli in začimb. Po tem se krema vlije v kalup in pošlje v pečici. Pecite ribe z zelenjavo pri temperaturi šestih stopinj petnajst minut. Po tem se vzame iz pečice, posuta z naribanim sirom in se vrne nazaj. Približno deset minut kasneje bo rožnati losos v kremi prekrit s čudovito rožnato skorjo, kar kaže na to, da se jedi lahko postavi na mizo.