Jagoda omaka v različnih različicah

Jagode, številne najljubše jagode, so polne vitaminov. Lahko uživate sveže, ali pa lahko naredite omako iz nje. V tem članku bomo preučili več receptov za omake.

Seveda je najbolje uporabiti svež izdelek, potem bo omaka bolj dišeča, lahko pa uporabite tudi zamrznjene jagode.

Recept za klasično omako

Za pripravo potrebujemo pol kila svežih jagod, 1 čajno žličko limoninega soka in isto količino sladkorja.

Pred pripravo omake je treba jagode očistiti in temeljito sprati. V naslednji fazi dodajte sladkor in limonin sok do jagodičja. Vse sestavine zmešajte z mešalcem. Nastalo mešanico je treba zbrati skozi sito in dobro premešati. V hladilnik namesto hladilnega sredstva. Vse, jagodna omaka je pripravljena.

Uporablja se lahko samo za pripravo ne samo sladic, ampak tudi mesne in ribje jedi.

Recept za jagodno omako za sira

Vzemite pol kilograma jagod, dve žlici škroba in en kozarec sladkorja. Zdaj je 250 g jagod pomešano s sladkorjem in poslano na počasen ogenj.

Ostrvo, ki je ostalo, mora biti podrgnjeno z mešalnikom in poslano v ponev. Zdaj je treba celotno maso prenesti na vrenje. Ogenj zmanjša in zavre jagode omako za približno 5 minut. Nato škrob razredčimo v 50 ml vode. Steklo se postopoma doda v omako, neprestano mešanje. Po tem je pripravljena jagodna omaka in lahko kuhate sira.

Lahka omaka z okusom jagod do mesa

Da bi jo bomo potrebovali 150 gramov rdečega vina, 2 žlici žganja, 20 kosov jagod srednje velika, pol oranžna, ščepec cimeta, 2 kosov nageljnovih žbic, eno limono, kot tudi apna, 1 žlička gorčice in enako količino masla , ščipanje rjavi sladkor, 4 žlice vode.

Začnemo postopek priprave. Pour rdeče vino, žganje v lonec, dodajte cimet in nageljnove žbice. Zmes mešamo, jo segrejemo in pustimo na majhnem ognju približno 10 minut. Tu iztisnite sok iz vseh citrusov (oranžna, limona, limeta). Nato dodajte gorčico na posodo. Celotno mešanico zmešamo in jo spet privedemo do vrenja. Vreli smo ne več kot 5 minut. Omaka se ohladi in filtrira.

V naslednjem koraku razrežite vsako jagodo, jo zmešajte z rjavim sladkorjem in ga popržite v maslu. Ne pozabite dodati vode, sicer bo jagnje gorilo. Po dodajanju vode v jagode ga stojimo v ponvi za največ 1 minuto.

Zdaj, tretjina jagod dal na stran, in preostalo ladje v lonec s preostalimi sestavinami zmešamo vse mešalnik, dokler gladko in nalijemo da naše meso. Jagode položite na vrh posode.

Strawberry omaka za pakakoto

Pripravi to omako ne bo težko. Šestim delom sladice je potrebno pol skodelice vrele vode, 3 žlice sladkorja, 2 skodelice jagod.

Voda je treba mešati s sladkorjem in poslati v ogenj. Privedite do vrenja in kuhajte približno 3 minute. Nato dodajte oprane in rezane jagode v sirup. Kuhajte, dokler jagode ne postanejo mehke. Varjene jagode je treba preiti skozi mešalnik, dodajte preostale sveže jagode. V službi sladice lahko jagodno omako okrasite z listi meta na vrhu. Tako bo Panakote zabeležil svežino.

Začinjena jagodičja omaka

Do danes nihče ne preseneča kombinacija v eni jedi na videz popolnoma nezdružljivih sestavin. Torej, jagode omako z dodatkom vročega čilija poper že dolgo uporabljajo številni kuharji v svojih posodah.

Za pol kilograma jagod, morate vzeti 10 gramov paprike za čili (suh razrezan). Potrebujemo tudi tri vrste kisa za 170 g: belo in rdeče vino ter balzamično. Pripravite okoli 450 gramov finega sladkorja, 10 gramov drobne soli in koruznega ingverja. Za ljubitelje ostrega lahko dodate tudi 4 česna česna. Vse sestavine so hkrati nameščene v ponvi. Zaželjeno je, da ima lonec debelo dno. Mešanica se prenese na vrelo, zmanjša toploto in pusti na štedilniku še 45 minut. Ne pozabite, da se stalno mešate. Ko se omaka ohladi, jo morate preiti skozi mešalnik. Nato je lahko ustekleničena in poslana za shranjevanje v hladilniku.

Ostrino in sladkost omake je mogoče prilagoditi neodvisno glede na lastne želje. Ta omaka je kot nalašč za meso, perutnino. Tudi to lahko služi različnim vrstam zelenih solat.