Kako kuhati polkovnik v foliji v peči: recept s fotografijo

Alaska polka - okusne in poceni ribe z nežnim mesom. Najpogosteje se vroči v kuhani ali ocvrti obliki. Posebej okusna pa je pečena polica v foliji v peči. Recepti takšnih jedi bodo predstavljeni v današnji publikaciji.

Klasična izdaja

Po spodaj opisani metodi lahko kuhate okusno in uporabno večerjo relativno hitro in brez veliko težav. Ta jed je precej nizko kalorična. Zato tudi tisti, ki se držijo prehrane, ne bodo zavrnili. Ker ta recenzija iz folije v peči prevzame prisotnost določenega nabora, preverite vnaprej, ali jo lahko najdete pri roki:

• kopel kopra;
• čajna žlička naravnega limoninega soka;
• 3 sveže zamrznjene trupov na kolesih;
• nekaj žlic kakršnega koli pustega olja;
• grobo zrnato sol in začimbe.

Praktični del

Odtaljena, oprana in očiščena riba, razrezana na majhne koščke, raztrgana s soljo in aromatičnimi začimbami, posuta z limoninim sokom in pustila vsaj dvajset minut.

De-minirano kolo se razprostira na oljni foliji, posuta s sesekljanim koprom in posuti z rastlinsko maščobo. Vse to je previdno pakirano in poslano v nadaljnjo toplotno obdelavo. Pripravite ga na dve sto stopinj. Po pol ure natančno odprite folijo in pečite ribe še petnajst minut.

Možnost s kislo smetano

Posoda, izdelana v skladu s spodaj opisanim postopkom, je popolnoma združena s kuhanim rižem ali pire krompirjem. Enako je primeren za odrasle in otroške menije. Torej, lahko postane polnopravna večerja za vso družino. Ker ta recept za polico v foliji v peči omogoča uporabo določenega nabora komponent, pojdite v trgovino vnaprej in kupite vse, kar potrebujete. Tokrat boste potrebovali:

• majhna čebula;
• Pollockovo meso;
• kopel kopra;
• 75 mililitrov sveže kisle smetane;
• sol in začimbe.

Ta recept za dude, pečen v foliji v peči, je zelo preprost. Zato je preprosto za reprodukcijo katere koli začetne kulinarike. Začnite postopek s pripravo rib. Odtaje, očisti, temeljito opere tekoče hladno vodo in nato namaže s soljo in aromatičnimi začimbami. Po četrtini uro se džemper razširi na dvoslojno folijo, posuta s fino sesekljano čebulo in zamazan s kislo smetano, mešano s sesekljanim koperjem. Vse to je previdno zloženo v ovojnico in v tridesetih minutah v vročo pečico.

Z majonezo in kečapom

Predstavljamo vam še kakšen nepretrgan recept iz Alaska, ki je v foliji v peči. Kljub dejstvu, da posoda na njem ne more zahtevati naslova prehrane, se izkaže za neverjetno koristna. Ima precej nežen okus in prijeten vonj. Poleg tega se ta riba popolnoma ujema z vsemi okrasnimi obroki in je najbolj primerna za družinski obrok.

Seznam izdelkov:

• 2 žlici maščobe majoneze in kečapa;
• par filetov iz kola;
• na čajno žličko sojine omake, mleto papriko, posušeno baziliko in koper;
• čebulna žarnica;
• frac12 - čajna žlička koriandra.

Oprana in obsushennoe file zamazan na vseh straneh omako iz majoneze, ketchup, sojina omaka in začimbe, nato razširil na folijo in potresemo s sesekljano čebulo. Vse to je previdno pakirano, tako da nekaj spominja na ovojnico in ga pošlje v naslednjo pečenje. V foliji pripravimo filet riževih rib. Recept zagotavlja toplotno obdelavo na dvesto stopinjah. Po dvajsetih minutah, končana posoda vzamemo iz pečice in pustimo pri sobni temperaturi, ne da bi se raztegnila ovojnica. Po nekaj časa se rahlo ohlajena riba sprosti iz folije in postreže s katerokoli stransko krožnico. Najbolje je kombinirati z zelenjavnimi solati ali pire krompirjem.

Različica z bučkami

Vašo pozornost opozarjamo na preprost, a precej zanimiv recept za filete polovic v peči v foliji. Ribe, narejene na njem, ne potrebujejo dodatne posode, saj je takoj pečena z zelenjavo. Če želite pripraviti okusno in toplo večerjo, moramo vzeti:

• fileti polkovnika - 10 kosov;
• 7 češenj paradižnik;
• mlade bučke;
• celotna limona;
• 5 velikih žlic oljčnega olja;
• šalotka;
• 1,5 velike žlice balzamičnega kisa;
• nekaj nageljnovih česen;
• sol in aromatične začimbe (po okusu).

