Kako kuhati seabass v peči: recepti

Žal gospodinjske gospodinje v bistvu ne vedo, kako kuhati seabass v peči. Kljub relativni razpoložljivosti te sredozemske dobrote se ni posebej ukvarjal v obroku Rusov in drugih prebivalcev post-sovjetskega prostora. Toda v tej majhni in precej pusti ribi obstaja toliko vitaminov in mikroelementov, ki jih potrebuje telo. Poleg tega je meso morskega basa zelo prijetno po okusu, dobro ga absorbira telo, poleg tega pa vsebuje relativno malo kalorij. Torej ga lahko uporabite tudi ob prehrani. In kako kuhati seabass v peči, tako da ni le koristno, ampak tudi okusno, se lahko naučite z branjem naslednjih receptov. Poleg tega za to ne potrebujejo posebej dragih izdelkov ali edinstvenih spretnosti.

Recept Seabass v pečici z zelenjavo

Poleg vseh drugih prednosti te posode je treba opozoriti tudi na majhno število kosti trupov, kar olajšuje ne le postopek kuhanja, temveč tudi uporabo. Pred kuhanjem seabass v pečici z zelenjavo, morate zaloge na vse potrebne sestavine. Jed je lahka, okusna, vendar je dovolj hranljiva. Postrežena je z zelenjavo, tako da jo lahko servirate brez garniture.

1 obrok je treba vzeti: 1 trup trupa (do 400 g), žlička oljčnega olja, polovice limone, soli, vejica timijana, začimbe za ribe. Kot okras bo služil kot kumare, paradižnik in nekaj listov zelene solate.

Ribe je treba očistiti, brez drobovja, sprati in posušiti z brisačo. Nato je nasoljena in posuta z zelišči, posuta s sokom, iztisnjenim iz limone, in pusti nekaj rezin za vročino. Podružnica timijana postavi v trebuh in pusti, da se marinira 15-30 minut.

Potem se lahko ribe najprej rahlo ocrnejo z obeh strani v ponev z maslom, nato pa v pečici, da bi prinesli pripravljenost. Če želite posodo narediti bolj prehransko, se morje preprosto pečemo. V ta namen je trup natovorjen pergamentni papir, podmazan z oljem, in poslan v zelo vročo pečico 15-20 minut.

Medtem ko se riba pripravlja, jih morate zrezati in jih okrasiti s široko posodo. Končan morski bas je postavljen v središču, okrašen z limono in takoj postrežen. Idealno za to je omaka pikantnih zelišč na juhi, vendar lahko brez nje.

Morski bas v peči v foliji

Prejšnja recept Fish je zelo priljubljena na jugu Francije, kjer je služil v skoraj vseh restavracijah in lokalih. Kot za druge države v Sredozemlju, v katerih je brancin ne manj pogosta, nato pa se pogosteje kuhana v folijo. Na velikem prtljažniku rib (kilogramov) je potrebno začimb (posušeni origano in peteršilj, timijan, beli poper, dodamo baziliko ali timijan), sol, malo oljčnega olja, limone in sol po okusu.

Pred kuhanjem seabassa v peči se opere, nasoljeno, posuta z začimbami, izlije s limoninim sokom. V trebuhu lahko postavite nekaj vejic zelene barve. Potem so ribe zavite v folijo in jih pol ure pošiljajo v peč, pri temperaturi ne več kot 200 stopinj. Postrezite z zelenjavo ali drugim okrasom, suho belo vino.