Oprana ribji fileti pakirani v globoko posodo in prelijemo z marinado, narejena iz oljčnega olja, balzamični kis, obroči šalotko, strt česen in začimbe. Najprej po petindvajsetih minutah se džemper premakne v folijo, na kateri so že kroglice bučk in paradižnikovih rezin. Vse to je okrašeno z limonskimi obročki in zavito v ovojnico. Pecite ribe na dvesto stopinjah za približno dvajset minut.

Fragrantna riba z ingverjem

Ta recept za prehransko dopolnilo v foliji v peči kaže na popolno pomanjkanje maščob. Zato jih zagotovo zanimajo tisti, ki se trudijo spoštovati osnovna načela pravilne prehrane. Za pripravo takšne večerje boste potrebovali naslednje izdelke:

• fileti polkila polkovnika;
• 10 gramov ingverja;
• frac12-limona;
• 3 stroka česna;
• groba kristalinična sol;
• sprigi peteršilja.

Odtaljena riba temeljito opere, obrišemo suho s papirnatimi prtiči in namažemo z veliko soli. Na ta način so fileti postavljeni na folijo. Na vrhu položite koščke česna, sesekljan ingver, limone in sesekljan peteršilj. Vse to je prepognjeno z ovojnico in odstranjeno za toplotno obdelavo. Po dvajsetih minutah ribe skrbno odprejo folijo in pečejo še četrtino ure.

S korenjem

Predlagamo, da bodite pozorni na še en korak-po-korak recept za polkovnik v peči v foliji. Je zelo preprosta in ne zahteva posebnih kulinaričnih spretnosti. Za pečenje okusne ribe je treba vzeti:

• fileti polkovnika - 2 kosi;
• velika korenčka;
• par rdečih čebulic;
• žlico oljčnega olja;
• rožmarin, velike zrnate soli in mešanica začimb za ribe.

Podrobna navodila:

Korak # 1. Odtaljeni fileti temeljito oprati v hladnem vodu, nato pa posušijo z brisačami za enkratno uporabo.

Korak številka 2. Na ta način je bila pripravljena riba s soljo in začimbami, nato pa je bila na kratko odstranjena na stran.

Korak # 3. Očiščeni file je nameščen na oljni foliji in prekrit s plastjo fino sesekljanih korenčkov. Na zgornji mesto čebule obroči in nežno ovijte folijo.

Korak # 4. Pecite ribe na sto in devetdeset stopinj dvajset minut. Pripravljeni fileti z zelenjavo so na mizi vroči.

Možnost s krompirjem

Ta recept za polico v foliji v peči (s fotografijami podobnih jedi najdete v tej publikaciji) bodo zagotovo privlačni za zasedene gospodinje, ki nimajo priložnosti, da stojijo na peči za dolgo časa. Pripravljena na ta način bodo ribe z zelenjavo odlična izbira za okusno in zadovoljivo družinsko večerjo. Za pečenje boste potrebovali:

• kilograma filetov;
• 500 gramov krompirja;
• nekaj velikih žličkov majoneze;
• 100 gramov sira;
• velika korenčka;
• par čebulic;
• sol in začimbe.

Odtaljeni fileti sperejo tekočo vodo in se drobijo s papirnatimi brisačami. Nato je rahlo soljen, začinjen z začimbami in položen na folijo. Narezane čebule narežite s korenčkom in predhodno kuhanimi krompirjevi rezini. Vse to je podmazano z majonezo, posuta z začimbami in zloženim sirom.

Nato ribe z zelenjavo, prekrito s folijo, in postavite v vročo pečico. Pripravite ga na dve sto stopinj približno trideset minut. Nekaj ​​časa pred koncem toplotne obdelave s polimerno previdno odstranite folijo in počakajte, da je pokrita z lepo rumeno skorjo.

Z jabolčnim sokom

Ta nenavadna, a zelo okusna in okusna jed je pripravljena z zelo preprosto tehniko. V svoji sestavi je najmanj komponent, ki jih lahko kupite v kateri koli najbližji trgovini. Za podobno večerjo moramo vzeti:

• 6 svežih zamrznjenih zamrznjenih filetov;
• frac14-limona;
• srednja žarnica;
• 5 velikih žlic jabolčnega soka;
• sol in začimbe.

Odtaljene in oprane ribe suhe s papirnatimi prtiči. Filete nato nasolimo, posujemo z aromatičnimi začimbami in jih položimo na folijo. Na zgornji razpršeni čebulni obročki. Vse to zalivajo z limonino in jabolčnim sokom, zavite v ovojnico in ga postavite v vročo pečico. Pripravite kolo na 200 stopinj, ne več kot štirideset minut.